Tilmeld dig vores nyhedsbrev og få 5% rabat på din næste ordre ! 💌
(0) Oversat automatisk

Portobello-burger med kartoffelbåde, vegansk ostesauce og rødbede-ketchup

Moderat 21. november 2023

Rødbeder er en rigtig underdog uden grund. Vi siger: prøv, prøv og prøv igen. Men vi vil gerne introducere dig til vores personlige højdepunkt: Rødbede-ketchup som tilbehør til en utrolig saftig portobello-burger og sprøde kartoffelbåde! Bliv forelsket i denne lækre, syrlige rodfrugt igen!

0 efter behov Portobello-svampe
0 efter behov ruller
0 efter behov rødløg
1 Tomate
0 efter behov salatblade
0 efter behov Kartofler til kartoffelbåde
0 efter behov Olivenolie
1 drys Salt
250 g Kartofler
0 efter behov Rødbede-ketchup
100 g Gulerødder
80 g Cashewmus
80 g Cashewmus
80 g Cashewmus
1 spsk. Sennep
1 spsk. Æblecidereddike
4 spsk. Krydderiflager af gær
0 efter behov Salt og peber
  • Schritt 1/3

    Til ostesaucen koges 250 g kartofler og 100 g gulerødder, til de er bløde. Kom dem derefter i blenderen med cashewsmør, sennep, æblecidereddike, gærflager, salt og peber, smag til, og den mest cremede veganske ostesauce er klar!

  • Schritt 2/3

    Til kartoffelbådene forvarmes ovnen til 200 °C og varmluft. Vask derefter kartoflerne, og skær dem i både. Du kan lade skrællen sidde på, da de fleste vitaminer er skjult under skrællen. Bland kartoffelbådene med olivenolie, salt og krydderier efter eget valg, og sæt dem i ovnen, til de er sprøde og gyldenbrune. Det tager normalt 25-30 minutter.

  • Schritt 3/3

    I mellemtiden kan du skære løg og tomat i ringe og vaske salaten. Rens portobellosvampene, og steg dem på en pande med olivenolie. Så er det tid til topping - som en KoRo foodie behøver vi bestemt ikke at forklare det for dig. Tilsæt kartoffelbåde og rødbede-ketchup, og nyd det!

Hvad andre har sagt om Portobello-burger med kartoffelbåde, vegansk ostesauce og rødbede-ketchup

0/5

0 Bedømmelser


5 stjerner

4 stjerner

3 stjerner

2 stjerner

1 stjerne