(0) Automatisch übersetzt

Jesienna sałatka

Name: Jesienna sałatka
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Burak; 500 g Hokkaidokürbis; 0 to taste rozmaryn; 1 tbsp. Nerkowiec; 2 tbsp. Syrop klonowy; 2 tbsp. Żurawina; 0.5 Units Pliki (Saft); 2 handful Orzechy włoskie; 1 Tsp. Musztarda; 0 to taste Zioła ogrodowe, suszone; 5 tbsp. Woda; 1 Pinch Sól krystaliczna; 0 to taste Granulki czosnku; 150 g Rukola; 1 Pinch Pieprz; 150 g Roszponka warzywna

Łatwy 28 listopada 2018

Czas przygotowania:

10 Min.

Czas przygotowania:

30 Min.

Szybkie i pyszne warzywo z piekarnika z dodatkiem orzechów włoskich i żurawiny, podawane z dressingiem z puree z nerkowców na roszponce i rukoli.

składniki do

2	Burak
500 g	Hokkaidokürbis
0 to taste	rozmaryn
1 tbsp.	Nerkowiec
2 tbsp.	Syrop klonowy
2 tbsp.	Żurawina
0,5 Units	Pliki (Saft)
2 handful	Orzechy włoskie
1 Tsp.	Musztarda
0 to taste	Zioła ogrodowe, suszone
5 tbsp.	Woda
1 Pinch	Sól krystaliczna
0 to taste	Granulki czosnku
150 g	Rukola
1 Pinch	Pieprz
150 g	Roszponka warzywna

Krok 1/4
Pokrój dynię i buraki na kawałki wielkości kęsa, dopraw rozmarynem, solą i pieprzem do smaku i piecz w piekarniku przez około 30 minut w temperaturze 200°C.
Krok 2/4
Orzechy włoskie lekko posiekać i uprażyć na patelni na średnim ogniu. Deglasować syropem klonowym i krótko mieszać, aż wszystkie orzechy włoskie pokryją się syropem. Zdjąć patelnię z ognia i pozostawić do ostygnięcia.
Krok 3/4
Wymieszaj puree z nerkowców, musztardę, sok z połowy limonki i wodę w filiżance i dopraw granulowanym czosnkiem, ziołami ogrodowymi, solą i pieprzem.
Krok 4/4
Umyć sałatkę i podzielić ją na dwa talerze. Na sałatce ułożyć jeszcze ciepłe warzywa z piekarnika, posypać karmelizowanymi orzechami włoskimi i żurawiną, a na koniec polać dressingiem.