Gærflager 500 g

105,00 kr.*

210,00 kr.* pr. 1 kg

Priser er inkl. moms, plus forsendelse

Vegansk alternativ til ost
Rig på fibre
Til saucer, pizza og gratinering
Fremstillet på basis af melasse
Tungesmeltende

Betal efter 30 dage.

På lager, leveringstid: 3-5 arbejdsdage

Køb nu: Gærflager 500 g

Vi ved det alle - På pasta med tomatsauce hører sig en krone af ost. Takket være vores gærflager er dette også muligt for alle veganere! Krydret i smagen, tungesmeltende og fyldt med værdifulde næringsstoffer. Hvad mere kan man ønske sig?

Gærflager som leverandør af næringsstoffer

Kært barn har mange navne. Dette gælder også for gærflager, der også kendes som nutritional yeast, ernæringsgær og deaktiveret gær. Vores gærflager er fremstillet på basis af melasse, hvilket skaber en ægte superfood: gærflager er nemlig således en kilde til calcium og har et højt jernindhold. Desuden indeholder gærflager store mængder magnesium og biotin, og forsyner dig ikke mindst med vitaminerne B1, B2, B3 og B6.

Den veganske oste-opgradering

Du kan ikke bage kager med gærflagerne, eftersom den inaktive gær ikke er "levende" og dermed ingen hæveevne har. Til gengæld kommer gærflagerne dig til på en lang række andre måder til undsætning i din madlavning. Du kan eksempelvis drysse dem over så godt som alle retter for at give dem en krydret og osteagtig opgradering: fra pizza og lasagne til stegte grøntsager. Med gærflagerne kan du blandt andet også bage veganske Mac and Cheese-vafler eller trylle en lækker valnødderisotto frem.

Vegansk parmesan og veganske saucer

Vores gærflager giver også en ekstra portion sprødhed til dine hjemmelavede pommes frites. Du kan også blande gærflagerne med hakkede cashewnødder, salt og hvidløg til et meget overbevisende alternativ til parmesan til dine pasta- og gryderetter. Gærflager er også ideelle som bindemiddel til saucer. Også hjemmelavede smørbare pålægger får en vidunderlig cremet konsistens og en krydret aroma ved tilsættelsen af gærflagerne. Tag for eksempel din hummus til et nyt niveau med vores gærflager.

Det særlige ved vores gærflager

Med så mange mulige anvendelser kommer du ikke særligt langt med de klodsede pakker fra supermarkedet. Vi leverer en stor pakke gærflager lige til dit køkken, så du når som helst kan ty til det lille mirakelmiddel. Vores gærflager indeholder ikke fyldstoffer, tilsat salt eller farvestoffer. Vi giver dig 100% gærflager til at forfine dine retter! Vores gærflager kommer fra Tyskland og er pakket i papir.

Gennemsnitligt næringsindhold	per 100 g
Energi (i kj/kcal)	1191 / 284
Fedt	4 g
Heraf mættede fedtsyrer	0 g
Kulhydrater	17 g
Heraf sukkerarter	0 g
Kostfibre	22 g
Protein	33 g
Salt	1 g

Varenummer:	HEFE_003
Bedst før	22.10.2025
Oprindelse	Tyskland
Indhold	0.5 kg
Producent	KoRo
EAN/GTIN	4260654786545
Datablad	Specifikation
Spor	Forklaring af sporhenvisning
Forsendelse	Leveringstid
Virksomhed	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Opbevaring	Opbevares tørt og køligt. Beskyttes mod lys
Ingredienser	100 % gærflager
Krydskontaminering	Kan indeholde SENNEP
Varebetegnelse	Gærflager, af arten saccharomyces cerevisiae
Etikethenvisning	Ingredienser, næringsværdier og emballage kan variere. For korrekte oplysninger henvises til produktbeskrivelsen.
Presse og forhandlere	Download billede uden baggrund

Klimapåvirkning

Hos KoRo analyserer vi de drivhusgasemissioner, der opstår ved produktionen af vores lækkerier. Disse omfatter CO2, metan og lattergas. Vores hårdtarbejdende bæredygtighedskollegaer indsamler alle oplysninger og beregner en værdi: de såkaldte CO2-ækvivalenter. Vi giver nu disse oplysninger videre til dig, så du kan træffe informerede købsbeslutninger og holde øje med dit eget personlige CO2-aftryk. Men vi bruger også denne værdifulde indsigt: På den måde kan vi gøre vores forsyningskæder endnu smartere i fremtiden og også holde øje med vores eget CO2-aftryk.

