Køb nu: Økologisk spelt-semulje 1,5 kg
Hvis duften af frisk grød med varme kirsebær får det til at løbe med vand i munden, bør du købe vores økologiske speltsemulje - eller speltgryn - nu. Vores økologiske speltgryn er tilberedt på få minutter og kan forvandles til et lækkert måltid på ingen tid. Vores økologiske speltgryn er utrolig alsidige og kan anvendes til mange forskellige retter.
Hvad er semulje egentligt?
Semulje er et produkt, der opstår, når kornsorter males. Under malingsprocessen nedbrydes kornet i forskellige bestanddele: Blandt andet semulje og mel! Semulje er i princippet kornets stivelsespartikler, som holdes sammen af proteinstrukturerne. Vores spelt er ikke skrællet efter høst, og vi maler alle kornene. Hos KoRo kan du købe fuldkorns speltgryn i bedste økologiske kvalitet.
Gennemsnitligt næringsindhold | per 100 g |
---|---|
Energi (i kj/kcal) | 1473 / 349 |
Fedt | 2.5 g |
Heraf mættede fedtsyrer | 0.2 g |
Kulhydrater | 64 g |
Heraf sukkerarter | 0 g |
Kostfibre | 8.4 g |
Protein | 13 g |
Salt | 0 g |
Varenummer: | DINKEL_006 |
---|---|
Bedst før | 31.07.2025 |
Oprindelse | Østrig |
Oprindelse (forarbejdning) | Østrig |
Øko-oprindelse | EU-jordbrug |
Indhold | 1.5 kg |
Producent | KoRo |
EAN/GTIN | 4260654783254 |
Datablad | Specifikation |
Øko-kontrolorgan |
|
Spor | Forklaring af sporhenvisning |
Forsendelse | Leveringstid |
Virksomhed |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
Opbevaring | Opbevares ved stuetemperatur og beskyttet mod lys |
Ingredienser | 100 % SPELTHVEDE* *fra økologisk landbrug |
Krydskontaminering | Kan indeholde spor af GLUTEN, JORDNØDDER, SOJA, MÆLK (LAKTOSE), NØDDER og SESAM. |
Varebetegnelse | Økologisk fuldkornsspeltsemulje, groft |
Etikethenvisning | Ingredienser, næringsværdier og emballage kan variere. For korrekte oplysninger henvises til produktbeskrivelsen. |
Presse og forhandlere | Download billede uden baggrund |
Produktion
![Alle wollen Dinkel Alle wollen Dinkel](https://koro.imgix.net/media/00/f6/bc/1646337714/dinkelflocken-gegensatz-weizen.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Eng mit dem Weizen verwandt, aber weniger ertragreich. Trotzdem wird in vielen europäischen Ländern immer mehr Dinkel angebaut. Das liegt daran, dass Dinkel auch bei rauerem Klima gut wächst und weniger nährstoffreiche Böden braucht. Vor uns braucht er sich dafür nicht zu rechtfertigen, wir sind schon jetzt Dinkel-Fans.
![Der Renner im Mittelalter Der Renner im Mittelalter](https://koro.imgix.net/media/a2/10/96/1646337715/dinkel-brot.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Noch im Mittelalter war Dinkel eine der Hauptzutaten für Brot. Dann ist es lange still um das Getreide geworden, weil es im Gegensatz zu Weizen nicht auf Düngerzugabe reagiert und somit als weniger ertragreich galt. Aktuell erlebt das Getreide aber ein echtes Comeback, in immer mehr europäischen Ländern wird wieder mehr Dinkel angebaut. Das liegt auch daran, dass Gerstenkörner von sog. Spelzen umgeben sind. Die dünnen Schalen schützen das Korn und halten Schädlinge und Krankheiten ab, deshalb müssen in der Regel auch weniger Pestizide eingesetzt werden.
![Ab aufs Feld Ab aufs Feld](https://koro.imgix.net/media/5c/4f/7e/1646337716/dinkelflocken-ernte.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Der Dinkel kann Hektik überhaupt nicht ausstehen. Deswegen ist es bei der Ernte wichtig, dass das Dreschen mit dem Mähdrescher langsam passiert. Das geschieht meistens zwischen Ende Juli und Ende August.
![Die Verwandtschaft kann man sich nicht aussuchen Die Verwandtschaft kann man sich nicht aussuchen](https://koro.imgix.net/media/f4/36/df/1646337717/dinkel-weizen.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Weizen und Dinkel sind eng miteinander verwandt, manchmal werden sie auch miteinander gekreuzt. Dinkel hat allerdings eine etwas höhere Nährstoffdichte als Weizen. Um davon etwas zu merken, müsstest du aber wirklich einige Großpackungen bei uns bestellen und aufessen.
![Vom Korn zum Grieß Vom Korn zum Grieß](https://koro.imgix.net/media/f3/8f/15/1646337718/dinkel-griess.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Das volle Korn kommt dafür in eine Mühle und wird vorsichtig gemahlen. Heraus kommen verschiedene Bestandteile, wie Mehl oder unser Grieß.
![Sei kein Grießgram und lass das Grieß nicht warten Sei kein Grießgram und lass das Grieß nicht warten](https://koro.imgix.net/media/12/f5/91/1646337718/dinkelgriess-lager.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Kisten voll mit Leckereien. Unser Lager ist ein toller Ort und manchmal müssen wir uns zusammenreißen, damit wir nicht einfach selbst alles aufessen. Zum Glück arbeiten dort aber auch Menschen, die Dein Dinkelgrieß vor diesem Schicksal bewahren und es so schnell wie möglich zu Dir schicken.
Sådan har prisen udviklet sig over tid
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4-5 stjerne bedømmelser 🙂
Advarsel til franskmænd: mel, ikke semulje, til at lave en slags couscous.
1-3 stjerne bedømmelser 🙃
Gryn 4/10
Gryn 4/10
Hey, vielen Dank für Dein Feedback. Wir bedauern sehr, dass Du ein Produkt nicht erhalten hast. Wende Dich in solch einem Fall bitte immer direkt an unseren Kundenservice, damit dieser Dir schnellstmöglich bei Deinem Anliegen weiterhelfen kann. Alles Liebe Dein KoRo Team :)
Advarsel til franskmænd: mel, ikke semulje, til at lave en slags couscous.
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KoRo Handels GmbH
17.06.2024
Hey, vielen Dank für Dein Feedback. Wir bedauern sehr, dass Du ein Produkt nicht erhalten hast. Wende Dich in solch einem Fall bitte immer direkt an unseren Kundenservice, damit dieser Dir schnellstmöglich bei Deinem Anliegen weiterhelfen kann. Alles Liebe Dein KoRo Team :)