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Cookie Dough Porridge

Lätt 20 februari 2024
Vorbereitungszeit:
10 Min.

Keksteig zum Frühstück? Auf jeden Fall! Dieser leckere Keksteig kommt sogar ganz ohne raffinierten Zucker aus, besteht zum größten Teil aus Kichererbsen und enthält aromatisches Vanille-Proteinpulver.

265 g Kichererbsen
2 msk gemahlene Mandelkerne
30 g Vanille-Proteinpulver
0,5 Stk. Mark einer halben Vanilleschote
1 tsk Zimt
1 msk Kakaonibs
250 ml Pflanzendrink
1 Nypa Salz
0 efter behov Süßungsmittel Deiner Wahl
1 msk Nussmus Deiner Wahl
0 efter behov
  • Steg 1/5

    Spüle die Kichererbsen ab, lass sie gut abtropfen und gib sie in einen kleinen Topf.

  • Steg 2/5

    Gib die restlichen Zutaten außer dem Dattelsirup, dem Proteinpulver, den Kakaonibs, den Früchte und dem Nussmus dazu und lass alles bei niedriger Hitze für ca. fünf Minuten köcheln.

  • Steg 3/5

    Gib das Proteinpulver dazu und püriere alles mit einem Pürierstab zu einem cremigen Brei.

  • Steg 4/5

    Hebe die Kakaonibs und Dein Süßungsmittel unter.

  • Steg 5/5

    Garniere das Ganze mit den Früchten und dem Nussmus.

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