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Cashew-Milchreis

Einfach 22. Oktober 2020
Vorbereitungszeit:
10 Min.
Zubereitungszeit:
5 Min.

In wenigen Minuten kannst Du diesen köstlichen, rein pflanzlichen Milchreis mit extra Protein zaubern.

50 g Cashewnüsse (ungesalzen)
120 g Reis
1 EL Cashewmus
1 Stück Vanilleschote
30 g pflanzliches Proteinpulver
150 ml Wasser
2 EL Nüsse
1 TL Gewürze nach Wahl (Tonka, Zimt, Spekulatius)
1 Prise Salz
1 TL Süßungsmittel (Erythrit, Agavendicksaft, Panela)
1 Stück kleine Banane
  • Schritt 1/5

    Aus den Cashewnüssen und dem Wasser in einem Hochleistungsmixer einen Nussdrink herstellen.

  • Schritt 2/5

    Diesen zu dem Reis in einen Topf geben. Vanillemark und Salz dazugeben und aufkochen lassen.

  • Schritt 3/5

    Auf niedriger Stufe ca. 5 Minuten köcheln lassen, von der Platte nehmen und etwas erkalten lassen.

  • Schritt 4/5

    Erst dann das Proteinpulver und Cashewmus zufügen und gut umrühren.

  • Schritt 5/5

    In einer Schale anrichten. Mit Bananenscheiben und Nüssen garnieren.

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