171,50 kr.*
Priser er inkl. moms, plus forsendelse
![PayPal Logo](https://assets-01.koro-cdn.com/theme/koro/assets/logo/logo-paypal.b3df7ed3.png)
Betal efter 30 dage.
På lager, leveringstid: 3-5 arbejdsdage
Køb nu: Økologiske edamame grønne sojabønner på dåse 12 x 130 g
Den grønne japanske spise er for længst rykket ind i de danske hverdagskøkkener og er ikke længere blot en specialitet man kan nyde på sushirestauranten. Og det er selvfølgelig ikke uden grund. Den lille bælgfrugt fra Japan er ikke bare utroligt smagfuld, men også proteinfyldt og mættende. Den findes i det danske supermarkeder primært på frost, men kan også fås frisk - og her i shoppen også ristede. Nu fås de også kogte i dåser.
Den grønne sojabønnes oprindelse
Edamame (udtales: ee-da-maa-me) er umodent høstede grønne sojabønner med en let nøddeagtig og mildt sødlig smag. Oprindeligt kommer planten fra Japan. Det tager ca. 2-3 måneder før de små ærter er klar til at blive høstede. Oversat betyder edamame "bønne på grenen" og kaldes også "lykkebønne". Vores økologiske edamamamebønner bliver forarbejdet højst seks timer efter høst og er derfor superfriske. Vi tilsætter kun vand og italiensk havsalt og anvender ingen andre tilsætningsstoffer eller smagsstoffer. Som det er typisk for dåsebønner, har vores edamamebønner på dåse også en ret blød konsistens. Derfor er de, afhængigt af dine præferencer, bedre egnede til videre forarbejdning i retter end til snacking direkte fra dåsen. Problemet med mange konservesproducenter er, at de ikke bruger friske råvarer og må ty til rehydrerede grøntsager. Med andre ord lægges ærter og lignende på ny i blød i vand. Det er ikke nødvendigt for os, da vores edamamamebønner dyrkes i Italien og forarbejdes direkte på stedet. Altså ren frisk nydelse på dåse!
Bemærk: Væsken i dåsen kan være tyk eller geléagtig. Du behøver ikke at bekymre dig, det er typisk for sojabønner og sker naturligt. Små hvide pletter er også helt normale, da det her drejer sig om stivelseskorn i bønnerne. Derfor skal du vaske dine edamamamebønner grundigt før videre forarbejdning.
Køb økologiske edamame online
Det er således helt enkelt: Åbn dåsen og nyd den japanske sojabønne! De forkogte økologiske edamamamebønner skal ikke skrælles, men er klar til brug efter den fornævnte afskylning. Du kan bruge dem til at forfine salater og bowls, som et alternativ til konventionelle ærter og bønner, til hjemmelavet dip og smørepålæg. Hvis du søger inspiration, skal du altid tage et kig forbi vores Food Journal. Som en salt snack anbefaler vi vores ristede og saltede edamamamebønner eller snackmix af bønner og ærter. Køb grønne sojabønner, og nyd den forkogte asiatiske snack lige fra dåsen.
