Økologisk matcha mizu 80 g

136,50 kr.*

1.706,25 kr.* pr. 1 kg

Priser er inkl. moms, plus forsendelse

Premium-madlavningskvalitet
Smuk grøn farve
Intens duft
Økologisk kvalitet

Varianter

Mængde

80 g

136,50 kr.*

1.706,25 kr.* pr. 1 kg
12 x 80 g

1.179,50 kr.*

1.228,65 kr.* pr. 1 kg

Betal efter 30 dage.

På lager, leveringstid: 3-5 arbejdsdage

Køb nu: Økologisk matcha mizu 80 g

Allerede i det 6. århundrede så kineserne potentialet i det lysegrønne te-pulver, matcha, og det blev brugt som lægemiddel. Det var først da nogle buddhistiske munke emigrerede til Japan, at de bragte teplantens frø med sig ud i verden. I dag nyder matcha en ny popularitet over hele kloden.

Dyrkes i skyggen

Matcha-pulveret udvindes fra teplanten. Dyrkningen foregår indledningsvist som hos andre typer te. Dog bliver teplanten under matcha-produktionen holdt i skygge. Hvorfor det? Teplanten dyrkes i skygge for at øge produktionen af klorofyl og aminosyrer. Planten trækker således primært sine næringsstoffer fra jorden, hvilket resulterer i den unikke smag, sunde indholdsstoffer og grønne farve i matcha-te. Efter høsten tørres tebladene og formales derefter traditionen tro i en stenmølle.

Premium kvalitet

Da Matcha ikke er et beskyttet udtryk og oversat betyder "malet te", er der mange forskellige kvaliteter. Generelt skelnes der mellem tre "grader" hvad angår kvaliteten: Ceremoniel-, premium- og madlavningskvalitet.

Vores mizu-kvalitet svarer til premium-madlavningskvalitet. Matcha-pulveret har en smuk grøn farve og er perfekt til en grøn chai latte. Farven på mizu minder om solbeskinnet græs, så slip kreativiteten løs, for matcha-pulver er også perfekt til kager og food bowls.

Varenummer:	MATCHA_003
Bedst før	15.11.2025
Oprindelse	Japan
Øko-oprindelse	Ikke-EU-jordbrug
Indhold	0.08 kg
Producent	KoRo
EAN/GTIN	4260335838389
Datablad	Specifikation
Øko-kontrolorgan	DE-ÖKO-022
Spor	Forklaring af sporhenvisning
Forsendelse	Leveringstid
Virksomhed	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Opbevaring	Opbevares tørt og køligt. Beskyttes mod varme
Ingredienser	100 % tencha (grøn te)
Varebetegnelse	Økologisk matcha-tepulver
Etikethenvisning	Ingredienser, næringsværdier og emballage kan variere. For korrekte oplysninger henvises til produktbeskrivelsen.
Presse og forhandlere	Download billede uden baggrund

Økologisk matcha mizu 80 g - passende blogindlæg

🗓 05.07.2019

Hvad gør jeg med matcha?

Alt i grønt: madlavning, bagning, drikke og meget mere! Vi har ideer til, hvad du ellers kan gøre med det grønne pulver.

👤 Laura Wittmann

Prisudvikling

Sådan har prisen udviklet sig over tid

Alle oplysninger uden garanti!

Passende Rezepte

Einfach

5 Min.

Pink Matcha Latte

Hannah R.

Einfach

5 Min.

Matcha Latte

Shannon S.

Einfach

5 Min.

Matcha hasselnød latte

Caroline L.

Einfach

5 Min.

Matcha latte

Shannon S.

Spørgsmål og svar: Økologisk matcha mizu 80 g

Søg i FAQ-sektionen:

Matcha vs. kaffe - Hvad er forskellen?

Både matcha og kaffe indeholder koffein. Men det er faktisk her, lighederne slutter. Mens klassisk kaffe er fremstillet af malede kaffebønner, er matcha en grøn te fremstillet af de malede blade af matcha-planten. Effekten er også anderledes, fordi - overraskelse! - Matcha har faktisk et højere koffeinindhold end kaffe. Ikke desto mindre er den grønne drik mildere i smagen end sin sorte konkurrent. Tilberedningen er lige enkel for begge dele. Kaffe og matcha brygges traditionelt med varmt vand. Matcha-te skal dog trække i et stykke tid, mens kaffe kan nydes straks efter brygningen. I sidste ende er det op til dig at afgøre, hvad der er bedst. Vi synes, at begge dele er fantastiske! PS: Uanset om det er kaffe med vanilje-, chokolade- eller hasselnøddesmag, finder du det hele i vores sortiment.

