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Granola de amendoim

Name: Granola de amendoim
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 40 g Trigo mourisco; 50 g Amendoins escaldados; 100 g Farinha de aveia; 2 tbsp. Óleo de coco; 120 g Manteiga de amendoim; 6 tbsp. Xarope de ácer; 1 Pinch Sal cristalino; 1 Pinch Baunilha

Fácil 16 de fevereiro de 2019

Tempo de preparação:

20 Min.

Tempo de preparação:

15 Min.

A granola não deve faltar no seu pequeno-almoço? Para nós também não. É por isso que lhe apresentamos uma versão com nozes que pode facilmente fazer você mesmo. As migalhas estaladiças ficam óptimas em muesli, como cobertura na sua taça de smoothie ou pode simplesmente comê-las sozinhas como um snack entre as refeições.

Ingredientes para

40 g	Trigo mourisco
50 g	Amendoins escaldados
100 g	Farinha de aveia
2 tbsp.	Óleo de coco
120 g	Manteiga de amendoim
6 tbsp.	Xarope de ácer
1 Pinch	Sal cristalino
1 Pinch	Baunilha

Passo 1/7
Pique grosseiramente os grãos de amendoim escaldados.
Passo 2/7
Misture a aveia, o trigo sarraceno, os amendoins triturados, o sal e a baunilha numa tigela.
Passo 3/7
Derreta o óleo de coco numa caçarola, misture com 4 colheres de sopa de xarope de ácer e a manteiga de amendoim e adicione à tigela.
Passo 4/7
Misture tudo muito bem e depois deite num tacho.
Passo 5/7
Assar na frigideira em lume médio-baixo durante cerca de 15 minutos, mexendo sempre bem para que nada se queime.
Passo 6/7
Por fim, junte 2 colheres de sopa de xarope de ácer e deixe a granola arrefecer completamente.
Passo 7/7
Em seguida, verter para um frasco que possa ser fechado.