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Bolachas vegan com mirtilos

Name: Bolachas vegan com mirtilos
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: 175 g Farinha integral; 1 Pinch Canela; 1 Pinch Sal; 1 C. chá Bicarbonato de sódio; 110 g Açúcar de flor de coco; 20 g Mirtilos secos; 120 g Óleo de coco; 1 UNIDADE Vagem de baunilha; 100 g Kakaonibs

Fácil 12 de maio de 2018

Tempo de preparação:

20 Min.

Tempo de preparação:

15 Min.

Apetece-lhe bolachas americanas? Na KoRo, trazemos-lhe hoje uma fantástica alternativa vegana que, sem dúvida, rivaliza com a original! As nossas armas secretas são o açúcar de flor de coco, nibs de cacau estaladiços e mirtilos secos para um toque frutado.

Ingredientes para

175 g	Farinha integral
1 Pinch	Canela
1 Pinch	Sal
1 C. chá	Bicarbonato de sódio
110 g	Açúcar de flor de coco
20 g	Mirtilos secos
120 g	Óleo de coco
1 UNIDADE	Vagem de baunilha
100 g	Kakaonibs

Passo 1/7
Misture a farinha, o bicarbonato de sódio, o sal, a canela e a polpa de uma vagem de baunilha. Junte os ingredientes secos aos húmidos.
Passo 2/7
Misturar os pedaços de cacau.
Passo 3/7
Pré-aqueça o forno a 175°C com ventilador.
Passo 4/7
Molde a massa em bolas do tamanho de bolas de pingue-pongue e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Passo 5/7
Espalhe os mirtilos secos sobre as bolachas e pressione ligeiramente.
Passo 6/7
Leve ao forno durante 15 minutos até as bolachas ficarem douradas.
Passo 7/7
Deixar arrefecer e saborear!