Částečně odolejovaná bio lněná mouka 1 kg

Miluješ vůni čerstvě upečeného chleba? A hledáš alternativu k běžným moukám? Pak pro tebe máme špičku: naši bio lněnou mouku! Díky nám si můžeš snadno připravit vlastní chléb a posunout se na zcela novou úroveň! Kup si nyní lněnou mouku v praktickém 1kg hodnotném balení – a připrav se na nové chlebové experimenty! 

Lněná mouka: mouka z hnědého lněného semínka

Naše lněná mouka je dokonalou alternativou k běžným moukám: je velmi univerzální a bohatá na další látky. Ve skutečnosti je tato náhražka mouky skutečnou proteinovou bombou a spolu s vysokým obsahem vlákniny je téměř nepřekonatelná. Navíc je naše hnědá lněná mouka přirozeně bezlepková – to je skvělé, že? Lněná mouka není v žádném případě horší než pšeničná, pokud jde o vaření nebo pečení!

Hnědé lněné semínko vs. zlaté lněné semínko  

Teď tě asi zajímá, jaký je rozdíl mezi těmito dvěma druhy lněného semínka? Hnědé lněné semínko asi znáš lépe, že? S tímto druhem lněného semínka se v obchodech pravděpodobně setkáš častěji. Zlatý len je samostatné odvětví, nejviditelnějším rozdílem je barva, ale ani chuť není úplně stejná. Lněná mouka z hnědého lněného semínka má intenzivnější a oříškovější chuť než naše zlatá lněná mouka. Obě odrůdy však mají společnou vysokou bobtnavost! Oba druhy lněné mouky mohou absorbovat velké množství vody a hodně nabobtnat. Proto by ses měl/a ujistit, že při přípravě těsta dbáš na dostatek tekutin. Nejlepší je nechat těsto ještě chvíli odstát a počkat, zda nepotřebuje více vody.  

Recepty pro tvou kuchyni

Chceš do svého jídelníčku přidat více bílkovin nebo si hlídáš příjem sacharidů? Nic nemůže být jednodušší! Co třeba křupavé těsto na pizzu s lněnými semínky nebo šťavnatý proteinový chléb – zní to dobře? Pak se podívej do našeho Food Journalu! Najdeš zde stovky receptů, které si můžeš snadno přizpůsobit. Zejména díky svým super bobtnavým vlastnostem je tato mouka skvělá do chlebového těsta! Ale pozor: tady jsme opět u jeho bobtnající kapacity. Lněná mouka se váže mnohem silněji než mouka bohatá na lepek. To znamená, že jednoduše přidáš více tekutiny – dokud nebudeš s konzistencí spokojen/a. Mouka je také výborná k zahušťování omáček nebo jako náhrada vajec – na co ještě čekáš? Kup si nyní naši bio lněnou mouku v praktickém 1kg balení a vyzkoušej ji v praxi!

Používej pouze na vaření a pečení. Není určeno ke konzumaci bez tepelné úpravy.