Koop nu: Bio cacao nibs 1 kg
"Nooit meer zonder mijn cacao nibs!" Dit of iets dergelijks is met regelmatige tussenpozen te horen vanuit het KoRo-kantoor als het gaat om onze favoriete toppings. We zijn niet de enige die deze mening zijn toegedaan - je hebt waarschijnlijk al genoten van de kleine, malse stukjes rauwe cacaoboon die een chocolade-achtig tintje geven aan elke ontbijtkom en elk zoet gebakje. Haal snel je voorraad van de chocoladige superfood in huis en bestel onze biologische cacaonibs direct in de voorraadverpakking van 1 kg!
De cacaoboom en zijn vruchten
Het is geen geheim meer dat wij bij KoRo helemaal weg zijn van cacao: ons assortiment bewijst dat de zaden van de cacaovrucht veel van onze producten sieren met hun onvergelijkbare bitterzoete noot. Dat klopt, cacaobonen zijn niets anders dan de zaden van de vrucht die direct aan de stam van de cacaoboom groeit. De cacaobonen worden twee keer per jaar geoogst. De belangrijkste teeltgebieden liggen verspreid over de tropen in West-Afrika, Midden- en Zuid-Amerika en Azië. De bonen binnenin de vrucht zijn goed beschermd omdat ze afzonderlijk omgeven zijn door pulp, ook wel vruchtvlees genoemd. Door gisting kan de pulp zorgvuldig van de zaden worden gescheiden. Daarna wordt de pulp gewoonlijk op bananen- of palmbladeren gelegd en bedekt met nog een laag bladeren. Door de tropische hitte komt automatisch een gistingsproces op gang dat 5-10 dagen duurt, waarna de pulp volledig vloeibaar is geworden. Tussen haakjes: de pulp kan worden gebruikt om onder andere heerlijk cacaovruchtensap te maken. Voor onze cacaonibs worden de blootgelegde bonen vervolgens gedroogd, gepeld, geroosterd en in kleine stukjes gebroken - zodat je ze direct als topping kunt gebruiken! Maar je kunt ze ook in hun oorspronkelijke staat, als hele cacaobonen, in onze winkel vinden.
Recepten met cacaonibs
Chocoholics opgelet: Onze cacao nibs zijn het ideale ingrediënt voor al je heerlijke ontbijtbowl creaties! Naast hun heerlijke, scherpe chocoladesmaak brengen ze ook de nodige portie knapperigheid in je kom. Of ben je al vol van smoothie koorts?! Gooi de kleine cacaostukjes in je blender en maak er bijvoorbeeld een chocoladepudding-smoothiebowl van. Voor een dromerige chocoladesnack kunnen we ook de Chocolade Cake Balls van onze blog aanbevelen. Gegarandeerd een zoet souvenir voor je dierbaren - mooi verpakt in een Mason Jar, een geweldig cadeau voor alle fijnproevers. Door de wrange smaak van de kleine cacaostukjes kun je ze ook heerlijk verwerken in hartige gerechten, zoals een heerlijke groentechili. Tussen haakjes: de cacaonibs zijn niet superzoet, maar smaken eerder chocoladeachtig en bitter - als je van echt zoet houdt, hebben we ook met panela gezoete cacaonibs in voorraad.
Koop bio cacaonibs
Waar wacht je nog op? Onze cacaonibs bieden jou alles wat je cacao hart begeert. Ze smaken chocoladeachtig en scherp, zijn vegan en hebben een hoog vezelgehalte. En met de voordeelverpakking van 1 kg bespaar je geld en bespaar je op transport- en verpakkingsafval, dus het is een win-win-win! Kom naar de cacao kant: koop nu cacao nibs bij KoRo!
Opmerking: Ondanks de hoge kwaliteitsnormen, kunnen er af en toe stukjes schelp in de verpakking zitten.
