![PayPal Logo](https://assets-01.koro-cdn.com/theme/koro/assets/logo/logo-paypal.b3df7ed3.png)
Betal efter 30 dage.
På lager, leveringstid: 3-5 arbejdsdage
Køb nu: Jordmandler snittede 1 kg
Hasselnødder, valnødder, macadamianødder - du kender sikkert allerede alle disse typer nødder. Men har du nogensinde hørt om jordmandler? Nej? Så læs med her, for disse brune knuder på størrelse med en ært har meget at byde på! I Afrika, hvor jordmandler har deres oprindelse, har de i århundreder været brugt som et populært fødevare- og lægemiddel. Også i Egypten og Mellemøsten har de længe været kendt for at have en helbredende virkning. I mellemtiden er "nødderne" også kommet til Europa og er kendt under forskellige navne. Måske betyder navnet tiger nød noget for dig. Den lille knold kaldes tiger nødden på grund af dens særlige udseende: jordmandlen er stribet som en tiger!
En "nød" til nøddeallergikere!
Du undrer dig sikkert over, hvorfor vi sætter "nød" i anførselstegn? I lighed med mandler, cashewnødder og paranødder er jordmandlen egentlig slet ikke en nød, da de ikke falder ned fra træet i deres skal. Faktisk er jordmandel-planten en sur græsart, der ligner almindeligt græs. På rødderne dannes der ærteformede, brune knuder - jordmandler. Det giver dem en afgørende fordel, især for dem af os, der lider af allergi: Selv hvis du har en nøddeallergi, kan du uden tøven spise vores jordmandler og bruge dem til madlavning og bagning. Knoldene har i øvrigt deres navn blandt andet på grund af den måde, de vokser på. "Jord", fordi de vokser under jorden, og "mandler", fordi de smager lidt som mandler.
Brug snittede jordmandler
Jordmandlen er ikke spiselig rå, da den er meget hård og svær at tygge. Det er derfor, de normalt forarbejdes. I Spanien er det traditionelt den vigtigste ingrediens i nationaldrikken Horchata de Chufa - en forfriskende, vegetabilsk jordmandelmælk. Vi tilbyder jordmandler i tørret form og i flager. På grund af deres lette, naturlige sødme er de perfekte som ingrediens i en jordmandel-granola med kanel, som et nøddealternativ i hjemmelavet müsli eller til bagning af en mandel- og kirsebærcrumbletærte. Men du kan ikke kun bruge dem som en nødde- og kornerstatning i bagværk og desserter. De smager også lækkert som et alternativ til jordnødder i korianderpesto, som topping på en grøntsagsbowl eller som sprød panering til veganske kyllingenuggets.
Køb snittede jordmandler
Alternativet til hasselnødder, valnødder osv. har overbevist dig, og du vil ikke længere undvære denne ekstraordinære ingrediens til bagning og madlavning i dit køkken? Så bestil de snittede jordmandler i den praktiske 1 kg fordelspakke online!
Gennemsnitligt næringsindhold | per 100 g |
---|---|
Energi (i kj/kcal) | 1929 / 461 |
Fedt | 24 g |
Heraf mættede fedtsyrer | 5.1 g |
Kulhydrater | 52 g |
Heraf sukkerarter | 18 g |
Kostfibre | 12 g |
Protein | 4.2 g |
Salt | 0.05 g |
Varenummer: | ERDMAND_002 |
---|---|
Bedst før | 28.11.2025 |
Oprindelse | Niger |
Oprindelse (forarbejdning) | Spanien |
Indhold | 1 kg |
Producent | KoRo |
EAN/GTIN | 4260335837443 |
Datablad | Specifikation |
Spor | Forklaring af sporhenvisning |
Forsendelse | Leveringstid |
Virksomhed |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
Opbevaring | Opbevares tørt og køligt. Beskyttes mod lys. |
Ingredienser | 100 % jordmandler |
Varebetegnelse | Jordmandler revne |
Etikethenvisning | Ingredienser, næringsværdier og emballage kan variere. For korrekte oplysninger henvises til produktbeskrivelsen. |
Presse og forhandlere | Download billede uden baggrund |
Produktion
Erdmandeln werden auch “Tigernüsse” oder “Chufas” genannt. Bereits im alten Ägypten wurden sie als Nahrungspflanze kultiviert. Sie gehören zur Gattung der Zypergräser, haben also entgegen ihres Namens nichts mit Mandeln oder Erdnüssen zu tun. Heute werden die Knollen sowohl im Mittelmeerraum, als auch in Ostindien und Brasilien angebaut. Ursprünglich kommen sie aber vermutlich aus Afrika. Hier sind auch unsere Erdmandeln beheimatet. In Niger ist fleißiges Wachsen angesagt!
Erdmandeln wachsen am liebsten in sandigem Boden. Zwischen April und Mai wird die Pflanze eingesetzt, bis September darf sie dann groß werden. Danach ist Trocknungszeit! Bis November oder Dezember trocknen die Erdmandeln unter der Erde auf den Feldern, bevor sie bis März des folgenden Jahres mit einer Erntemaschine geerntet werden.
Bis die Erdmandel so aussieht, wie auf diesem Bild, dauert es eine ganze Weile: Nach der Ernte wird das oberirdische Blattwerk maschinell entfernt. Danach wird die Erde abgesiebt und die übrig gebliebenen Knollen werden gewaschen. Jetzt wird wieder getrocknet, diesmal aber in einer großen Halle und für drei Monate. Die Erdmandeln werden regelmäßig gewendet, damit sie schön gleichmäßig trocknen. Nach dieser Beauty-Prozedur sind sie nun endlich verzehrfertig!
Der letzte Schritt geht dafür umso schneller: Die Erdmandeln werden in unserem Werk in Spanien gehobelt bzw. gemahlen und sofort in unsere großen 1 kg-Vorteilspackungen abgefüllt. Jetzt sind sie bereit für Deine Koch- und Backaktionen!"
Sådan har prisen udviklet sig over tid
Alle oplysninger uden garanti!
Login
4-5 stjerne bedømmelser 🙂
Fantastisk snack
1-3 stjerne bedømmelser 🙃
Qualität ist super, geschmacklich aber sehr süß
En god tilføjelse til min nye madkultur!
De smager sødt og er sprøde på samme tid. Men de kan også males fint!
Velsmagende og sund
Fantastisk snack
Jeg elsker disse tigernødder
Lækker i müsli
Vores bestsellere
Gå på opdagelse iblandt vores og jeres absolutte yndlingsprodukter!