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Faire son propre muesli
En plus de nos mélanges de muesli tout prêts - bien sûr, sans sucre raffiné ou autres exhausteurs de goût - nous vous recommandons chaleureusement de composer votre propre muesli. Comme promis, vous trouverez également des informations sur les bases et la manière de composer votre bol de muesli.
Du muesli sans sucre
Pratiquement aucune création de muesli n'est complètement sans sucre, après tout, la plupart des aliments contiennent au moins un peu de sucre naturel. Ce dont nous pouvons certainement nous passer, cependant, c'est du sucre raffiné ajouté - nous ne mangerons certainement pas cela. Au lieu de cela, nous comptons sur la douceur naturelle des fruits ou utilisons des édulcorants tels que la datte ou le sirop d'érable. Tous les flocons, noix ou flocons d'épeautre conviennent comme base pour votre mélange de muesli individuel. Si vous voulez un muesli avec une teneur plus élevée en protéines, vous pouvez également ajouter nos crispies de soja nature ou cacao. Convainquez-vous!
Un muesli fruité
Tous nos fruits séchés conviennent pour un muesli fruité: des mangues soufflées, des framboises lyophilisées ou abricots séchés apportent du goût, mais aussi du sucrant naturellement !
Muesli aux superaliments
Nous sommes loin d'en avoir fini avec nos variantes de muesli: tous les fans de superaliments trouveront leur bonheur dans notre gammes ! Des graines de chia aux baies de goji en passant par les chips à la noix de coco, notre offre est presque sans limite.
Muesli au chocolat
Tou.tes les amateur.ices de chocolat qui se sentent délaissé.es en ce moment vont retrouver espoir: le meilleur arrive toujours à la fin. Un simple muesli à base de flocons d'avoine et de graines de chanvre peut être transformé en un véritable rêve chocolaté avec quelques éclats de cacao et des croquants protéinés sans sucre ajouté.
Pimpez votre muesli
Et si ce n'est pas assez sucré malgré le chocolat et les fruits secs, alors l'une de nos nombreuses alternatives au sucre vous aideront: la datte, la fleur de coco ou le sirop d'érable sont les parfaites alternatives au sucre raffiné classique.
Il vous manque encore ce petit plus ? Que diriez-vous d'un granola hivernal au pain d'épice aux noix de cajou ou d'un granola protéiné à la noix de coco ?
Porridge et pudding de chia: les petits-déjeuners tendances
Les porridges: les flocons d'avoine bien connus ont fait un come-back ces dernières années - et à juste titre, pensons-nous. La bouillie à l'origine assez simple peut être transformée en un délicieux petit déjeuner corsé grâce à une grande variété de purées d'oléagineux, de fruits secs et d'oléagineux. L'ingrédient de base ne se limite plus aux flocons d'avoine. Par exemple, ceux-ci peuvent être remplacés par des flocons de sarrasin ou des graines de chanvre non pelées. Et la garniture peut aussi être variée : un porridge de pain d'épice aux pommes à l'avoine aux noisettes en passant par l'avoine à la vanille et au chia, comme toujours, il n'y a pas de limites à votre créativité. Les graines de chia sont également très diverses. Le super aliment est un véritable talent polyvalent en raison de ses fortes propriétés gonflantes. Ils sont particulièrement faciles à transformer en "pudding de chia", pour lequel les graines de chia sont trempées dans de l'eau ou une boisson végétale au réfrigérateur pendant une nuit. Le lendemain matin, vous pouvez affiner le produit de pudding en un pudding matcha chia ou un pudding chia noix de coco tropicale.
Des barres de céréales maison
Qu'est-ce qu'on aime autant qu'un délicieux muesli ? Eh bien, barre granola ! Ils sont particulièrement pratiques si vous n'avez pas le temps de déjeuner le matin et que vous avez déjà faim sur le chemin de l'université ou du bureau. Bien sûr, nous préférons fabriquer nous-mêmes nos barres de muesli : parce que c'est vous qui décidez de ce qu'il y a dedans !
De délicieuses recettes de muesli
Il existe autant de recettes de barres savoureuses que de mélange de muesli - ça en fait pas mal ! On peut en réaliser des cuites comme des crues pour encore plus de choix.
Les barres de muesli cuites
En premier, il est préférable d'utiliser de délicieux flocons d'avoine comme base et de le mélanger avec les noix de votre choix. Les fruits secs sont également idéaux pour une note fruitée. Le beurre (vegan) ou l'huile de noix de coco servent de liant, que vous pouvez combiner avec l'un de nos édulcorants, par ex. sirop d'agave, porter à ébullition. Après avoir incorporé votre mélange sec, vous pouvez déjà étaler le mélange sur une plaque à pâtisserie et cuire dans un four préchauffé à environ 160 degrés pendant 20 minutes (selon le type de four, la chaleur requise et le temps de cuisson peuvent varier). Lorsque vous êtes satisfait du résultat, éteignez le four et laissez refroidir le mélange avant de le couper en barres. Fait également une excellente collation scolaire emballée dans notre boîte à lunch !
Des barres aux dattes
Et si le four ne marche pas, les mots magiques sont : dattes et mixeur puissant. Les fruits sucrés assurent la bonne consistance lorsqu'ils sont réduits en purée en raison de leur caractère collant et offrent un goût agréablement sucré sans ajout de sucre raffiné. Réduisez simplement en purée avec des noix de cajou, des noix ou d'autres noix de votre choix avec une gorgée d'eau, roulez entre des wraps en cire d'abeille, coupez en barres et, si vous le souhaitez, roulez dans du sésame ou des graines de lin - et voilà !