Organic puffed buckwheat 6 x 350g

€30.00

€14.29 per 1 kg

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Delicious in your muesli or porridge
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100% organic

Variety

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350 g

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Buckwheat looks like grain, tastes like grain but isn't grain. For our puffed buckwheat, the little, triangle-shaped seeds are first freed from their shell. Afterwards they're heated in order to make them pop. However, only briefly heated, the puffed seeds are a perfectly fluffy-crunchy and keep their slightly nutty taste.

The puffed buckwheat is ideal as a crunchy ingredient for your muesli or yogurt. You can even try to make some popcorn out of it!

Average nutritional values	per 100 g
Calorific value (in kj/kcal)	1594 / 376
Fat	1 g
thereof saturated fatty acids	0 g
Carbohydrates	84 g
thereof sugar	0 g
Dietary fiber	2 g
Protein	5 g
Salt	0 g

Product number:	BUCH_004_T6
Best before date	30.11.2025
Origin	Ukraine
Origin (Processing)	Poland
Organic Origin	EU Agriculture
Content	2.1 kg
Manufacturer	KoRo
EAN/GTIN	4260654784084
Data sheet	Specification
Organic control body & Organic origin	PL-EKO-04
Nutrition traces	Nutrition traces
Shipping	Delivery time outside of Germany
Company	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Storage Advice	Please store in a cool and dry place, protected from heat.
Ingredients	100% BuckWHEAT
Cross contamination	May contain traces of CEREALS CONTAINING GLUTEN.
Trade Name	Organic puffed buckwheat
Label note	Ingredients, nutritional values, and packaging may change. For exact information, please check the product description.
Press & Resellers	Download cropped photo

Varieties & origins

Buckwheat

Buckwheat seeds have a greenish to beige coloration, and in shape they remind tiny pyramids. They are perfect to sprout, added to your porridge, and fit deliciously in a variety of recipes.

Buckwheat originally comes from Asia; arrived in Europe in the early Middle Ages, buckwheat has a short period of growth and thrives on lean soil, but is sensitive to cold. It has been a staple of Eastern European cuisine since ancient times, and Russia is the first documented country to have cultivated buckwheat. In 2017, 3.8 million tons of buckwheat were harvested worldwide. China is the largest producer of buckwheat, followed closely by Russia.

Production

Eine trockene Angelegenheit

Zugegeben: Buchweizengrütze wirst Du wahrscheinlich nur sehr selten pur essen. Uns schmeckt der Buchweizenschrot im Smoothie auch deutlich besser. Um Konsistenz, Geruch und Geschmack beurteilen zu können, mussten wir alles ohne pflanzliche Milch oder Obst dazu probieren. Du kannst uns glauben, bei diesem Tasting haben wir mehr als nur 2 Gläser Wasser getrunken.

Weltweit ein Renner

Die Hauptanbaugebiete liegen in Nordamerika und Asien. Wir wären aber nicht KoRo, wenn wir nicht auch Erzeuger in Europa gefunden hätten. Unser Buchweizen stammt deshalb sogar von Feldern aus Deutschland.

Demeter-Qualität für Dein Frühstück

Auf so einem Feld findet der biologisch-dynamische Anbau unserer Buchweizen-Pflanzen nach dem Demeter-Standard statt. Im Mai beginnt die Aussat, damit Du spätestens an kalten Wintertagen Dein warmes Buchweizen-Porridge genießen kannst.

Ein Pseudogetreide, aber trotzdem echt lecker

Das freut besonders Menschen mit Zöliakie: Buchweizen sieht zwar ähnlich aus wie Getreide, ist aber eigentlich keins. Die Pflanze zählt zu den Knöterichgewächsen und enthält deswegen auch kein Gluten.

Buchweizengrütze zu machen ist keine Zauberei

Nach der Ernte wird das Pseudogetreide in dieser Fabrik geschrotet. Dabei werden die Achänen, so nennt man die Samen der Pflanze, einfach nur klein gerieben. Schon ist die Buchweizengrütze bereit für seine Reise in das KoRo-Lager.

Bereit für Deine Müslischüssel

Wer es in dieses Lager geschafft hat, kann von sich behaupten: "Ich bin lecker". Genau der richtige Platz für unsere Buchweizengrütze also, um auf Deine nächste Bestellung zu warten.

Price development

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