Este bolo de ameixa e figo tem um sabor tão delicioso quanto parece e é coberto com finas migalhas de nozes.
| 230 | açúcar mascavado |
| 0,5 C. chá | Canela |
| 50 | amêndoas moídas |
| 1 UNIDADE | Sumo de um limão |
| 50 | avelãs moídas |
| 400 | Farinha (farinha de trigo ou de espelta) |
| 300 | manteiga vegetal fria |
| 6 UNIDADE | Figos |
| 18 UNIDADE | Ameixas ou damsons |
| 1 | Sal |
| 2 | água fria (opcional) |
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Passo 1/7
Misture a farinha, a manteiga e o açúcar numa tigela e amasse até obter uma massa lisa.
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Passo 2/7
Lave as ameixas e os figos, corte as ameixas ao meio, descaroce-as e corte os figos às rodelas.
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Passo 3/7
Corte a manteiga em pedaços pequenos, misture com a farinha, as nozes, a canela e o açúcar numa tigela e esmigalhe com os dedos.
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Passo 4/7
Pré-aqueça o forno a 180°C, estenda a massa e forre um tabuleiro ou uma forma untada com ela.
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Passo 5/7
Espalhe a fruta sobre a massa, regue com o sumo de limão e polvilhe com açúcar.
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Passo 6/7
Polvilhe com crumble e leve ao forno durante 30-40 minutos até ficar dourado.
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Passo 7/7
Deixar arrefecer e servir fresco.
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