Økologisk matcha yujin 30 g

122,50 kr.*

4.083,33 kr.* pr. 1 kg

Priser er inkl. moms, plus forsendelse

Fra økologisk landbrug
Lysende grøn farve
I ceremonikvalitet

Varianter

Mængde

30 g

122,50 kr.*

4.083,33 kr.* pr. 1 kg
12 x 30 g

1.001,00 kr.*

2.780,56 kr.* pr. 1 kg

Betal efter 30 dage.

På lager, leveringstid: 3-5 arbejdsdage

Køb nu: Økologisk matcha yujin 30 g

Allerede i det 6. århundrede indså kineserne potentialet af det lysegrønne pulver, Matcha, der blev brugt som lægeplante. Det var først da nogle buddhistiske munke emigrerede til Japan, at de bragte teplantens frø med sig. Munkene drak i særdeleshed matcha-teen under deres lange meditationer. I dag nyder den hidtil glemte Matcha ny popularitet i hele verden.

Dyrkes i skyggen

Matcha-pulveret udvindes fra teplanten. Dyrkningen foregår indledningsvist som med andre typer te. Dog bliver teplanten under matcha-produktionen holdt i skygge. Hvorfor det? Teplanten dyrkes i skygge for at øge produktionen af klorofyl og aminosyrer. Planten trækker således også primært sine næringsstoffer fra jorden, hvilket resulterer i den unikke smag og grønne farve. Efter høsten tørres tebladene og formales derefter traditionen tro i en stenmølle.

Ceremonikvalitet

Da Matcha ikke er et beskyttet udtryk og oversat betyder "malet te", er der mange forskellige kvaliteter. Generelt skelnes der mellem tre "grader" hvad angår kvaliteten: ceremonie-, premium- og madlavnings-kvalitet.

Vores japanske matcha yujin (dansk: venner) er af ceremoniel kvalitet og har har en skinnende lysegrøn farve. Du kan nyde den ren eller bruge den som en ingrediens i din müsli eller i dine hjemmelavede energikugler. Matchaen smag er let bitter og minder om frisk græs. Med vores matcha yuijn kan du og dine venner trylle jeres indre Zen-mester frem.

Varenummer:	MATCHA_002
Bedst før	07.12.2025
Oprindelse	Japan
Øko-oprindelse	Ikke-EU-jordbrug
Indhold	0.03 kg
Producent	KoRo
EAN/GTIN	4260335838372
Datablad	Specifikation
Øko-kontrolorgan	DE-ÖKO-022
Spor	Forklaring af sporhenvisning
Forsendelse	Leveringstid
Virksomhed	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Opbevaring	Opbevares tørt og køligt. Beskyttes mod varme
Ingredienser	100 % tencha (grøn te)
Varebetegnelse	Økologisk matcha-tepulver
Etikethenvisning	Ingredienser, næringsværdier og emballage kan variere. For korrekte oplysninger henvises til produktbeskrivelsen.
Presse og forhandlere	Download billede uden baggrund

Økologisk matcha yujin 30 g - passende blogindlæg

🗓 05.07.2019

Hvad gør jeg med matcha?

Alt i grønt: madlavning, bagning, drikke og meget mere! Vi har ideer til, hvad du ellers kan gøre med det grønne pulver.

👤 Laura Wittmann

🗓 11.06.2019

Matcha vs. kaffe

Vælg din fighter: en uimodtagelig koffeinjunkie før den første kop kaffe eller en afslappet tedrikker. Uanset hvad du vælger, har begge drikke deres fordele og ulemper. Og selvfølgelig: koffein.

👤 Sarah Klein

Prisudvikling

Sådan har prisen udviklet sig over tid

Alle oplysninger uden garanti!

Spørgsmål og svar: Økologisk matcha yujin 30 g

Søg i FAQ-sektionen:

Hvor længe kan Matcha opbevares, når den er åbnet?

Når du har åbnet din matcha, kan du opbevare den i køleskabet i mindst en måned, uden at den mister smag.

Hvordan tilbereder jeg en kop Matcha?

Bland ca. 1 gram matcha pulver med en slurk koldt vand til en homogen tynd pasta. Dette gøres bedst med et Matcha-piskeris. Derefter kan du tilsætte det 80 grader varme vand og fortsætte med at røre kraftigt, indtil der dannes en smule skum.

Hvad er den bedste måde at opbevare Matcha på?

Det er bedst at opbevare dine tændstikker i en lufttæt beholder i køleskabet.

Indeholder matcha teein eller koffein?

Rent kemisk set er de to stoffer de samme - og ja, matcha indeholder koffein. I te er det bundet til de såkaldte flavonoider, hvilket betyder, at teen kun frigives i tarmen. Ved kaffe derimod kommer koffeinen ind i blodet umiddelbart efter, at man har drukket den.

Hvilke kvaliteter af Matcha er der?

Generelt skelnes der mellem ceremoniekvalitet, premiumkvalitet og madlavningskvalitet. Yujin hører til den ceremonielle kvalitet, smager let bittert og minder om frisk græs.