Jordmandler snittede 1 kg

115,50 kr.*

Priser er inkl. moms, plus forsendelse

Sød mandelsmag
Snittet fint
Fremragende som ingrediens i müsli og til bagning
Højt fiberindhold (12 g/100 g)
Vegansk

Varianter

Betal efter 30 dage.

På lager, leveringstid: 3-5 arbejdsdage

Køb nu: Jordmandler snittede 1 kg

Hasselnødder, valnødder, macadamianødder - du kender sikkert allerede alle disse typer nødder. Men har du nogensinde hørt om jordmandler? Nej? Så læs med her, for disse brune knuder på størrelse med en ært har meget at byde på! I Afrika, hvor jordmandler har deres oprindelse, har de i århundreder været brugt som et populært fødevare- og lægemiddel. Også i Egypten og Mellemøsten har de længe været kendt for at have en helbredende virkning. I mellemtiden er "nødderne" også kommet til Europa og er kendt under forskellige navne. Måske betyder navnet tiger nød noget for dig. Den lille knold kaldes tiger nødden på grund af dens særlige udseende: jordmandlen er stribet som en tiger!

En "nød" til nøddeallergikere!

Du undrer dig sikkert over, hvorfor vi sætter "nød" i anførselstegn? I lighed med mandler, cashewnødder og paranødder er jordmandlen egentlig slet ikke en nød, da de ikke falder ned fra træet i deres skal. Faktisk er jordmandel-planten en sur græsart, der ligner almindeligt græs. På rødderne dannes der ærteformede, brune knuder - jordmandler. Det giver dem en afgørende fordel, især for dem af os, der lider af allergi: Selv hvis du har en nøddeallergi, kan du uden tøven spise vores jordmandler og bruge dem til madlavning og bagning. Knoldene har i øvrigt deres navn blandt andet på grund af den måde, de vokser på. "Jord", fordi de vokser under jorden, og "mandler", fordi de smager lidt som mandler.

Brug snittede jordmandler

Jordmandlen er ikke spiselig rå, da den er meget hård og svær at tygge. Det er derfor, de normalt forarbejdes. I Spanien er det traditionelt den vigtigste ingrediens i nationaldrikken Horchata de Chufa - en forfriskende, vegetabilsk jordmandelmælk. Vi tilbyder jordmandler i tørret form og i flager. På grund af deres lette, naturlige sødme er de perfekte som ingrediens i en jordmandel-granola med kanel, som et nøddealternativ i hjemmelavet müsli eller til bagning af en mandel- og kirsebærcrumbletærte. Men du kan ikke kun bruge dem som en nødde- og kornerstatning i bagværk og desserter. De smager også lækkert som et alternativ til jordnødder i korianderpesto, som topping på en grøntsagsbowl eller som sprød panering til veganske kyllingenuggets.

Køb snittede jordmandler

Alternativet til hasselnødder, valnødder osv. har overbevist dig, og du vil ikke længere undvære denne ekstraordinære ingrediens til bagning og madlavning i dit køkken? Så bestil de snittede jordmandler i den praktiske 1 kg fordelspakke online!

Gennemsnitligt næringsindhold	per 100 g
Energi (i kj/kcal)	1929 / 461
Fedt	24 g
Heraf mættede fedtsyrer	5.1 g
Kulhydrater	52 g
Heraf sukkerarter	18 g
Kostfibre	12 g
Protein	4.2 g
Salt	0.05 g

Varenummer:	ERDMAND_002
Bedst før	28.11.2025
Oprindelse	Niger
Oprindelse (forarbejdning)	Spanien
Indhold	1 kg
Producent	KoRo
EAN/GTIN	4260335837443
Datablad	Specifikation
Spor	Forklaring af sporhenvisning
Forsendelse	Leveringstid
Virksomhed	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Opbevaring	Opbevares tørt og køligt. Beskyttes mod lys.
Ingredienser	100 % jordmandler
Varebetegnelse	Jordmandler revne
Etikethenvisning	Ingredienser, næringsværdier og emballage kan variere. For korrekte oplysninger henvises til produktbeskrivelsen.
Presse og forhandlere	Download billede uden baggrund

Produktion

Erdmandeln aus Niger:

Erdmandeln werden auch “Tigernüsse” oder “Chufas” genannt. Bereits im alten Ägypten wurden sie als Nahrungspflanze kultiviert. Sie gehören zur Gattung der Zypergräser, haben also entgegen ihres Namens nichts mit Mandeln oder Erdnüssen zu tun. Heute werden die Knollen sowohl im Mittelmeerraum, als auch in Ostindien und Brasilien angebaut. Ursprünglich kommen sie aber vermutlich aus Afrika. Hier sind auch unsere Erdmandeln beheimatet. In Niger ist fleißiges Wachsen angesagt!

