Eenvoudig
19 februari 2024
![](https://koro.imgix.net/media/27/32/c0/1675271469/Genoise-keto1.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Bereidingstijd:
10 Min.
Bak-/rusttijd:
20 Min.
Je hebt maar vijf ingrediënten nodig voor deze cake. Dus ga bakken!
-
Stap 1/6
Haal drie van de vier eieren uit elkaar.
-
Stap 2/6
Klop drie eiwitten met een snufje zout. Wanneer ze beginnen te schuimen, giet je er voorzichtig de erythritol over en blijf je kloppen tot ze stevig zijn.
-
Stap 3/6
Meng in een andere kom de drie eierdooiers, het hele ei, de bloem en de poedersuiker tot alle klontjes zijn verdwenen (het mengsel wordt luchtiger).
-
Stap 4/6
Spatel de eiwitten voorzichtig door het mengsel.
-
Stap 5/6
Leg het deeg in een metalen bakvorm bedekt met bakpapier.
-
Stap 6/6
Bak 20 minuten in de oven op 165 °C.
Wat anderen zeggen over Keto taart