(0) Automatisch übersetzt

Wegańskie muffinki bananowo-czekoladowe

Name: Wegańskie muffinki bananowo-czekoladowe
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 2 Units dojrzałe banany; 50 ml Olej rzepakowy; 1 Pinch Sól waniliowa; 50 g Brązowy cukier; 1 Tsp. Ekstrakt waniliowy; 200 g Mąka orkiszowa typ 630; 1 Tsp. Ocet jabłkowy; 2 Tsp. Proszek do pieczenia; 5 tbsp. Przecier z orzechów laskowych; 120 ml Napój owsiany; 100 g Krople czekolady; 2 Tsp. Kakaonibs; 1 Pinch Cynamon

Średni 16 listopada 2022

Czas przygotowania:

25 Min.

Czas przygotowania:

20 Min.

Nic nie przebije soczystych muffinek bananowo-czekoladowych. Są prawdziwą ucztą, a najlepsze w nich jest to, że są całkowicie wegańskie!

składniki do

2 Units	dojrzałe banany
50 ml	Olej rzepakowy
1 Pinch	Sól waniliowa
50 g	Brązowy cukier
1 Tsp.	Ekstrakt waniliowy
200 g	Mąka orkiszowa typ 630
1 Tsp.	Ocet jabłkowy
2 Tsp.	Proszek do pieczenia
5 tbsp.	Przecier z orzechów laskowych
120 ml	Napój owsiany
100 g	Krople czekolady
2 Tsp.	Kakaonibs
1 Pinch	Cynamon

Krok 1/10
Odważ wszystkie składniki i przygotuj je.
Krok 2/10
Rozgrzej piekarnik do 190 stopni na górze i na dole.
Krok 3/10
Wyłóż blachę do muffinów kubkami do muffinów.
Krok 4/10
Najpierw umieść dojrzałego banana w misce miksera i spłaszcz go widelcem. Im dojrzalszy banan, tym słodszy, a ilość cukru można zmieniać w zakresie 50-75 g.
Krok 5/10
Teraz dodaj wszystkie płynne składniki i krótko wymieszaj.
Krok 6/10
Teraz dodawaj suche składniki po łyżce stołowej, aż uzyskasz kremową, jednorodną mieszankę.
Krok 7/10
Nie mieszaj zbyt długo, w przeciwnym razie ciasto będzie twarde, a muffinki będą twarde.
Krok 8/10
Przełóż ciasto do przygotowanych foremek na muffiny
Krok 9/10
Posypać kilkoma kroplami czekolady, wiórkami kakaowymi i orzechami laskowymi.
Krok 10/10
Piec na środkowej półce przez 20 minut do zrumienienia. Pozostawić do ostygnięcia na kratce do studzenia.