Registrera dig på vårt nyhetsbrev och få 5% rabatt på nästa beställning! ✨
0 kr*
(0)

Tofu Katsu Curry

Medel 13 juni 2024
Tillagningstid
1 Std.

Vilken lunch kan man aldrig få nog av? För oss är det definitivt tofu katsu i kokosnötscurry.

250 g Jasminris
200 g Tofu Natur
60 g Mjöl
2 skvätt Olja
1 msk Majsstärkelse
2 tsk Paprikapulver
120 ml Plantdryck
60 g Panko
1 tsk Salt
1 msk Kokosolja
1 tsk Thai-Currypaste
2 cm Ingefära, i styck/riven
1 konserv Kokosmjölk
4 Limeblad
1 stänger Citrongräs
1 msk Sojasås
1 msk Agavesirap
1 msk Fisksås( eller veganskt alternativ)
0,5 Näve Kinakål/spetskål
1 Näve Finhackade jordnötter
0 efter behov Ekologisk rostad lök
  • Steg 1/7

    Vira in tofun i en kökshandduk och tryck försiktigt så att vätskan kan rinna ut. Halvera på längden så att det blir två tunna "kotletter".

  • Steg 2/7

    Blanda 60 g mjöl, 1 msk majsmjöl, 1 tsk paprikapulver och 120 ml grönsaksdryck i en skål. Blanda i en skål 60 g panko, 1 tsk salt och 1 tsk paprikapulver. Förbered två skålar med respektive blandningar och doppa tofukotletterna först i den flytande mjöl- och grönsaksdryckblandningen och rulla sedan i pankoblandningen.

  • Steg 3/7

    Hetta upp oljan i en stekpanna och stek tofukotletterna gyllenbruna.

  • Steg 4/7

    Koka riset.

  • Steg 5/7

    För curryn, värm kokosoljan i en separat kastrull. Stek currypastan och ingefäran i ca en minut och häll sedan på kokosmjölken.

  • Steg 6/7

    Tillsätt kaffirlimblad, citrongräs, agavesirap, sojasås och fisksås och låt sjuda i ca 5-6 minuter.

  • Steg 7/7

    Servera riset med curry och tofu i skålar och garnera med toppings.

Matchande produkter

Vad andra har sagt om Tofu Katsu Curry

0/5

0 Omdömmen

Perfekt

Mycket bra

Bra

Acceptabel

Otillfredsställande

Jag godkänner att KoRo Handels GmbH får använda min utvärdering i anonymiserad form för att marknadsföra företaget och/eller de produkter som distribueras.
Denna webbplats använder cookies, som är nödvändiga för den tekniska driften av webbplatsen och alltid är inställda. Andra cookies, som ökar bekvämligheten vid användning av denna webbplats, används för direktreklam eller för att underlätta interaktion med andra webbplatser och sociala nätverk, sätts endast med ditt samtycke.

Om du väljer "Acceptera" accepterar du detta och samtycker till att vi kan dela denna information med tredje part, såsom våra marknadsföringspartners. Om du nekar kommer vi endast att använda de nödvändiga cookies. Välj Konfigurera för mer information och för att hantera dina alternativ. Du kan justera dina preferenser när som helst. För mer information, läs vårt sekretessmeddelande .