![](https://koro.imgix.net/media/08/8c/47/1675271806/Buchweizen-Gem-se-Bowl-mit-Tahinsosse-und-Kernen.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
En superenkel og hurtig opskrift, der er perfekt til frokost.
-
Schritt 1/5
Tilsæt boghvede til den dobbelte mængde kogende vand med en teskefuld grøntsagsbouillon. Lad det simre under låg i ca. 20 minutter, indtil boghveden har absorberet vandet helt.
-
Schritt 2/5
I mellemtiden renses grøntsagerne, skrælles om nødvendigt og skæres i mundrette tern.
-
Schritt 3/5
Varm olivenolien i en gryde, pres hvidløgsfeddet i, og sauter det i ca. 1 minut. Tilsæt broccoli, og sauter i ca. 5 minutter. Tilsæt derefter resten af grøntsagerne.
-
Schritt 4/5
Bland alle ingredienserne til tahinsaucen i en skål.
-
Schritt 5/5
Når boghveden er klar, og grøntsagerne er kogt bløde, blandes de sammen i en skål eller tallerken, saucen hældes over, og der toppes med let ristede solsikkekerner og sesamfrø. Nyd dit måltid!
Hvad andre har sagt om Boghvede-grøntsagsskål med tahinsauce og frø