Tahini escuro Bio | 500 g

8,75 €*

17,50 €* por 1 kg

Preço incl. IVA acrescido de custos de envio

Sementes de sésamo da mais alta qualidade biológica
Fortemente torradas para um sabor intenso
Sem adição de açúcar nem conservantes
De sementes de sésamo não descascadas
Perfeito para húmus, molhos para saladas e pastelaria

Variedade

Quantidade

500 g

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A todas as aqueles que são constantemente chamados pelo nome errado: o tahini entende os vossos problemas. Seja tahin, tahini, tahina ou tahine - quando se trata da pasta feita a partir das pequenas sementes de sésamo, cada um inventa a sua própria designação. Em Portugal, também nos referimos muitas vezes ao tahini como pasta de sésamo - e esta designação faz jus ao seu nome. Porque tahini de alta qualidade - como o nosso é um excelente exemplo - é 100% feito a partir de sementes de sésamo.

O melhor tahini para o melhor húmus

O tahini é um produto imprescindível na despensa de todos os húmus sapiens. Se esta piada seca não te pareceu má, temos uma boa notícia: a partir de agora, podes comprar-nos tahini escuro incrivelmente cremoso feito a partir de 100% de sementes de sésamo com casca. Torramos as sementes de sesámo com especial intensidade e o resultado é um sabor particularmente intenso. O tahini escuro também acrescenta um toque colorido ao teu molho de salada e ao teu húmus com levedura ou com rosmaninho. E porque é um produto super versátil também dá para doces: que tal fazeres umas bolachas com pepitas de chocolate e tahini? Só receitas deliciosas com o nosso tahini escuro! E, já que falamos de doces, experimenta o nosso tahini com cacau e a nossa barrita de tahini.

Alto teor de cálcio das sementes de sésamo com casca

Para receitas deliciosas, desde molhos de tahini, passando por falafel com puré de sésamo e ainda por pratos de massa com um travo especial a sésamo, é claro que só se deves usar a melhor das melhores pastas de sésamo. E é aqui que entra o nosso tahini cremoso e suave. É feito com apenas um ingrediente - sementes de sésamo de agricultura biológica certificada. Além disso, o nosso tahini traz uma lufada de ar fresco à dieta vegan. Mas, sejas vegan ou não, compra já o nosso tahni escuro de qualidade biológica e revoluciona os teus pratos!

Informação nutricional	por 100 g
Energia (kj/kcal)	2573 / 615
Lípidos	53 g
dos quais ácidos gordos saturados	8.5 g
Hidratos de carbono	1.3 g
dos quais açúcares	0.6 g
Fibra	14.6 g
Proteína	25.8 g
Sal	0.03 g

Número de produto	MUS_071
Prazo de validade	30.06.2027
Origem	Etiópia, Egito
Origem (processamento)	Países Baixos
Origem biológica	Agricultura fora da UE
Conteúdo	0.5 kg
Fabricante	KoRo
EAN/GTIN	4260654786309
Ficha de dados	Especificação
Certificado de controlo orgânico	NL-BIO-01
Vestígios	Informação de vestígios alergénicos
Entrega	Tempo de entrega
Empresa	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlim
Modo de armazenamento	Guardar à temperatura ambiente. Depois de abrir, guardar num lugar fresco. Misturar o óleo que se tenha acumulado em cima.
Ingredientes	100 % de sementes de sésamo* *de agricultura biológica
Contaminação cruzada	Pode conter vestígios de AMENDOINS, AMÊNDOA, AVELÂ e CAJU.
Descrição de venda	Pasta de sésamo biológica de sementes de sésamo não descascadas
Nota	Ingredientes, valores nutricionais e a embalagem podem variar. Para obteres a informação exata, por favor verifica a descrição do produto.
Imprensa & Revendedores	Fotos

Impacto climático

Na KoRo, analisamos as emissões de gases com efeito de estufa que resultam da produção das nossas iguarias. Estas incluem o CO₂, o metano e o óxido nitroso. A nossa equipa de sustentabilidade recolhe toda a informação e calcula um valor: os chamados equivalentes de CO₂. Depois, transmitimos esta informação para que possas tomar decisões de compra informadas e controlar a tua própria pegada de CO₂. Mas nós também utilizamos estas informações valiosas: Desta forma, podemos tornar as nossas cadeias de abastecimento ainda mais inteligentes no futuro e também controlar a nossa pegada de CO₂.

Emissões de CO₂ por produto

Para facilitar o trabalho do departamento de sustentabilidade, criámos uma parceria com a empresa Cozero. A cozero apoia-nos com o seu software de descarbonização para calcular as emissões de CO₂ dos nossos produtos, porque as nossas guloseimas passam por muito antes de chegarem à tua despensa ou prato: produção, embalagem e logística - para citar apenas os passos mais importantes.

