(0) Automatisch übersetzt

Makowiec z kruszonką

Name: Makowiec z kruszonką
Prep time: 30 min
Cook time: 70 min
Yield: 12
Ingredients: 80 g Cukier (lub inny słodzik); 180 g Mohn; 1 szt. Ei; 150 g Zimne masło; 420 g Mleko (lub alternatywa roślinna); 60 g Kasza manna orkiszowa; 60 g Masło/margaryna; 120 g Masło; 250 g Mąka; 1 Tsp. Wanilia Bourbon w proszku; 120 g Cukier puder; 3 szt. Jajka; 1 Pinch Sól; 55 g Moc podawania; 750 g Twaróg o niskiej zawartości tłuszczu; 1 Tsp. Skórka cytryny; 180 g Cukier (lub inny słodzik)

Średni 8 czerwca 2021

Czas przygotowania:

30 Min.

Czas przygotowania:

1 godz.

Czas pieczenia/odpoczynku:

10 Min.

Pomyśl o makowcu i dodaj twaróg!

składniki do

80 g	Cukier (lub inny słodzik)
180 g	Mohn
1 szt.	Ei
150 g	Zimne masło
420 g	Mleko (lub alternatywa roślinna)
60 g	Kasza manna orkiszowa
60 g	Masło/margaryna
120 g	Masło
250 g	Mąka
1 Tsp.	Wanilia Bourbon w proszku
120 g	Cukier puder
3 szt.	Jajka
1 Pinch	Sól
55 g	Moc podawania
750 g	Twaróg o niskiej zawartości tłuszczu
1 Tsp.	Skórka cytryny
180 g	Cukier (lub inny słodzik)

Krok 1/5
Nadzienie makowe: Wymieszać wszystkie składniki i doprowadzić do wrzenia. Odstawić do ostygnięcia.
Krok 2/5
Ciasto kruche: Szybko zagnieść składniki na kruszonkę. Wyciśnij połowę kruszonki na dno tortownicy o średnicy 26 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Piec przez 15 minut w temperaturze 160 stopni Celsjusza i schłodzić resztę ciasta.
Krok 3/5
Nadzienie twarogowe: Wymieszać jajka, masło i mąkę kukurydzianą. Dodać cukier, skórkę z cytryny, sól i niskotłuszczowy twaróg i mieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.
Krok 4/5
Rozłóż najpierw nadzienie makowe, a następnie nadzienie twarogowe na wstępnie upieczonym spodzie. Pozostałe schłodzone ciasto pokruszyć na nadzienie. Piec przez ok. 1 godzinę (w razie potrzeby przykryć po 30 minutach, aby ciasto nie ściemniało).
Krok 5/5
Pozostawić na kolejne 10 minut w wyłączonym piekarniku. Najlepiej pozostawić do całkowitego ostygnięcia i zaparzać przez noc.