Emballagen adskiller sig fra billedet!

Pekannøddebrud 1 kg

203,00 kr.*

Priser er inkl. moms, plus forsendelse

Mild-sød smag
Uden skal
Sprød ingrediens i müsli, kager og brød
God pris på grund af brudform

Betal efter 30 dage.

På lager, leveringstid: 3-5 arbejdsdage

Køb nu: Pekannøddebrud 1 kg

Herhjemme er pekannødder nok den lidt oversete søster til valnødden. I oprindelseslandet USA er pekannødden derimod en vaskeægte prom queen! Til Thanksgiving må amerikanerne ofte lede længe efter de smøragtigt aromatiske nødder på supermarkedets hylder. Med god grund: I den klassiske festdessert pekannøddetærte, pecan pie, mødes de aromatiske,milde nødder med et karamelovertræk og smeltende vaniljeis - velkommen til paradis!

Køb knuste nødder i stedet for selv at hakke dem

Hvis du planlægger at hakke dine pekannødder for derefter at bruge dem i dit bagværk - hvorfor så ikke købe pekannødderne som brud med det samme? På den måde skåner du dine armkræfter og din pengepung, da de knuste nødder nemlig sælges til en lavere pris end hele nødder. Win-win!

Højdepunktet i bananbrød

Med sin milde og let søde smag pepper pekannødder ethvert bananbrød op. De store nøddebrud giver også salater et knasende præg, og takket være deres haps-størrelse er de også gode som en ren snack. Pekannøddebrud giver dig altid den fulde smag på trods af deres lille størrelse. Har du brug for hele, intakte pekannøddekerner, kan du også nemt bestille dem fra KoRo.

Gennemsnitligt næringsindhold	per 100 g
Energi (i kj/kcal)	3002 / 729
Fedt	72 g
Heraf mættede fedtsyrer	5.6 g
Kulhydrater	4.4 g
Heraf sukkerarter	2.2 g
Kostfibre	9.5 g
Protein	11 g
Salt	0 g

Varenummer:	PEKAN_008
Bedst før	27.09.2025
Oprindelse	United States of America
Indhold	1 kg
Producent	KoRo
EAN/GTIN	4260654786408
Datablad	Specifikation
Spor	Forklaring af sporhenvisning
Forsendelse	Leveringstid
Virksomhed	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Opbevaring	Opbevares tørt og køligt.
Ingredienser	100 % PEKANNØDDER
Krydskontaminering	Kan indeholde GLUTEN, JORDNØDDER, SOJA, MÆLK (LAKTOSE), andre NØDDER, SESAM og SVOVL DIOXID (SULFITER)
Varebetegnelse	Pekannøddestykker
Etikethenvisning	Ingredienser, næringsværdier og emballage kan variere. For korrekte oplysninger henvises til produktbeskrivelsen.
Presse og forhandlere	Download billede uden baggrund

Klimapåvirkning

Hos KoRo analyserer vi de drivhusgasemissioner, der opstår ved produktionen af vores lækkerier. Disse omfatter CO2, metan og lattergas. Vores hårdtarbejdende bæredygtighedskollegaer indsamler alle oplysninger og beregner en værdi: de såkaldte CO2-ækvivalenter. Vi giver nu disse oplysninger videre til dig, så du kan træffe informerede købsbeslutninger og holde øje med dit eget personlige CO2-aftryk. Men vi bruger også denne værdifulde indsigt: På den måde kan vi gøre vores forsyningskæder endnu smartere i fremtiden og også holde øje med vores eget CO2-aftryk.

CO₂-udledning efter produkt

For at gøre arbejdet lettere for vores kollegaer i bæredygtighedsafdelingen har vi indgået et samarbejde med virksomheden Cozero. De hjælper os med deres dekarboniseringssoftware til at beregne CO2-udledningen fra vores produkter. Når alt kommer til alt, gennemgår vores lækre produkter meget, før de finder vej til dit spisekammer eller din snackskål: produktion, emballage og logistik - for blot at nævne de store trin.

Produkt
Pakning
Logistik

Sammenlignede CO₂-udledning for produkterne

Er du nysgerrig efter at se, hvor godt din yndlingssnack klarer sig i forhold til andre produkter, hvad angår deres CO₂-aftryk? Sig ikke mere! For at skabe sammenlignelighed har vi beregnet CO₂-udledningen pr. 1 kg af vores produkter og sammenlignet dem med andre produkter, der ender på mange menneskers tallerkener hver dag, som f.eks. ost, tofu og mange flere. Vi har også inkluderet kaffe i sammenligningen. Så uanset om det er din yndlingssnack eller dit foretrukne køkkenprodukt, kan du se præcis, hvordan det klarer sig i "CO₂ pr. kg produkt" ranglisten.

Sammenligning af CO₂-udledning (i kilogram) pr. kilogram produkt

Disclaimer: Forskellige metoder (sammenlignede produkter) - CO2-emissionerne for ikke-KoRo-produkter stammer fra en anden datakilde. Derfor kan der være forskelle mellem deres evalueringsmetode og evalueringen af KoRo-produkterne.

