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Pappardelle de curcuma com ragu cremoso de cogumelos Tradução automática

Moderado 22 de novembro de 2023

Apresentamos-lhe: A nossa receita saudável favorita! Aguarde por um cremoso ragu de cogumelos com um delicioso pappardelle dourado de curcuma!

350 grama Cogumelos
250 millilitre Hafercreme
100 millilitre Água quente
200 millilitre Vinho branco
2 tbsp. Molho de soja
2 Cebolas
2 Dentes de alho
1 some Petersilie
1 some Azeite
1 some Sal
1 some Pimenta
400 grama Fusilli
  • Passo 1/5

    Corte as cebolas e os dentes de alho em cubos finos e os cogumelos em fatias. Aqueça o azeite numa frigideira funda e salteie as cebolas até ficarem translúcidas.

  • Passo 2/5

    De seguida, adicione os cogumelos e frite até que toda a água tenha evaporado. Adicione o alho e frite durante um minuto para libertar os sabores.

  • Passo 3/5

    De seguida, deglaceie os cogumelos com vinho branco e deixe o líquido ferver completamente - só queremos os sabores. Em seguida, adicione a água, as natas de aveia, o molho de soja e a salsa e deixe ferver em lume brando até obter um molho cremoso.

  • Passo 4/5

    Entretanto, coza o pappardelle de curcuma orgânica em água com sal até ficar al dente.

  • Passo 5/5

    Tempere o molho com sal e pimenta. Em seguida, adicione o pappardelle ao molho, misture bem, decore com um pouco de salsa, se desejar, e desfrute!

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