![](https://koro.imgix.net/media/2f/5c/94/1675271132/Vegane-Snickers-Eistorte1.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
En fantastisk glasstårta med smak av jordnötter, choklad och karamell, inspirerad av Snickers.
-
Steg 1/7
Gör basen: Blanda havreflingor, jordnötssmör och ca 2-3 msk lönnsirap och tryck ut i en stor rund kakform.
-
Steg 2/7
Till gräddfyllningen: Blanda cashewpuré, en halv burk kokosmjölk, de frysta bananerna, den hela vaniljstången och 4 tsk lönnsirap, bred på bottnen och ställ i frysen.
-
Steg 3/7
Förbered under tiden karamellen. Blanda grönsaksdrycken, den andra halvan av burken kokosmjölk, kokosblomsockret och lite salt och låt sjuda i en kastrull tills blandningen har reducerats och tjocknat.
-
Steg 4/7
Strö nu lite jordnötter på den frysta gräddfyllningen.
-
Steg 5/7
Låt karamellen svalna något och häll på jordnötterna i kakformen.
-
Steg 6/7
Häll slutligen ca 100-150 g smält mörk choklad (blandad med lite veganskt smör) över allt och frys i några timmar.
-
Steg 7/7
Låt stå i rumstemperatur i ca 20 minuter innan den skärs upp.
Vad andra har sagt om Vegansk glasstårta med jordnötskaramell