Gemiddelde voedingswaarden | per 100 g |
---|---|
Energie (in kj/kcal) | 2689 / 642 |
Vetten | 53 g |
waarvan verzadigde vetzuren | 32 g |
Koolhydraten | 2 g |
waarvan suikers | 2 g |
Voedingsvezels | 27 g |
Eiwitten | 12 g |
Zout | 0 g |
Productnummer: | KAKAO_001 |
---|---|
THT | 30.05.2026 |
Herkomst | Peru |
Herkomst (verwerking) | Peru |
Biologische herkomst | niet-EU Landbouw |
Inhoud: | 1 kg |
Fabrikant | KoRo |
EAN/GTIN | 4260335832332 |
Gegevens | Specificatie |
Biologische controleorganisatie& Biologische oorsprong |
|
Allergie-informatie | Uitleg sporenindicatie |
Levering | Levertijd buiten Duitsland |
Bedrijf |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
Bewaaradvies | Bewaren op een koele, droge plaats uit de buurt van licht |
Ingrediënten | 100 % cacaobonen* *van biologische landbouw. Kan stukjes schelp bevatten |
Kruisbesmetting | Kan sporen bevatten van GLUTEN, SOJA, SESAM, AMANDELEN, HAZELNOTEN, WALNOTEN, CASHEWNOTEN en PISTACHENOTEN. |
Verkoopbeschrijving | Biologische cacaonibs |
Toevoeging etiket | Ingrediënten, voedingswaarden en verpakking kunnen variëren. Raadpleeg de productbeschrijving voor de juiste informatie. |
Pers & wederverkopers | Zakelijke foto's downloaden |
Klimaatimpact
Bij KoRo analyseren we de uitstoot van broeikasgassen die vrijkomen bij de productie van onze snacks. Dit zijn onder andere CO2, methaan en lachgas. Ons hardwerkende duurzaamheidsteam verzamelt alle informatie om een waarde te berekenen: de zogenaamde CO2-equivalenten. We geven deze informatie nu door aan jou, zodat je weloverwogen aankoopbeslissingen kunt nemen en je persoonlijke CO2-voetafdruk in de gaten kunt houden. We gebruiken deze waardevolle bevindingen ook zelf om te proberen onze toeleveringsketens in de toekomst nog slimmer te maken en onze CO2-voetafdruk in de gaten te houden.
CO₂-uitstoot per product
Cozero helpt ons bij het berekenen van de CO₂-uitstoot gedurende de hele levenscyclus van het product, inclusief productie, verpakking en transport.
- Product
- Verpakking
- Logistiek
CO₂-uitstoot van de producten in vergelijking
Wil je weten wat de carbon footprint van je favoriete snack is in vergelijking met andere producten? Geen probleem! Om vergelijkingen te kunnen maken hebben we de CO₂-uitstoot per 1 kg van onze producten berekend en vergeleken met andere producten die mensen dagelijks consumeren, zoals kaas, tofu en nog veel meer. Ter vergelijking hebben we ook koffie als drank meegenomen in onze berekeningen. Dus of het nu je favoriete snack is of je favoriete kookingrediënt, je kunt nu precies zien hoe het presteert in onze "CO₂ per kg product"-ranglijst.
Vergelijking van CO₂-uitstoot per kg voedsel
![](https://koro.imgix.net/media/19/bc/46/1715594488/KAKAO_001.png?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Disclaimer: Verschillende methoden (productvergelijking) - De CO2 -emissies van de producten die niet van KoRo zijn, zijn afkomstig van een andere databron, daarom kunnen er verschillen zijn tussen hun beoordelingsmethode en de beoordeling van KoRo-producten.
![](https://koro.imgix.net/media/08/be/90/1675272616/SusseGerichteSusskartoffel_Titelbild.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Zoete gerechten met zoete aardappelen
Zoete aardappelgerechten hoeven niet altijd hartig te zijn. De knol is ook geschikt voor zoete gerechten zoals cakes, pannenkoeken of koekjes.
![](https://koro.imgix.net/media/54/c4/83/1675272628/eis.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Zelfgemaakt ijs
Zomer, zon en een koel ijsje - dat maakt de dag perfect! Ontdek in dit artikel hoe je zelf ijs kunt maken.
![](https://koro.imgix.net/media/c1/28/4f/1675272647/Milchreis_Titelbild.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Wat je nog meer met rijstpudding kunt doen
Rijstpudding is echt soul food - of het nu met warme kersen is of met kaneel en suiker. Het doet ons denken aan onze kindertijd en aan koude dagen. Maar rijstpudding kan nog meer!
![](https://koro.imgix.net/media/fb/11/99/1675272978/Musliriegel.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Maak je eigen mueslirepen
Mueslirepen zijn een heerlijk tussendoortje! We vertellen je hier hoe je ze zelf kunt maken.
![](https://koro.imgix.net/media/76/3a/a8/1675274252/icedcoffee2.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Zo maak je thuis de perfecte ijskoffie
We hebben de juiste tips voor een goede ijskoffie voor je op een rijtje gezet.
Sorten & Herkunft
![kakao-min kakao-min](https://koro.imgix.net/media/c8/f0/3c/1646337855/kakao-min.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Criollo
Criollo-cacao wordt beschouwd als zeer nobel en overtuigt door zijn bittere, aromatische smaak. Oorspronkelijk komt het uit Midden-Amerika en wordt het ook wel "gekruide cacao" genoemd vanwege de smaak.
