(0) Automatisch übersetzt

Szybki chleb proteinowy z twarogiem

Name: Szybki chleb proteinowy z twarogiem
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 24
Ingredients: 500 g Twaróg o niskiej zawartości tłuszczu; 150 g Mąka migdałowa; 250 g Mąka orkiszowa razowa; 2 szt. Jajka; 2 Tsp. Sól; 2 Tsp. Siemię lniane; 1 tbsp. Proszek do pieczenia; 100 g Białko ryżowe; 2 tbsp. Syrop klonowy; 2 tbsp. Essig

Średni 14 kwietnia 2021

Czas przygotowania:

30 Min.

Czas pieczenia/odpoczynku:

30 Min.

Dlaczego nie upiec własnego chleba? Oto szybki przepis na wilgotny chleb razowy z mąki orkiszowej i migdałowej.

składniki do

500 g	Twaróg o niskiej zawartości tłuszczu
150 g	Mąka migdałowa
250 g	Mąka orkiszowa razowa
2 szt.	Jajka
2 Tsp.	Sól
2 Tsp.	Siemię lniane
1 tbsp.	Proszek do pieczenia
100 g	Białko ryżowe
2 tbsp.	Syrop klonowy
2 tbsp.	Essig

Krok 1/6
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Jeśli masz piekarnik, ustaw go na parę, w przeciwnym razie po prostu włóż do niego małą miskę z wodą. Para zapewni, że skórka będzie ładna i chrupiąca.
Krok 2/6
Odważyć wszystkie suche składniki w misce i wymieszać. Następnie dodaj wszystkie mokre składniki i zagnieć wszystko na gładkie ciasto.
Krok 3/6
Uformuj bochenek i ostrym nożem wykonaj na wierzchu nacięcie w kształcie gwiazdy. Następnie posmarować wodą i posypać kilkoma nasionami.
Krok 4/6
Umieść bochenek na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i włóż do piekarnika.
Krok 5/6
Po 10 minutach otwórz drzwiczki piekarnika, aby wypuścić parę. Następnie zmniejszyć temperaturę do 170°C i piec przez kolejne pół godziny.
Krok 6/6
Chleb jest gotowy, gdy po uderzeniu w plecy wydaje pusty dźwięk. Pozostawić do ostygnięcia przed krojeniem, w przeciwnym razie ciasto przyklei się do noża.