Pekannøddebrud 1 kg - passende blogindlæg

🗓 28.10.2019

Lav dine egne brændte mandler

Sammen med candyfloss og popcorn er brændte mandler nok en af de mest populære søde sager på tivolier. Især på julemarkeder nyder de besøgende den knasende søde delikatesse, helst stadig varm. Hvis det næste marked stadig er langt væk, og du ikke kan vente længere, kan du nu finde ud af, hvordan du selv kan lave dem derhjemme.

👤 Anna-Lena Jacques

	Pekannøddebrud 1 kg	Pekannødder 1 kg	Økologiske pekannødder 1 kg
Bedømmelser	(307)	(169)	(60)
Pris	203,00 kr.*	220,50 kr.*	255,50 kr.*
Artikelnummer	PEKAN_008	PEKAN_003	PEKAN_012

Produktion

Herkunft der Pekannüsse in den USA

Pekannüsse kommen ursprünglich aus den USA und erfreuen sich dort hoher Beliebtheit. Fun Fact: Im Bundesstaat Texas ist der Pekannussbaum sogar der offizielle Nationalbaum. Der Anbau von Pekannüssen ist allerdings auch außerhalb der amerikanischen Hemisphären und somit auch in Deutschland gut möglich. Das einzig Wichtige: Sonne und warmes Klima.

Mit der Walnuss verwandt

Pekannussbäume benötigen mindestens zehn Meter Abstand zu anderen Bäumen, da sie tiefe Wurzeln schlagen. Der Baum zählt zu der Familie der Walnussgewächse. Kein Wunder also, dass Pekannüsse auch die amerikanischen Walnüsse genannt werden.

Erster Ertrag nach Jahren

Bis zur ersten Ernte der Pflanze müssen die Landwirte sich etwa fünf bis acht Jahre gedulden. Aber das Warten lohnt sich: Oftmals werden Pekannussbäume mehrere tausend Jahre alt und belohnen ihre Besitzer – oder besser gesagt deren Ur-Ur-Ur-Ur-Enkel – noch dann mit Früchten.

Geschüttelt, nicht gepflückt

Woran man merkt, dass die Pekannüsse bereit zur Ernte sind? Die Schale öffnet sich praktisch von alleine und die Nüsse fallen zu Boden. Bei der Ernte ist Schüttel-Action angesagt: Die Pekannüsse werden nicht von Hand gepflückt. Das wäre ohnehin schwierig, da die Bäume bis zu 35 m hoch wachsen.

Sortierung und Weiterverarbeitung

Nach der Ernte ist das Schälen und anschließend die Sortierung nach Qualitäten angesagt: Bruch und ganze Nüsse werden voneinander getrennt. Pekannussbruch wird oft zur Herstellung von Pekannussmus verwendet, ganze Pekannusskerne werden zu einem höheren Preis weiterverkauft. Eine exquisite Nascherei entsteht, sobald die Pekannüsse karamellisiert werden. Pssst: Im KoRo Shop findest Du allerlei Pekannuss-Variationen.

Prisudvikling

Sådan har prisen udviklet sig over tid

Alle oplysninger uden garanti!

Passende Rezepte

Moderat

20 Min.

Bananenbrot mit Pekannusskernen und Mohn

Alina M.

Einfach

10 Min.

Banan-pekannøddebar

Simona

Einfach

10 Min.

Banan-Schoko Smoothie Bowl

Florian S.

Spørgsmål og svar: Pekannøddebrud 1 kg

Søg i FAQ-sektionen:

Hvad er den bedste måde at opbevare knækkede pekannødder på, og hvor længe kan knækkede nødder holde sig?

Inden du bestiller et kilo pecan curd, vil du naturligvis gerne vide mere om nøddernes holdbarhed. Hvis de opbevares på et lysbeskyttet og tørt sted, holder pekannødder i knækket kvalitet ca. et år efter påfyldning. Men bare rolig, de lækre nøddestykker vil være væk hurtigere end du tror!

Hvad er forskellen på valnødder, paranødder og pekannødder?

Botanisk set hører pekantræer til valnøddefamilien. Den ydre lighed mellem pekannødder og valnødder er derfor ikke en tilfældighed. På den anden side har pekannødder ikke meget til fælles med paranødder. Selvfølgelig er de begge to tossede - men det er det hele. Paranødder er f.eks. meget svære at åbne, mens pekannødder har en blød skal.

Hvor kan jeg finde lækre opskrifter med pekannødder i brudt kvalitet?

Pecankerner i knækket kvalitet er gode til bagning. Du kan finde inspiration og opskrifter på bananbrødmed pekannødder eller et særligt nøddeagtigt bagt æble kan du finde i vores Food Journal. I øvrigt: Du kan også bruge pecancurden som et fantastisk topping til salte retter - hvorfor ikke prøve vintersalaten med granatæble?