CO₂-udledning efter produkt

For at gøre arbejdet lettere for vores kollegaer i bæredygtighedsafdelingen har vi indgået et samarbejde med virksomheden Cozero. De hjælper os med deres dekarboniseringssoftware til at beregne CO2-udledningen fra vores produkter. Når alt kommer til alt, gennemgår vores lækre produkter meget, før de finder vej til dit spisekammer eller din snackskål: produktion, emballage og logistik - for blot at nævne de store trin.

Produkt
Pakning
Logistik

Sammenlignede CO₂-udledning for produkterne

Er du nysgerrig efter at se, hvor godt din yndlingssnack klarer sig i forhold til andre produkter, hvad angår deres CO₂-aftryk? Sig ikke mere! For at skabe sammenlignelighed har vi beregnet CO₂-udledningen pr. 1 kg af vores produkter og sammenlignet dem med andre produkter, der ender på mange menneskers tallerkener hver dag, som f.eks. ost, tofu og mange flere. Vi har også inkluderet kaffe i sammenligningen. Så uanset om det er din yndlingssnack eller dit foretrukne køkkenprodukt, kan du se præcis, hvordan det klarer sig i "CO₂ pr. kg produkt" ranglisten.

Sammenligning af CO₂-udledning (i kilogram) pr. kilogram produkt

Disclaimer: Forskellige metoder (sammenlignede produkter) - CO2-emissionerne for ikke-KoRo-produkter stammer fra en anden datakilde. Derfor kan der være forskelle mellem deres evalueringsmetode og evalueringen af KoRo-produkterne.

Prisudvikling

Sådan har prisen udviklet sig over tid

Alle oplysninger uden garanti!

Passende Rezepte

Einfach

30 Min.

Bärlauch-Scherennudeln

Jules R.

Moderat

1:10 Std.

Spicy Kürbis-Pasta

Jules R.

Moderat

1:45 Std.

Vegane Paprika-Pasta-Soße

Jules R.

Einfach

15 Min.

Vegane Käsesoße

Annett S.

Einfach

40 Min.

Vegansk løgtærte

Anna

Einfach

50 Min.

Bunte Nudelpfanne

Pia S.

Einfach

40 Min.

Vegane Tahini-Pasta

Jules R.

Moderat

55 Min.

Wraps med cæsarsalat og vegansk opgradering

Carolin S.

Einfach

25 Min.

Vegansk morgenmadsbagel med rørt tofu aka vegansk "røræg"

Jules R.

Einfach

1:15 Std.

Vegansk spaghetti carbonara

Jules R.

Moderat

Portobello-burger med kartoffelbåde, vegansk ostesauce og rødbede-ketchup

Hannah R.

Einfach

10 Min.

Zucchini-Pesto

Lena

1
2
3
af 3

Spørgsmål og svar: Gærflager 500 g

Søg i FAQ-sektionen:

Hvad er forskellen mellem gærflager, ølgær og tørgær?

Gærflager er så specielle, at de har flere navne. I supermarkederne kan du også finde gærflager under navnene Ernæringsgær og Ædelgær. I nogle engelske opskrifter er du sikkert stødt på navnet næringsgær. Det betyder det samme i hvert enkelt tilfælde: Gærflager, som du finder dem her. Du bør dog ikke forveksle gærflager med almindelig bagegær og tørgær - disse typer gær er ikke beregnet til råkost. Gærekstrakt er også noget andet, nemlig en smagsforstærker. Ølgær har heller ikke noget at gøre med gærflager. Bryggergær er specielt udviklet til bryggerier og smager ikke behageligt krydret som vores gærflager, men lidt bittert.

Er gærflager en superfood?

Gærflager er en rigtig superfood. Og i tilfælde af vores gærflager er de fremstillet i Tyskland. Gærflager har en høj næringstæthed og anses for at være en kilde til calcium. De har også et højt indhold af jern og magnesium. Og sidst men ikke mindst indeholder de store mængder af vitaminerne B1, B2, B3 og B6 samt biotin. Da B-vitaminerne er følsomme over for varme, bør du ikke koge gærflagerne sammen med maden, men om muligt røre dem i den færdige ret.

Hvad betyder "inaktiv"?

Ved fremstilling af gærflager opvarmes gærcremen. I denne proces mister gærsvampene deres naturlige surdejskraft, som ellers får pizzadej, gærflet og brød til at vokse på en næsten magisk måde. Det skyldes, at den nu inaktive gær ikke længere kan danne kuldioxid og alkohol.