(0)

Vegane Mais-Fritters

Name: Vegane Mais-Fritters
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 3 Lauchzwiebeln; 280 g Mais aus der Dose (2 Dosen Bio-Mais); 1 Cacho Koriander; 1 Cacho Petersilie; 20 g Veganer Ei-Ersatz für 1 Ei; 65 g Mehl; 30 ml Pflanzendrink; 1 C. chá Paprikapulver; 0.5 C. chá Chiliflocken; 0 A gosto Salz & Pfeffer; 0 A gosto Öl zum Frittieren

Fácil 8 de fevereiro de 2024

Tempo de preparação:

30 Min.

Achtung, heiß und fettig! Diese goldenen Knuspertaler sind nicht nur vegan, sondern auch unglaublich köstlich. Besonders lecker dazu: Unsere vegane Frittensoße, die mit Dattelsirup gesüßt ist.

Ingredientes para

3	Lauchzwiebeln
280 g	Mais aus der Dose (2 Dosen Bio-Mais)
1 Cacho	Koriander
1 Cacho	Petersilie
20 g	Veganer Ei-Ersatz für 1 Ei
65 g	Mehl
30 ml	Pflanzendrink
1 C. chá	Paprikapulver
0,5 C. chá	Chiliflocken
0 A gosto	Salz & Pfeffer
0 A gosto	Öl zum Frittieren

Passo 1/5
Lauchzwiebeln in Ringe schneiden und zusammen mit dem Dosenmais in eine Schüssel geben.
Passo 2/5
Den Ei-Ersatz nach Packungsanleitung zubereiten und hinzugeben.
Passo 3/5
Mehl mit den Gewürzen vermischen und zusammen mit dem Pflanzendrink ebenfalls in die Schüssel geben. Alles mit den Händen gut verkneten.
Passo 4/5
Aus der Masse mit den Händen etwa 10 Bällchen formen oder mit einem Eis-Portionierer „scoopen“. Öl in einem Topf erhitzen und die Bällchen darin von beiden Seiten goldbraun frittieren.
Passo 5/5
Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und mit veganer Frittensoße von KoRo servieren.