![](https://koro.imgix.net/media/44/bb/b3/1700463958/Herbstlicher-Salat-Kraeuter-Nuesse-Gemuese-mit-Dressing.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Szybkie i pyszne warzywo z piekarnika z dodatkiem orzechów włoskich i żurawiny, podawane z dressingiem z puree z nerkowców na roszponce i rukoli.
-
Krok 1/4
Pokrój dynię i buraki na kawałki wielkości kęsa, dopraw rozmarynem, solą i pieprzem do smaku i piecz w piekarniku przez około 30 minut w temperaturze 200°C.
-
Krok 2/4
Orzechy włoskie lekko posiekać i uprażyć na patelni na średnim ogniu. Deglasować syropem klonowym i krótko mieszać, aż wszystkie orzechy włoskie pokryją się syropem. Zdjąć patelnię z ognia i pozostawić do ostygnięcia.
-
Krok 3/4
Wymieszaj puree z nerkowców, musztardę, sok z połowy limonki i wodę w filiżance i dopraw granulowanym czosnkiem, ziołami ogrodowymi, solą i pieprzem.
-
Krok 4/4
Umyć sałatkę i podzielić ją na dwa talerze. Na sałatce ułożyć jeszcze ciepłe warzywa z piekarnika, posypać karmelizowanymi orzechami włoskimi i żurawiną, a na koniec polać dressingiem.
Co inni mówią o Jesienna sałatka