Økologisk sort peber hele korn 1 kg

154,00 kr.*

Priser er inkl. moms, plus forsendelse

Hele korn til peberkværnen
Behagelig skarphed
Uundværlig til køkkenet
1 kg fordelspakke

Betal efter 30 dage.

På lager, leveringstid: 3-5 arbejdsdage

Køb nu: Økologisk sort peber hele korn 1 kg

Tag derhen, hvor peberet gror! Det behøver du ikke, for vi bringer det absolutte yndlingskrydderi fra det tyske køkken direkte hjem til dig i en 1 kg fordelspakke.

Peberkornene kommer fra peberplanten, som hovedsageligt findes i Indien, Malaysia, Vietnam og Brasilien. Peberplantens frugter vokser i aks, og et aks kan bære op til 150 peberkorn. Farven på peberkornene afhænger af, hvor modne de er. I begyndelsen er peberfrugterne grønne. Før de er helt modne, høstes de grønne til orange peberkorn. Derefter tørres og fermenteres de og får deres sorte farve og rynkede hårde struktur.

Sort peber udvikler sin unikke, let varme og krydrede aroma bedst, når den er friskmalet. Derfor bruger vi kun fuldkorn. Den passer godt til alle grøntsager, kød og fisk og fuldender ethvert solidt måltid på perfekt vis.

Der er brug for denne alsidig mand overalt.

Varenummer:	PFEFFER_003
Bedst før	31.07.2025
Oprindelse	Sri Lanka
Øko-oprindelse	Ikke-EU-jordbrug
Indhold	1 kg
Producent	KoRo
EAN/GTIN	4260654781502
Datablad	Specifikation
Øko-kontrolorgan	DE-ÖKO-003
Spor	Forklaring af sporhenvisning
Forsendelse	Leveringstid
Virksomhed	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Opbevaring	Opbevares tørt, køligt og beskyttet mod lys
Ingredienser	100 % sorte peberkorn* * fra økologisk landbrug
Krydskontaminering	Kan indeholde spor af SENNEP
Varebetegnelse	Økologisk sort peber, hele korn
Etikethenvisning	Ingredienser, næringsværdier og emballage kan variere. For korrekte oplysninger henvises til produktbeskrivelsen.
Presse og forhandlere	Download billede uden baggrund

	Økologisk sort peber hele korn 1 kg	Sort peber hele korn 1 kg	Økologisk hvid peber hele korn 500 g
Bedømmelser	(60)	(95)	(17)
Pris	154,00 kr.*	112,00 kr.*	129,50 kr.*
Artikelnummer	PFEFFER_003	PFEFFER_001	PFEFFER_004
Indhold	1 kg	1 kg	0,5 kg
Basispris	154,00 kr.* / 1 kg	112,00 kr.* / 1 kg	259,00 kr.* / 1 kg
Oprindelseslande	Sri Lanka	Vietnam	Vietnam, Indien, Sri Lanka
Ingredienser	100 % sorte peberkorn* * fra økologisk landbrug	100 % sorte peberkorn	100 % hvide peberkorn* *fra økologisk jordbrug

Sorten & Herkunft

Schwarzer Malabar Pfeffer

Der Malabar Pfeffer ist eine sehr hochwertige Pfeffersorte des echten Pfeffers (Piper nigrum) aus dem Südwesten Indiens; der Malabarküste oder auch Pfefferküste genannt. Dort wird aus noch grünen unreifen Pfefferbeeren gewonnen und anschließend unter der Sonne getrocknet. Du erkennst den hochwertigen Pfeffer an seinem grünlichen Schimmer. Der Malabar Pfeffer besitzt ein warmes intensives Aroma mit einer angenehmen Schärfe.

Ursprünglich stammt der echte Pfeffer aus der südindischen Malabarküste in Indien. Aber vor ca. 1000 Jahren kam der Pfefferanbau auch nach Indonesien und Malaysia und breitete sich von dort weiter aus. Heutzutage ist Vietnam aufgrund starker Regulierungen der Hauptexporteur für Pfeffer. Insgesamt wurden weltweit im Jahr 2017 ca. 690 Tonnen Pfeffer (piper nigrum) produziert.

Prisudvikling

Sådan har prisen udviklet sig over tid

Alle oplysninger uden garanti!

Passende Rezepte

Moderat

1:10 Std.