Gennemsnitligt næringsindhold | per 100 g |
---|---|
Energi (i kj/kcal) | 416 / 100 |
Fedt | 5 g |
Heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
Kulhydrater | 2 g |
Heraf sukkerarter | 2 g |
Kostfibre | 5 g |
Protein | 8 g |
Salt | 0 g |
Varenummer: | BOHNE_023_T12 |
---|---|
Bedst før | 31.12.2027 |
Oprindelse | Italien |
Oprindelse (forarbejdning) | Italien |
Øko-oprindelse | EU-jordbrug |
Indhold | 1.56 kg |
Producent | KoRo |
EAN/GTIN | 4260718291428 |
Datablad | Specifikation |
Øko-kontrolorgan |
|
Spor | Forklaring af sporhenvisning |
Forsendelse | Leveringstid |
Virksomhed |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
Opbevaring | Opbevares tørt og køligt. Opbevares efter åbning i køleskab tildækket i en ikke-metallisk beholder og forbruges inden for 2 dage. |
Ingredienser | 70 % EDAMAME SOJAbønner*, vand, 0,5 % salt *fra økologisk landbrug |
Varebetegnelse | Økologiske edamame sojabønner med salt |
Etikethenvisning | Ingredienser, næringsværdier og emballage kan variere. For korrekte oplysninger henvises til produktbeskrivelsen. |
Presse og forhandlere | Download billede uden baggrund |
Produktion
![Vom Edamame Saatgut bis zur Ernte Vom Edamame Saatgut bis zur Ernte](https://koro.imgix.net/media/f2/b9/aa/1692370255/Harvesting-2_zugeschnitten.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Bis zur Ernte unserer Edamame vergehen etwa 2–3 Monate, so lange dürfen unsere Bio-Bohnen entspannt auf den italienischen Feldern grünen und heranwachsen. Aber nicht zu lange, denn schließlich wollen wir die Bohnen im unreifen Zustand ernten! Sobald die Erntezeit gekommen ist, trennt unsere Erntemaschine die Edamame von der Schale, sodass wir uns eine ganze Menge Arbeit sparen.
![Edamame – geschält und frisch! Edamame – geschält und frisch!](https://koro.imgix.net/media/eb/f5/d2/1692370256/raw-material-receipt_zugeschnitten.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
So sehen unsere Edamame ohne Schale aus, wenn sie im nahegelegenen Weiterverarbeitungs-Werk ankommen. Frischer geht kaum, denn wir bauen unsere Edamame-Bohnen nur auf Feldern in einem Umkreis von maximal 40 km vom Werk an. Nix mit tiefgefrorenen Edamame, wir wollen unsere Bohnen so frisch wie möglich konservieren!
![Bohnenzählen leicht gemacht mit unseren Sojabohnenkernen Bohnenzählen leicht gemacht mit unseren Sojabohnenkernen](https://koro.imgix.net/media/f3/e6/5c/1692370256/before-the-optical-sorting.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
In einem ersten Schritt werden die Bohnen gereinigt und Fremdkörper sowie überschüssige Pflanzenteile herausselektiert. Dann übernehmen optische und manuelle Sortierer, welche das gereinigte Produkt erneut überprüfen. Vielversprechend sieht das Meer aus grünen Kugeln auf jeden Fall jetzt schon aus, oder?
![Unsere Edamame Konserve macht Druck Unsere Edamame Konserve macht Druck](https://koro.imgix.net/media/e8/09/4c/1692370255/BIO_Edamame_02_zugeschnitten.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Und schon befinden wir uns auf der Zielgeraden: Im letzten Schritt werden die Bohnen in KoRo-gebrandete Dosen abgefüllt und kommen in den Autoklaven. Auto-was? Achtung, Klugscheißer:innen-Wissen: Ein Autoklav funktioniert ungefähr wie ein Schnellkochtopf und ist dazu da, die Dose und ihren grünen Inhalt mithilfe von Dampfdruck zu sterilisieren – absolut unbedenklich und sorgt für die lange Haltbarkeit der Bohnen. Dann geht es für die Konservenlieferung auf direktem Weg nach Berlin, wo sie unser Lager erreicht und nach dem Edamame kaufen, in Deinem Warenkorb landet!
Sådan har prisen udviklet sig over tid
Alle oplysninger uden garanti!
Login
Bedre end frosne edamame!
Desværre slet ikke sprød
Gode bønner på dåse (min favorit)
Meget lille dåse - lækre bønner
Meget god smag, geléen kræver lidt tilvænning
Meget møre ærter
Vores bestsellere
Gå på opdagelse iblandt vores og jeres absolutte yndlingsprodukter!
KoRo Handels GmbH
01.08.2024
Hej, mange tak for din feedback. Vi er meget kede af, at produktet ikke levede 100% op til dine forventninger. Du vil helt sikkert finde din personlige favorit i vores butik. Alt det bedste fra KoRo-teamet :)