Hvad er Matcha?

Matcha" er japansk og betyder "malet te". Denne type grøn te bruges til japanske teceremonier. Matcha fremstilles af de unge, spæde bladspidser af Tencha-te, uden stilke og stængler. Høsten tørres og males derefter for at fremstille det lysegrønne, meget fine pulver.

Hvad er den bedste måde at opbevare matcha på?

Det er bedst at opbevare dine tændstikker i en lufttæt beholder i køleskabet.

Er matcha sundt?

Frem for alt er en afbalanceret og varieret kost sund. Vores matcha er et lækkert alternativ til kaffe, f.eks. i din matcha latte.

Kan jeg bruge matcha under graviditet?

Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (EFSA) taler om et maksimum på 400 mg koffein, som bør indtages om dagen. Til gravide kvinder anbefales 200 mg. I princippet er der ikke noget galt med en kop matcha te, men hvis du er bekymret, bør du kontakte din læge. Som hovedregel er det bedre at drikke med måde end i massevis.

Hvordan kan jeg tilberede Matcha te eller Matcha latte?

Hvis du vil tilberede Matcha-te på den traditionelle måde, skal du bruge en særlig skål og koste, der er specielt fremstillet til teceremonien. Da de fleste af os ikke har dem derhjemme, er her en opskrift i den enkle udgave: Til tilberedningen skal du tage ca. 1-2 gram matcha fra dåsen og lægge det i en varmebestandig skål. Rør derefter blandingen, indtil den er glat. Hertil er f.eks. et piskeris eller en mælkeskummer velegnet. Så snart klumperne er forsvundet, kan du tilsætte 70 ml varmt vand og røre hurtigt rundt i blandingen igen. Så snart Matchaen er skummende, kan du nyde den. Tilsæt lidt sødemiddel, f.eks. dadelsirup, efter behov, og så er du klar! Du kan også finde en lækker opskrift på matcha hazelnut latte i vores Food Journal.

Indeholder Matcha te koffein?

Ja, matcha indeholder koffein, endda mere end kaffe. Forskellen er, at koffeinen udvikler sig langsommere, men også varer længere. Virkningen beskrives derfor normalt som mildere.

Hvordan fremstilles matcha?

Matcha-pulveret udvindes af teplanten. I første omgang dyrkes den på samme måde som andre typer te. Teplanten er dog i skygge under matcha-produktionen. Hvorfor gøres dette? Teplanten skygges for at opnå en øget produktion af klorofyl og aminosyrer. Dette giver den unikke smag og den grønne farve. Efter høsten tørres tebladene og males derefter traditionelt i en stenmølle.

Hvilke opskrifter kan jeg lave med matcha?

Med sin unikke farve og umiskendelige smag står døren til opskriftsverdenen vidt åben: Du kan f.eks. prøve vores grønne matcha-cookies eller lave din egen matcha avocado-vaniljeis. Ved det næste arrangement vil du helt sikkert skabe et blikfang, når du medbringer Matcha-muffins med pistacie- og chokoladeglasur eller alternativt kagedåsen. Og hvis du vil have en drink, der passer til farven, kan du prøve en Matcha hazelnut latte.

Er matcha te godt til vægttab?

Vægttabsmålene opnås primært gennem et kalorieunderskud, ikke gennem den indtagne mad. Hvis du er lige så vild med vores matcha som vi er, kan du integrere den i din kost som en opkvikker. Som det ofte er tilfældet, er det mængden, der gør forskellen!

Hvordan smager matcha?

Det er ikke let at beskrive smagen af matcha. Til alle dem, der ikke kan lide smagen af almindelig grøn te: Matcha smager noget anderledes. Syrlig, men ikke særlig bitter, cremet, intens og endda frugtagtig eller nøddeagtig, afhængigt af sorten og dyrkningsområdet. Vores Mizu-sort er perfekt i din te eller Matcha hasselnødde-latte.

Hvor længe kan Matcha opbevares, når den er åbnet?

Når du har åbnet din matcha, kan du opbevare den i køleskabet i mindst en måned, uden at den mister smag.

Hvad kan du sige om oprindelsen af matcha?

Hvis du tænker: Japan. Forkert! Allerede i det 6. århundrede erkendte kineserne sandsynligvis potentialet i det lysegrønne pulver, som blev brugt som lægeplante. Det var først da nogle buddhistiske munke emigrerede til Japan, at de bragte frø af teplanten med sig. Vores Matcha i sorten Mizu kommer også fra Japan.