Produto
Embalagem
Logística

Comparação de emissões de CO₂ por produto

Vergleich zu anderen Produkten Beschreibung

Comparação de emissões de CO₂ por produto em kg

Disclaimer: Métodos diferentes (comparação de produtos) – A informação sobre emissões de CO2 de produtos não produzidos pela KoRo vem de fontes diferentes, o que significa que podem existir métodos diferentes para calcular o CO2 produzido.

Produção

Anbau nach höchstem demeter Standard

Unsere Tahin kommt nicht nur aus biologischem Anbau, die Sesamsamen erfüllen sogar die strengen demeter Kriterien. Das bedeutet: nachhaltiger Anbau, Regenerationsphasen für die Felder, jährliche Qualitätskontrollen und noch vieles mehr. Kurzum, bei unserem Sesammus weißt Du, was drin ist – pure Natur und höchste Qualität.

Zur Ernte öffnet sich die Frucht

Die krautigen Büsche, in denen sich in jeder Kapsel etwa 40 Sesamsamen verstecken, schätzen warme Temperaturen. Ende des Sommers heißt es dann: “Sesam öffne Dich!” – denn zur Erntezeit öffnen sich die Kapseln und die kleinen Sesamsamen erblicken das Sonnenlicht.

Stark geröstet

Für den extra intensiven Geschmack werden die ungeschälten Sesamsamen stark geröstet und anschließend weiterverarbeitet. Das Rezept für unsere Tahini ist denkbar einfach: 100 % Sesamsamen, kein Zuckerzusatz, kein Schnickschnack.

Vermusung

Nachdem die Sesamsamen den Mixer gesehen haben, sind sie ganz schnell ganz klein. Bei der Vermusung ist wichtig, dass der Mixer eine hohe Leistungsfähigkeit hat. Wenn Du in der WG-Küche mit einem handelsüblichen Mixer Tahini selber machen willst, wird dieser höchstwahrscheinlich überhitzen. Dabei gehen die wertvollen Nährstoffe der Sesamsamen verloren – unsere Tahini hingegen ist auch nach der Vermusung reich an Calcium.

Verkostung im KoRo Büro

Wer bei uns arbeitet, ist nebenberuflich Test-Esser. Bei der Büro-Verkostung von einem Dutzend verschiedenen Tahini Sorten war die demeter Variante aus ungeschälten Sesamsamen der verdiente Sieger: unfassbar cremig, aromatisch und mit einem vollmundigen Sesam-Geschmack. Überzeuge auch Du Dich von der hervorragenden Qualität und kaufe die beste Tahini bei uns gleich im Vorratsglas!

Evolução dos preços

Foi assim que o preço evoluiu ao longo do tempo

Todas as informações sem garantia!

Receitas correspondentes

Fácil

25 Min.

Crispy Tahin-Aubergine

Jules R.

Perguntas & Respostas: Tahini escuro Bio | 500 g

Pesquisar na secção FAQ:

What is the best way to store the dark tahini and how long is the shelf life of the sesame puree?

Before you order a large jar of tahini, of course you want to know more about the shelf life of the mush. After production, the tahini can be stored in a light-protected place for up to three years. Once opened, you should then store the sesame puree in the refrigerator. Don't worry: even at cooler temperatures, the tahini retains its deliciously liquid consistency. And so the jar is also empty faster than you thought at the beginning.

How can I make hummus with tahini myself?

Hummus is very easy to make yourself. And if you take chickpeas from the can, the preparation is also relatively quick. We tell you a super simple hummus recipe. One thing should be said: The longer the finished spread rests, the more intense it is in taste. So be patient for one to two hours after preparation, it's worth it. You need a can of chickpeas, 2 tablespoons of tahini, fresh juice of half a lemon and garlic, cumin and paprika powder according to taste. All this off into the blender and add some cold water for the ultimate creaminess. Blend for about a minute and watch the hummus get creamier and creamier. Done! If your hummus is still too firm for you, just add a little more water. But be careful, because if the spread has become too liquid, then you can not thicken it again so easily. Then you can serve the hummus with a little olive oil and sesame seeds on top. Add pita bread, carrot sticks and couscous salad and you have a versatile dinner. The good thing about making hummus yourself? There are no limits to your creativity. You can refine the spread with avocado or beet and prepare it with or without garlic, depending on your taste. A popular variation is hummus based on white beans instead of chickpeas.

Is organic dark tahini a superfood?

Our tahini from unhulled sesame seeds not only tastes great - it also looks great in the nutritional values. With a high content of calcium, the dark tahini provides you with valuable nutrients. In addition, the sesame seeds for our tahini come from controlled organic farming and are thus characterized by particularly high quality. If that's not a superfood.