Die Erdmandel-Ernte

Erdmandeln wachsen am liebsten in sandigem Boden. Zwischen April und Mai wird die Pflanze eingesetzt, bis September darf sie dann groß werden. Danach ist Trocknungszeit! Bis November oder Dezember trocknen die Erdmandeln unter der Erde auf den Feldern, bevor sie bis März des folgenden Jahres mit einer Erntemaschine geerntet werden.

Jetzt wird getrocknet!

Bis die Erdmandel so aussieht, wie auf diesem Bild, dauert es eine ganze Weile: Nach der Ernte wird das oberirdische Blattwerk maschinell entfernt. Danach wird die Erde abgesiebt und die übrig gebliebenen Knollen werden gewaschen. Jetzt wird wieder getrocknet, diesmal aber in einer großen Halle und für drei Monate. Die Erdmandeln werden regelmäßig gewendet, damit sie schön gleichmäßig trocknen. Nach dieser Beauty-Prozedur sind sie nun endlich verzehrfertig!

Erdmandeln: Gehobelt oder gemahlen?

Der letzte Schritt geht dafür umso schneller: Die Erdmandeln werden in unserem Werk in Spanien gehobelt bzw. gemahlen und sofort in unsere großen 1 kg-Vorteilspackungen abgefüllt. Jetzt sind sie bereit für Deine Koch- und Backaktionen!"

Prisudvikling

Sådan har prisen udviklet sig over tid

Alle oplysninger uden garanti!

Spørgsmål og svar: Jordmandler snittede 1 kg

Søg i FAQ-sektionen:

Er de skiveskårne tiger nødder veganske?

Ja, de skiveskårne tiger nødder er veganske. Vores mandler, hasselnødder, jordnødder og valnødder er i øvrigt også fremragende til en vegansk kost.

Hvor kommer de snittede jordmandler fra?

Jordmandlerne stammer oprindeligt fra Afrika, hvor de i århundreder har været brugt som mad og som medicinsk middel. Men knoldene er også kommet til Europa og USA og er meget populære som en ingrediens i bagning og madlavning. Vores snittede jordmandler dyrkes i Niger og forarbejdes i Spanien.

Har tiger nødder mange fibre?

Ja! Med 12 g fibre pr. 100 g har tiger nødder et højt fiberindhold.

Hvordan opbevarer jeg de skiveskårne tiger nødder, og hvor længe holder de sig?

Nødderne har det bedst på et tørt, køligt og lysbeskyttet sted i den uåbnede originalemballage. Hvis du giver dem dette, kan de holde sig i mindst 15 måneder.

Hvordan smager jordmandler?

Jordmandler kan kendes på deres lette sødme og har en smag, der minder om mandler.

Kan jeg spise tiger nødder på trods af en nøddeallergi?

Ja, du kan spise tiger nødder, selv om du er allergisk over for nødder. Hvorfor? For tiger nødder er egentlig slet ikke nødder, men en sur græsart. Så tag dem med alle dine kræfter!

Hvordan fremstilles de skiveskårne tiger nødder?

Rå tiger nødder er meget hårde og svære at tygge. Det er derfor, vi har tørret og barberet dem. Så du kan bruge dem vidunderligt som en velsmagende ingrediens til en række forskellige opskrifter.

Hvor mange kalorier indeholder 100 g skiveskårne tiger nødder?

På 100 g har de skiveskårne tiger nødder 461 kcal.

Hvad er forskellen på jordmandler og jordnødder?

Jordmandlen er en sur græsart, og jordnødden er en bælgplante.

Hvad kan jeg bruge tiger nødder i skiver til?

Takket være deres let søde smag er de forarbejdede tiger nødder vidunderlige i granola, müsli eller som bageingrediens i en tærte. Men tiger nødder er også fantastiske i salte opskrifter: de giver en nøddeagtig smag til din pesto, de er en lækker topping til din grøntsagsskål, og de giver dine veganske kyllingenuggets en sprød panering.

Kan min surikat spise tiger nødder?

I princippet kan vi ikke se nogen grund til ikke at fodre din surkat med tiger nødder. Vi er dog ikke surikateksperter. Derfor er det bedre at spørge en dyrlæge til råds.

Hvorfra har jordmandler deres navn?

Jordmandlerne vokser som små knuder på plantens rødder under jorden. De smager også lidt sødt som mandler: Jord + mandler = jordmandler! De har deres andet navn, tigernødder, fordi de er stribet som en tiger.