Inheems in Midden-Amerika, waar het al in het Maya-tijdperk werd verbouwd, was cacao lange tijd een delicatesse die alleen toegankelijk was voor de hogere klassen. Later, vanaf de 19e eeuw, begon men cacao heel intensief te verbouwen, zodat de hele wereld kon genieten van zijn unieke smaak in vele verschillende variaties. Ivoorkust is de grootste cacaoproducent ter wereld, gevolgd door Ghana, Indonesië, Nigeria, Kameroen, Brazilië en andere landen. Wereldwijd wordt jaarlijks meer dan 5 miljoen ton cacao geoogst. Wist u dat er ongeveer 50 cacaobonen nodig zijn voor een reep chocolade?
Productie
![Schokolade wächst auf Bäumen Schokolade wächst auf Bäumen](https://koro.imgix.net/media/86/31/1c/1646337856/Kakaobohnen-Kakaobaum-Anbau-Ernte.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Wahr oder falsch? Naja, fangen wir von vorne an: Ohne Kakaobohne, kein Kakao und folglich auch keine Schokolade. Kakaobohnen sind die Samen der Kakaofrucht und wachsen bei Temperaturen von etwa 30 °C am Stamm des Kakaobaumes. Geerntet werden die Früchte mit Macheten und Sichelstäben
![Es wird heiß! Es wird heiß!](https://koro.imgix.net/media/55/b4/1e/1646337856/Kakaobohnen-Fermentation.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Als nächstes geht es für die Böhnchen zur Fermentation. Warum das notwendig ist, fragst Du Dich? So wird gewährleistet, dass sie das gewünschte Aroma erhalten. Bei diesem Prozess ändern die Bohnen ihre Farbe außerdem von weiß zu braun. Während der Gärung entsteht ordentlich Hitze zwischen den einzelnen Kakaobohnen. Die Folge: Die Bohnen werden feucht. Deswegen ...
![Ein Sonnenbad für die Kakaoböhnchen Ein Sonnenbad für die Kakaoböhnchen](https://koro.imgix.net/media/11/bc/48/1646337857/Kakaobohnen-Trocknung-Sonne.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
... geht es für die Kakaobohnen nun in die Sonne, zum Trocknen. Das kann einige Wochen in Anspruch nehmen. Bevor es dann zu uns in den Onlineshop geht, müssen die Böhnchen abschließend noch geröstet werden.
![Bereit zum Versand Bereit zum Versand](https://koro.imgix.net/media/35/07/cf/1646337857/Kakaobohnen-Verpackung-kaufen.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Fertig sind herrlich aromatische Kakaobohnen! Wir füllen sie für Dich in die 1 kg-Packung und liefern sie bequem zu Dir nach Hause. Du kannst die herbe Leckerei entweder pur vernaschen oder Dein Müsli, Porridge und Obstsalat damit upgraden. Natürlich kannst Du auch Deine eigene Trinkschokolade daraus herstellen. Schon die Azteken haben Kakao als Nahrung der Götter und Göttinnen geschätzt – also kannst Du ab sofort göttlich naschen!
Dit is hoe de prijs zich in de loop der tijd heeft ontwikkeld
Alle informatie zonder garantie!
Aanmelden
Tevreden klanten
knapperig, schokoladig
Ze zijn al jaren niet meer weg te denken uit mijn voorraadkast - en worden altijd bij Koro besteld.
Kritische klanten
heerlijk
Eenvoudige afwerking
Zeer praktisch
Absolute crack
Perfect voor muesli :)
Nu te duur
Hé, bedankt voor je feedback. Door de prijsstijging van cacao in het algemeen zijn er geen nieuwe contracten afgesloten. De contracten voor de nieuwe oogst worden in de herfst onderhandeld. Tot die tijd hebben we de prijs ook moeten verhogen in overeenstemming met onze verdubbelde aankoopprijs. Het beste van het KoRo-team :)
Bisher die besten Kakaunibs
Besser zu verarbeiten, als die linsenförmigen vergleichbaren Produkte.
Freue mich schon darauf, die Nibs für Weihnachtsbäckerei zu verwenden…
Snacken zonder een slecht geweten!
Worth trying
Alleen deze cacaonibs!
Bestelling gratis thuisbezorgd? 🤑
Voeg een net gelanceerd product toe aan je mandje en ontvang je hele bestelling gratis thuis! Iets nieuws proberen + gratis verzending = win win!
KoRo GmbH
09.09.2024
Hé, heel erg bedankt voor je feedback. Het spijt ons zeer dat het product niet 100% aan je verwachtingen voldeed. Je vindt zeker je persoonlijke favoriet in onze winkel. Het allerbeste van het KoRo-team :)