Kup si: Bílý bio pepř 500 g
Kuchyni bez pepře si lze jen těžko představit. Ale pozor: vedle proslulého černého pepře je nepostradatelným kořením v pikantních pokrmech také pepř bílý. Jedinečné kořeněné aroma bílého pepře se nejlépe projeví, když je čerstvě namletý. Proto si u nás můžeš koupit celá zrnka bílého pepře, která snadno přeneseš do mlýnku na pepř. Tímto způsobem se časem neztratí nic z pikantnosti. Ať už se jedná o zeleninu, ryby nebo maso, bílý pepř se skvěle hodí do mnoha pokrmů.
Oblíbené koření Němců!
Před kurkumou a módním zázvorem je pepř zdaleka nejoblíbenějším kořením Němců. Ne nadarmo: bílým pepřem lze zjemnit všechny slané pokrmy, které snesou trochu tepla. Zrnka pepře pocházejí z rostliny pepřovníku, která se vyskytuje především v Indii, Malajsii, Vietnamu nebo Brazílii. Plody pepřovníku rostou v klasech a jeden klas může nést až 150 zrnek pepře. Barva zrn závisí na stupni zralosti. Zpočátku jsou plody papriky zelené, ale sklízejí se krátce před úplnou zralostí, kdy mají zelenou až oranžovou barvu.
Cenná zrna
V Římské říši byl pepř považován za cenný platební prostředek – právě odtud pochází výraz "pepřové ceny", který mimochodem neznamená nic jiného než vysoké ceny. V dnešní době je díkybohu pepř dostupný ve všech barvách a tvarech za přijatelné ceny. Proto si v KoRo můžeš koupit bílý pepř v praktickém hodnotném balení. Pokud hledáš jiné druhy pepře, můžeš si u nás koupit také celý černý pepř.
Čím jsou naše zrnka bílého pepře výjimečná?
Naše zrnka bílého pepře přesvědčí příjemnou pikantností a pocházejí z kontrolovaného ekologického pěstování. Zajímá tě, proč naše zrnka bílého pepře nejsou ve skutečnosti bílá? Obvykle se zrnka pepře bělí chlorem, aby se zachovala bílá barva zrn. Abychom ti však poskytli přírodní produkt, záměrně nepoužíváme žádné další ošetřující látky. Lépe už to nejde – můžeš si u nás koupit bio bílý pepř za příznivou cenu. Díky našim velkoobjemovým balíčkům ti můžeme nabídnout příznivé ceny, díky kterým si tvé peněženka oddechne.
Číslo výrobku: | PFEFFER_004 |
---|---|
Datum minimální trvanlivosti | 31.05.2027 |
Původ | Vietnam, Indie, Sri Lanka |
Organický původ | Zemědělství mimo EU |
Obsah | 0.5 kg |
Výrobce | KoRo |
EAN/GTIN | 4260654786446 |
Datový list | Specifikace |
Ekologická kontrolní organizace a ekologický původ |
|
Nutriční stopy | Označování nutričních hodnot |
Dodání | Doba dodání mimo Německo |
Společnost |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
Skladování | Skladuj na chladném a suchém místě |
Ingredience | 100 % pepř bílý* *z ekologického zemědělství |
Křížová kontaminace | Může obsahovat stopy hořčice |
Prodejní popis | BIO Pepř bílý celý |
Poznámka k etiketě | Složení, nutriční hodnoty a balení se mohou lišit. Správné informace nalezneš v popisu produktu. |
Tisk & prodejci | Stáhnout výstřižek |
Bílý bio pepř 500 g | Bio pepř černý celý 1 kg | Černý pepř celý 1 kg | |
Hodnocení | |||
Cena | 437,50 Kč* | 462,50 Kč* | 312,50 Kč* |
Kód produktu | PFEFFER_004 | PFEFFER_003 | PFEFFER_001 |
Obsah | 0,5 kg | 1 kg | 1 kg |
Základní cena | 875,00 Kč* / 1 kg | 462,50 Kč* / 1 kg | 312,50 Kč* / 1 kg |
Herkunftsländer | Vietnam, Indie, Sri Lanka | Sri Lanka | Vietnam |
Zutaten | 100 % pepř bílý* *z ekologického zemědělství | 100 % zrnka pepře černého* *z ekologického zemědělství | 100% černý pepř |
Výroba
![Hier wird weißer Pfeffer angebaut Hier wird weißer Pfeffer angebaut](https://koro.imgix.net/media/79/5d/41/1692370476/Pfeffer-Anbau.png?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Weißer Pfeffer stammt ursprünglich aus Indien, heute wird er aber auch in Indonesien, Thailand, Kambodscha, Vietnam, China, Malaysia, Madagaskar und Sri Lanka angebaut.
