![](https://koro.imgix.net/media/16/46/2b/1700656658/Italienischer%20Nudelsalat_Essigperlen.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Pastasalat er virkelig indbegrebet af sommer, solskin og godt humør og den ideelle takeaway til enhver grillfest eller picnic. Men psst: Selv om vinteren er pastasalat fantastisk at have med i madpakken. Så gør dig klar til en lille tur til Italien, og lad dine smagsløg svæve på en sky!
-
Schritt 1/7
Rist pinjekernerne på en lille pande. Vær forsigtig: De bliver hurtigere mørke, end du tror!
-
Schritt 2/7
Kog pastaen, til den er al dente, og lad den dryppe af.
-
Schritt 3/7
Halver cherrytomaterne, hak de soltørrede tomater og basilikummen, og kom det hele i en stor skål sammen med rucolaen.
-
Schritt 4/7
Hvis du har lyst, kan du rive en kugle mozzarella i stykker og tilsætte den til salaten.
-
Schritt 5/7
Bland ingredienserne til dressingen, og kom den i skålen med den afkølede pasta lige inden servering.
-
Schritt 6/7
Top din pastasalat med eddikeperler og pinjekerner.
-
Schritt 7/7
Nyd dit måltid!
Hvad andre har sagt om Italiensk pastasalat med eddikeperler