![](https://koro.imgix.net/media/1d/1a/be/1675271533/Veganer-Zwiebelkuchen-mit-Tofu.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Jeśli masz dość słodkich ciast, możesz spróbować tej wegańskiej tarty cebulowej z tofu.
-
Krok 1/10
Ciasto: Wymieszać 1 kostkę drożdży, 2 łyżki ciepłej wody i 1 łyżeczkę syropu daktylowego i odstawić na 5-10 minut.
-
Krok 2/10
Następnie ugniatać z 250 g mąki, 50 g jogurtu sojowego, 1 łyżeczką soli i 150 ml napoju owsianego przez 7-8 minut.
-
Krok 3/10
Uformuj ciasto w kulę i oprósz mąką. Przykryć i odstawić na około 30-60 minut, aż podwoi swoją objętość.
-
Krok 4/10
Polewa: Cebulę pokroić w cienkie krążki i podsmażyć na niewielkiej ilości oleju, aż się zeszkli, a następnie zagęścić 1 łyżką mąki.
-
Krok 5/10
Pokrój tofu w kostkę i również usmaż.
-
Krok 6/10
W misce wymieszaj pozostałe składniki, takie jak 500 g jogurtu sojowego, 50 g płatków drożdżowych, 3 łyżki masła z nerkowców, po 2 szczypty soli i pieprzu oraz zioła. Teraz dodaj usmażone tofu i cebulę.
-
Krok 7/10
Rozwałkować ciasto na okrąg o średnicy 36 cm na posypanej mąką powierzchni roboczej. Natłuścić formę lub formę do pieczenia o średnicy 26 cm i wyłożyć ją ciastem, pozostawiając 5 cm odstępu.
-
Krok 8/10
Pozostaw ciasto do wyrośnięcia w formie na kolejne 30 minut.
-
Krok 9/10
Następnie wlej nadzienie i posyp kilkoma płatkami drożdżowymi.
-
Krok 10/10
Teraz piecz ciasto w temperaturze 200°C góra/dół przez około 35-40 minut.
Co inni mówią o Wegańska tarta cebulowa