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Alho e gengibre-Tofu

Name: Alho e gengibre-Tofu
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 350 g Tofu; 2 tbsp. Força; 1 tbsp. Xarope de ácer; 2 tbsp. Molho de soja; 2 C. chá Molho picante de chili; 1 C. chá Vinagre de arroz ou vinagre de vinho leve; 3 UNIDADE Dentes de alho; 1 UNIDADE Gengibre; 50 ml Água; 1 UNIDADE Cebolinha; 1 C. chá Sésamo

Fácil 3 de março de 2021

Tempo de preparação:

10 Min.

Tempo de preparação:

20 Min.

Delicioso tofu condimentado com sabor a gengibre fresco!

Ingredientes para

350 g	Tofu
2 tbsp.	Força
1 tbsp.	Xarope de ácer
2 tbsp.	Molho de soja
2 C. chá	Molho picante de chili
1 C. chá	Vinagre de arroz ou vinagre de vinho leve
3 UNIDADE	Dentes de alho
1 UNIDADE	Gengibre
50 ml	Água
1 UNIDADE	Cebolinha
1 C. chá	Sésamo

Passo 1/3
Corte o tofu ao meio, esprema-o com um pano de cozinha e corte-o em pedaços pequenos. Misture 1 colher de sopa de amido com o tofu e coza a 190°C com ar quente durante cerca de 20-30 minutos.
Passo 2/3
Para o molho: Misture 2 colheres de sopa de molho de soja, 2 colheres de sopa de xarope de ahron, molho de malagueta, 1 colher de sopa de vinagre e 1 colher de chá de amido. Pique o alho e o gengibre. Corte a cebolinha às rodelas. Frite o alho, o gengibre e a cebolinha em óleo. Adicione o molho e frite um pouco até obter um molho espesso. Adicione água e deixe cozer em lume brando.
Passo 3/3
Misture o tofu e o molho e polvilhe com sementes de sésamo. Servir com arroz.