Udsolgt

Sort peber hele korn 1 kg

112,00 kr.*

Priser er inkl. moms, plus forsendelse

Hele korn til peberkværnen
Behagelig skarphed
Uundværlig til køkkenet
1 kg fordelspakke

Desværre er produktet ikke tilgængeligt i øjeblikket.

Betal efter 30 dage.

Køb nu: Sort peber hele korn 1 kg

Tag derhen, hvor peberfrugten vokser! Det behøver du ikke, for vi bringer det absolutte yndlingskrydderi fra det tyske køkken direkte hjem til dig i 1 kg fordelspakke.

Peberkornene kommer fra peberplanten, som hovedsageligt findes i Indien, Malaysia, Vietnam og Brasilien. Peberplantens frugter vokser i aks, og et aks kan bære op til 150 peberkorn. Farven på peberkornene afhænger af, hvor modne de er. I begyndelsen er peberfrugterne grønne. Før de er helt modne, høstes de grønne til orange peberkorn. Derefter tørres og fermenteres de og får deres sorte farve og rynkede hårde struktur.

Sort peber udvikler sin unikke, lette varme og krydrede aroma bedst, når den er friskmalet. Derfor bruger vi kun fuldkorn. Den passer godt til alle grøntsager, kød og fisk og fuldender ethvert solidt måltid på perfekt vis.

Der er brug for denne tusindkunstner alle steder.

Varenummer:	PFEFFER_001
Bedst før	31.03.2027
Oprindelse	Vietnam
Indhold	1 kg
Producent	KoRo
EAN/GTIN	4260335836637
Datablad	Specifikation
Spor	Forklaring af sporhenvisning
Forsendelse	Leveringstid
Virksomhed	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Opbevaring	Opbevares tørt og køligt
Ingredienser	100 % sorte peberkorn
Krydskontaminering	Kan indeholde spor af SENNEP
Varebetegnelse	Hele sorte peberkorn
Etikethenvisning	Ingredienser, næringsværdier og emballage kan variere. For korrekte oplysninger henvises til produktbeskrivelsen.
Presse og forhandlere	Download billede uden baggrund

Sort peber hele korn 1 kg - passende blogindlæg

🗓 06.09.2019

Ukrudt - ja tak!

Her kan du finde ud af, hvad du kan få ud af mælkebøtter, brændenælder og lignende.

👤 Laura Wittmann

🗓 05.07.2019

Hvad gør jeg med matcha?

Alt i grønt: madlavning, bagning, drikke og meget mere! Vi har ideer til, hvad du ellers kan gøre med det grønne pulver.

👤 Laura Wittmann

🗓 10.04.2019

Mere end bare en pandekagetopping: ideer til at bruge ahornsirup

Når du tænker på ahornsirup, tænker du så automatisk på et dampende bjerg af varme pandekager med gylden sirup, der drypper fra dem? Vi har det på samme måde! I denne artikel kan du finde ud af, hvilke andre retter du kan søde med ahornsirup.

👤 Laura Wittmann

	Sort peber hele korn 1 kg	Økologisk sort peber hele korn 1 kg	Økologisk hvid peber hele korn 500 g
Bedømmelser	(95)	(60)	(17)
Pris	112,00 kr.*	154,00 kr.*	129,50 kr.*
Artikelnummer	PFEFFER_001	PFEFFER_003	PFEFFER_004
Indhold	1 kg	1 kg	0,5 kg
Basispris	112,00 kr.* / 1 kg	154,00 kr.* / 1 kg	259,00 kr.* / 1 kg
Oprindelseslande	Vietnam	Sri Lanka	Vietnam, Indien, Sri Lanka
Ingredienser	100 % sorte peberkorn	100 % sorte peberkorn* * fra økologisk landbrug	100 % hvide peberkorn* *fra økologisk jordbrug

Sorten & Herkunft

Schwarzer Malabar Pfeffer

Der Malabar Pfeffer ist eine sehr hochwertige Pfeffersorte des echten Pfeffers (Piper nigrum) aus dem Südwesten Indiens; der Malabarküste oder auch Pfefferküste genannt. Dort wird aus noch grünen unreifen Pfefferbeeren gewonnen und anschließend unter der Sonne getrocknet. Du erkennst den hochwertigen Pfeffer an seinem grünlichen Schimmer. Der Malabar Pfeffer besitzt ein warmes intensives Aroma mit einer angenehmen Schärfe.

Ursprünglich stammt der echte Pfeffer aus der südindischen Malabarküste in Indien. Aber vor ca. 1000 Jahren kam der Pfefferanbau auch nach Indonesien und Malaysia und breitete sich von dort weiter aus. Heutzutage ist Vietnam aufgrund starker Regulierungen der Hauptexporteur für Pfeffer. Insgesamt wurden weltweit im Jahr 2017 ca. 690 Tonnen Pfeffer (piper nigrum) produziert.

Prisudvikling

Sådan har prisen udviklet sig over tid

Alle oplysninger uden garanti!

Passende Rezepte

Einfach

40 Min.

Veganes Weihnachtsmenü: Marinierte Austernpilze, Kartoffeln und Wurzelgemüse aus dem Ofen mit veganer Bratensoße

Hannah R.

Einfach

1 Std.

Vegane Bolognese

Jules R.

Einfach

15 Min.

Opskrift på minestronesalat

Ann-Kathrin G.

Einfach

20 Min.

Pasta Buddha-skål

Bekka

Einfach

40 Min.

Vegansk løgtærte

Anna

Moderat

Vegetarisches Ragout fin

Amelie

Einfach

15 Min.

Zitronen-Thunfisch-Pasta

Yvonne S.

Einfach

30 Min.

Falafel-Bällchen

Judit

Einfach

Italiensk pastasalat med eddikeperler

Christin U.

Einfach

10 Min.

Knasende og vildtagtig: enkel opskrift på salat med vilde urter

Carolin S.

Einfach

25 Min.

Pommes frites fra Airfryer med guacamole

Milena

Moderat

40 Min.

Soya-kebabskål med tofu og grøntsager

Amelie

1
2
af 2

Spørgsmål og svar: Sort peber hele korn 1 kg

Søg i FAQ-sektionen:

Hvad er fordelen ved fuldkorn frem for malet krydderi?

De hele kerner har en relativt hård skal og bevarer derfor deres smag meget længere.

Hvorfor skulle jeg ikke allerede købe peber i formalet formalet peber?

Fordelen ved hele peberkorn er, at når de males frisk med peberkværnen, forbliver den fulde aroma, og der går ikke noget krydderi tabt.

Hvor stærk er sort peber?

Hvis man sammenligner de forskellige farvede peberfrugter, er den sorte peberfrugt vores gyldne middelvej. Ikke super stærk som den hvide peber, men heller ikke så lunken som den grønne peber.

Hvad er forskellen på grøn, sort, hvid og rød peber?

Grøn, sort, hvid og rød peber høstes fra samme plante. Den eneste forskel er graden af modenhed. Grøn peber er den umodne frugt, som normalt syltes. For at opnå sort peber skal grøn peber tørres og fermenteres. Hvid peberfrugt høstes også som en grøn-orange frugt, men den vandes derefter, og den ydre skal fjernes til sidst. Rød peber er derimod den fuldt modne frugt.