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Bolo arejado de sementes de papoila com nozes e sem farinha

Name: Bolo arejado de sementes de papoila com nozes e sem farinha
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: 1 Pinch Sal; 5 Proteína; 1 Ei; 180 g Manteiga; 5 Gema de ovo; 200 g Mohn; 200 g Nozes; 200 g Açúcar de flor de coco; 0.5 C. chá Baunilha em pó; 1 point of a knife Cravinho; 0.5 C. chá Canela; 1 Pinch Gengibre

Moderado 25 de novembro de 2019

Tempo de preparação:

20 Min.

Tempo de preparação:

40 Min.

Este bolo enche-nos de calor nos dias frios.

Ingredientes para

1 Pinch	Sal
5	Proteína
1	Ei
180 g	Manteiga
5	Gema de ovo
200 g	Mohn
200 g	Nozes
200 g	Açúcar de flor de coco
0,5 C. chá	Baunilha em pó
1 point of a knife	Cravinho
0,5 C. chá	Canela
1 Pinch	Gengibre

Passo 1/8
Pré-aqueça o forno a 180°C em cima e em baixo (165°C no forno de convecção). Coloque a grelha no meio e forre uma forma de bolo com papel vegetal.
Passo 2/8
Bata as claras com uma pitada de sal até ficarem firmes.
Passo 3/8
Numa segunda tigela, misture a gema de ovo, o ovo inteiro, a manteiga amolecida e o açúcar.
Passo 4/8
Adicione os frutos secos moídos, as sementes de papoila e as especiarias às colheradas e misture bem.
Passo 5/8
Por fim, envolva a clara de ovo batida e verta na forma preparada.
Passo 6/8
Cozer durante cerca de 40 minutos. Se o bolo alourar demasiado depressa, baixe a temperatura e cubra o bolo com papel de alumínio.
Passo 7/8
Deixar arrefecer ligeiramente, retirar da forma com o papel vegetal e deixar arrefecer.
Passo 8/8
Polvilhe com uma mistura de canela e açúcar de flor de coco, se desejar.