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Pequeno-almoço-Muffins

Name: Pequeno-almoço-Muffins
Prep time: 35 min
Cook time: 18 min
Yield: 6
Ingredients: 70 g Datas; 1 UNIDADE Banane; 70 g aveia fina em flocos; 100 g aveia em flocos grosseiros; 1 tbsp. (Avelã) Puré de nozes; 1 C. chá Vinagre de sidra de maçã; 1 C. chá Fermento em pó; 0 mão cheia framboesas congeladas; 25 ml Leite vegetal; 1 mão cheia Kakaonibs

Fácil 16 de fevereiro de 2021

Tempo de preparação:

35 Min.

Tempo de preparação:

18 Min.

Queques de pequeno-almoço crocantes e doces, fáceis de fazer.

Ingredientes para

70 g	Datas
1 UNIDADE	Banane
70 g	aveia fina em flocos
100 g	aveia em flocos grosseiros
1 tbsp.	(Avelã) Puré de nozes
1 C. chá	Vinagre de sidra de maçã
1 C. chá	Fermento em pó
0 mão cheia	framboesas congeladas
25 ml	Leite vegetal
1 mão cheia	Kakaonibs

Passo 1/6
Primeiro, ferva um pouco de água e deixe as tâmaras de molho na água quente numa tigela durante cerca de 15 minutos.
Passo 2/6
Aqueça o forno a 180°C em lume superior/inferior.
Passo 3/6
Coloque a aveia em flocos grosseiros num liquidificador/processador de alimentos e triture-a até obter uma farinha de aveia grosseira.
Passo 4/6
Adicione agora as tâmaras demolhadas (sem a água), a banana, a manteiga de avelã, o fermento em pó e o vinagre de cidra de maçã e misture tudo até formar uma massa pegajosa.
Passo 5/6
Agora misture a aveia fina em flocos, o leite vegetal, as framboesas e os pedaços de cacau com uma colher.
Passo 6/6
Divida a mistura por formas de muffins e leve ao forno durante cerca de 18 minutos.