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Massa de abóbora

Name: Massa de abóbora
Prep time: 5 min
Yield: 3
Ingredients: 4 UNIDADE Damascos secos, demolhados de um dia para o outro (ou em água quente durante uma hora); 100 g Puré de abóbora; 50 g Iogurte de soja; 40 g Pasta de amêndoa branca; 50 g Farinha de amêndoa; 0 Pinch Canela; 0.5 C. chá Bicarbonato de sódio; 1 Pinch Sal; 1 Pinch Baunilha; 0 q.b. Opcional: Kakaonibs

Fácil 7 de junho de 2021

Tempo de preparação:

5 Min.

Biscoitos de abóbora e alperce com farinha de amêndoa e nibs de cacau

Ingredientes para

4 UNIDADE	Damascos secos, demolhados de um dia para o outro (ou em água quente durante uma hora)
100 g	Puré de abóbora
50 g	Iogurte de soja
40 g	Pasta de amêndoa branca
50 g	Farinha de amêndoa
0 Pinch	Canela
0,5 C. chá	Bicarbonato de sódio
1 Pinch	Sal
1 Pinch	Baunilha
0 q.b.	Opcional: Kakaonibs

Passo 1/3
Misture o puré de abóbora, os alperces, a pasta de amêndoa e o iogurte de soja num liquidificador até ficar cremoso.
Passo 2/3
Em seguida, junte a farinha de amêndoa, as especiarias e o bicarbonato de sódio e envolva os pedaços de cacau.
Passo 3/3
A massa de biscoito pode até ser consumida "meio cozinhada". Basta colocar um frasco no micro-ondas durante 3-4 minutos.