![Die Pfeffer Pflanze Die Pfeffer Pflanze](https://koro.imgix.net/media/77/8d/bc/1692370477/Pfeffer-Pflanze.png?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Die Pfefferpflanze ist eine Kletterpflanze, die bis zu 10 Meter hoch wird. Die Pfefferpflanze bringt unter anderem grüne, weiße und schwarze Pfefferkörner hervor. Die verschiedenen Farben der Pfefferkörner sind übrigens auf unterschiedliche Reifegrade zurückzuführen und nicht auf eine andere Sorte des Pfeffergewächses.
![So lange reift der Pfeffer So lange reift der Pfeffer](https://koro.imgix.net/media/14/27/81/1692370478/Pfeffer-Reif.png?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Die Reifezeit des weißen Pfeffers beträgt circa 8 bis 9 Monate. Ständig wird überprüft, ob der Pfeffer bereit für die Ernte ist. Sobald der Pfeffer endlich reif ist und eine grüne bis orangene Farbe hat, wird er geerntet. Die weiße Farbe bekommt der Pfeffer dadurch, dass er im weiteren Herstellungsprozess geschält wird.
![So wird Pfeffer geerntet So wird Pfeffer geerntet](https://koro.imgix.net/media/1e/f5/3c/1692370477/Pfeffer-Ernte.png?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Um weißen Pfeffer zu erhalten, wird die Frucht der Pfefferpflanze – die Pfefferbeere – reif geerntet. Das passiert meistens von Hand, da ansonsten die zarte Pfefferbeere beschädigt werden würde.
![Weißer oder schwarzer Pfeffer? Weißer oder schwarzer Pfeffer?](https://koro.imgix.net/media/96/18/40/1692370476/Bunter-Pfeffer.png?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Ob man weißen oder schwarzen Pfeffer verwenden möchte, hängt vom Geschmack ab. Weißer Pfeffer ist schärfer als schwarzer Pfeffer. Und auch in der Herstellung unterscheiden die beiden sich. Denn schwarzer und weißer Pfeffer stammen tatsächlich von der gleichen Pflanze. Der Unterschied zwischen den verschiedenfarbigen Pfeffersorten ist der Reifegrad und die Weiterverarbeitung.
![So wird Pfeffer hergestellt So wird Pfeffer hergestellt](https://koro.imgix.net/media/bb/af/fe/1692370478/Pfeffer-weiss.png?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Nachdem der Pfeffer geerntet wird, wird er anschließend in Wasser eingeweicht, so dass man die Schale und das Fruchtfleisch leicht entfernen kann. So bleibt nur der weiße Samen übrig. Dadurch entfällt auch das holzige Aroma, dass wir vom schwarzen Pfeffer kennen. Die aufwändigere Herstellung des weißen Pfeffers ist übrigens auch der Grund, weswegen die weiße Variante etwas teurer als die schwarze Variante ist.
Takto se cena vyvíjela v průběhu času
Uvedené informace jsou bez záruky!
Přihlásit se
hodnocení s 4-5 hvězdičkami
hodnocení s 1-3 hvězdičkami
Pokud dojde, objednám si ho znovu.
Skvělá velikost, skvělá cena.
Těžko překonat!
Skvělá chuť pepře, čerstvě namletý je nejlepší.
Objednej si s dopravou zdarma 🤑
Pokud produkty nemají hezké fotky, doprava je zdarma!