Sommer, sol, smoothie
Især om sommeren kan du nyde mange gode frugter friske, såsom kirsebær, jordbær og abrikoser. Blommesæsonen starter i sensommeren og efteråret. Æbler og pærer når også deres højdepunkt omkring samme tid. Men selv uden frugt kan du stadig nyde at tilberede drinks af hjertens lyst om sommeren.
Mousserende hindbærvand
Enkelt, hurtigt og 100% forfriskende - hindbærvand er supernemt at tilberede og holder dig afkølet på varme dage. Hæld iskoldt vand, gerne med kulsyre, i en stor karaffel, og bland det med frysetørrede hindbær, frisk mynte og et strejf lime. Takket være den skånsomme tørringsproces har den frysetørrede frugt en særlig intens smag, smager aromatisk og bevarer alle de værdifulde vitaminer og mineraler. Denne opskrift kan selvfølgelig også modificeres efter ønske. I stedet for frysetørrede hindbær kan du f.eks. bruge frysetørrede jordbær eller ferskner.
Frugtig iste
Hjemmelavet iste er særligt forfriskende og smager dejligt let og frugtagtigt. Du skal blot brygge frugtte og sætte den i køleskabet i mindst 3 timer. Tilsæt derefter isterninger og en juice efter eget valg - syrlig tranebærjuice eller goji-juice er særligt velegnede. Du kan tilføje et par friske eller frysetørrede hele frugter for visuel appel.
Limonade med granatæble
Du behøver kun få ingredienser for at lave granatæble-limonade. Bland koldt danskvand med lidt citron, sukker eller et alternativt sødemiddel som xylitol eller erythritol, og hæld halvdelen af granatæblejuicen i.
Ingefær- og citrondrik
Hvis du kan lide det krydret, skal du helt sikkert prøve denne ingefær- og citrondrik. Bland iskoldt danskvand med masser af citronsaft, skær en tommelfingerstor ingefærknold i tynde skiver, og tilsæt. Bland ca. 100 ml ahornsirup med citronsaft, og tilsæt det til vandet, køl ned, og nyd det!
Lassi med ananas, kokosnød og avocado
Ren eksotisme, uden at du behøver at tage på ferie langt væk. Start med at finpure frysetørret ananas og det friske kød af en moden avocado med lidt koldt vand eller knust is i en blender. Hæld kokosmælk i - eller kokosvand, hvis du foretrækker noget tyndere - og smag til med ingefærpulver, lime og sukker. Hvis du vil undgå sukker, kan du bruge xylitol eller erythritol i stedet.
Iskaffe eller ischokolade - lavt kalorieindhold
Iskaffe og ischokolade smager særligt godt på varme dage, men de indeholder en hel del kalorier. Det er selvfølgelig helt okay en gang imellem. Men hvis du gerne vil arbejde lidt mere på din bikinifigur, er ingen af delene nødvendigvis ideelle. Figurvenlig iskaffe: Lav kaffe, tilsæt knust is eller isterninger, og sød efter smag med et sukkeralternativ som xylitol eller erythritol. Til den kolde chokoladedrik skal du brygge vores chokoladekaffe og blande den med knust is eller isterninger. Hvis du vil have endnu mere chokoladesmag, kan du varme vores chokoladedråber med lidt mælk og tilsætte blandingen til kaffen. Du kan tilføje et par chokoladedråber på toppen som pynt.
Smoothie - den klassiske
Smoothies må selvfølgelig ikke mangle på listen over forfriskende sommerdrikke. Alt, hvad der smager godt, er tilladt her. Frysetørret frugt som jordbær, hindbær, vilde blåbær, tranebær, ananas-, banan- eller ferskenskiver kan pureres i en blender eller med en pind, og enten vand eller kokosmælk kan tilsættes. Frugtsmag smager bedre med vand, mens eksotiske drikke, såsom en banan- og ananassmoothie, er særligt lækre med kokosfløde eller kokosvand.
