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Pickles fritos

Name: Pickles fritos
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 5 cornichões grandes; 200 ml Óleo para fritar; 50 g Farinha; 0.5 tbsp. colorau em pó; 1 C. chá Alho em pó; 1 C. chá Cayennepfeffer; 30 g Substituto de ovo em pó; 60 ml Água; 1 mão cheia Cornflakes; 4 tbsp. maionese vegana; 0.5 Cacho Endro; 1 cornichão pequeno; 1 pequena pitada de água de pepino; 1 Pinch Sal; 1 Pinch Pimenta

Fácil 13 de junho de 2024

Tempo de preparação:

30 Min.

Pepinos fritos? Parece tão absurdo que tem de o experimentar!

Ingredientes para

5	cornichões grandes
200 ml	Óleo para fritar
50 g	Farinha
0,5 tbsp.	colorau em pó
1 C. chá	Alho em pó
1 C. chá	Cayennepfeffer
30 g	Substituto de ovo em pó
60 ml	Água
1 mão cheia	Cornflakes
4 tbsp.	maionese vegana
0,5 Cacho	Endro
1	cornichão pequeno
1	pequena pitada de água de pepino
1 Pinch	Sal
1 Pinch	Pimenta

Passo 1/5
Misture o substituto de ovo em pó com a água numa tigela, misture a farinha com as especiarias noutra tigela e, finalmente, triture os cornflakes numa terceira tigela.
Passo 2/5
Primeiro, mergulhe um pepino na mistura de farinha, depois (pacientemente) cubra-o com o substituto de ovo e, em seguida, mergulhe-o nos cornflakes.
Passo 3/5
Aqueça o óleo de fritar em lume forte e frite os pepinos durante alguns minutos até ficarem dourados. Escorrer em papel de cozinha.
Passo 4/5
Para fazer o molho, bata no liquidificador a maionese vegana, o endro, o cornichão finamente picado e uma pitada de água de pepino. Tempere com sal e pimenta.
Passo 5/5
Desfrutar dos pickles com molho!