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Panquecas de trigo sarraceno

Name: Panquecas de trigo sarraceno
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 130 ml Leite ou bebida vegetal; 80 g Flocos de trigo sarraceno; 2 tbsp. Açúcar de flor de coco; 1 tbsp. Framboesa em pó; 2 tbsp. Manteiga de amendoim; 1 C. chá óleo neutro; 1 C. chá Dunaliella Salina Pulver; 0 A gosto Mirtilos; 0 A gosto Quinoa, gepufft; 0 A gosto Lascas de coco; 1 tbsp. Óleo de coco

Fácil 27 de julho de 2019

Tempo de preparação:

10 Min.

Tempo de preparação:

10 Min.

Os flocos de trigo sarraceno dão às panquecas um forte sabor a nozes, mas também podem ser feitas com flocos de aveia.

Ingredientes para

130 ml	Leite ou bebida vegetal
80 g	Flocos de trigo sarraceno
2 tbsp.	Açúcar de flor de coco
1 tbsp.	Framboesa em pó
2 tbsp.	Manteiga de amendoim
1 C. chá	óleo neutro
1 C. chá	Dunaliella Salina Pulver
0 A gosto	Mirtilos
0 A gosto	Quinoa, gepufft
0 A gosto	Lascas de coco
1 tbsp.	Óleo de coco

Passo 1/7
Primeiro, coloque os flocos de trigo sarraceno no liquidificador e transforme-os em farinha.
Passo 2/7
Em seguida, bata a farinha de trigo sarraceno, o leite, o açúcar de flor de coco e a Dunaliella Salina (para a cor laranja).
Passo 3/7
Numa frigideira rasa, aqueça um pouco de óleo de coco em lume médio.
Passo 4/7
Adicione 1 a 2 colheres de sopa de massa por panqueca à frigideira. Vire após cerca de 1 minuto.
Passo 5/7
Empilhar as panquecas prontas.
Passo 6/7
Misture a manteiga de amendoim, o pó de framboesa e o óleo para fazer um molho e verta-o sobre a pilha.
Passo 7/7
Decore com mirtilos, quinoa tufada e lascas de coco.