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Produktinformation Ekologiskt råsocker 5 kg
Vårt råsocker kommer har odlats ekologiskt i Mocambique. Eftersom rörsockret endast raffineras en gång behåller det en del av sin bruna färg.
Med sin milda och söta smak är rörsocker ett bra alternativ till vanligt hushållssocker. Du kan enkelt använda den för alla typer av kulinariska skapelser. Oavsett om det gäller bakning, matlagning eller sötning av drycker. Det finns inga gränser för din kreativitet!
Vill du prova olika typer av socker? Bläddra sedan igenom vårt sortiment och få en överblick över våra sockeralternativ, t.ex. vårt ekologiska kokosblossocker eller xylitol!
Näringsvärde | per 100 g |
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Energi (i kj/kcal) | 1680 / 400 |
Fett | 0 g |
varav mättade fettsyror | 0 g |
Kolhydrater | 100 g |
varav socker | 100 g |
Protein | 0 g |
Salt | 0 g |
Produktnummer: | ZUCKER_007 |
---|---|
Bäst före-datum | 15.07.2028 |
Ursprung | Mosambik |
Ursprung (tillverkning) | Mosambik |
Ekologiskt ursprung | Jordbruk utanför EU |
Innehåll | 5 kg |
Tillverkare | KoRo |
EAN/GTIN | 4260654786125 |
Datablad | Specikation |
Öko-Kontrollstelle & Bio-Herkunft |
|
Spår | Förklaring av spårhänvisning |
Frakt | Leveranstid |
Företag |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
Förvaring | Förvara kallt och torrt |
Ingredienser | 100 % råsocker* *ekologiskt odlad |
Allergener | Kan innehålla JORDNÖTTER, NÖTTER och SESAMFRÖ |
Produktbeskrivning | Ekologiskt rörsocker |
Etikettanmärkning | Ingredienser, näringsvärden och förpackningar kan variera. För korrekt information, se produktbeskrivningen. |
Press & återförsäljare | Ladda ner produktbild |
Herstellung
![Wie Rohrzucker angebaut wird Wie Rohrzucker angebaut wird](https://koro.imgix.net/media/b4/bb/90/1692370552/Rohrohrzucker_Anbau.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Rohrzucker stammt aus dem Zuckerrohr. Der Anbau gestaltet sich ganz einfach, denn ein Stück des Zuckerrohrs fängt von selbst an zu wurzeln, sobald es in der Erde steckt.
![Das Zuckerrohr Das Zuckerrohr](https://koro.imgix.net/media/00/87/15/1692370553/Rohrzucker.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Die Halme der Pflanze haben einen Durchmesser von 2-5 cm und können eine Höhe von 3-6 Metern erreichen. In 2/3 der Halme ist das süße Mark enthalten. Es werden dementsprechend auch nur die Halme und nicht die Blätter weiterverarbeitet.
![Der Erntevorgang des Rohrzuckers Der Erntevorgang des Rohrzuckers](https://koro.imgix.net/media/f4/90/74/1692370551/Rohrohrzucker_Ernte.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Je nach Region wird das Zuckerrohr nach 6-18 Monaten geerntet. Dementsprechend findet die Ernte auch überall in verschiedenen Monaten statt. Wie viele Ernten das Zuckerrohr liefert, hängt ebenfalls von der Region ab. In der Regel sind es aber zwei bis 5 Ernten.
![Verarbeitungsmöglichkeiten Verarbeitungsmöglichkeiten](https://koro.imgix.net/media/db/0b/29/1692370554/Rohrohrzucker_verarbeitung.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Rohrzucker kann zu verschiedenen Produkten verarbeitet werden. Die Produkte reichen vom Rohrzucker Würfel bis zum Rohrzuckerschnaps. Dazwischen gibt es auch noch Peelings aus Rohrzucker und Rohrzucker-Sticks. Die Produktpalette lässt kaum einen Wunsch offen.
![Rohrohrzucker in der Herstellung Rohrohrzucker in der Herstellung](https://koro.imgix.net/media/4d/68/63/1692370563/Rohrohrzucker_Herstellung.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Das Zuckerrohr wird geschnetzelt und ausgepresst. Anschließend wird alles filtriert und der Saft eingedickt. Bei Rohrohrzucker wird der Saft daraufhin nur einmal raffiniert und dann getrocknet. Raffination bedeutet, dass der Saft auskristallisiert und danach durch Zentrifugieren von der Melasse getrennt wird.
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KoRo GmbH
11.03.2024
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