Eenvoudig
13 november 2020
![](https://koro.imgix.net/media/a9/48/09/1675271372/Bratapfel-Pancakes.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Bereidingstijd:
15 Min.
Bereidingstijd:
15 Min.
Ben je ook zo dol op gebakken appels in de winter? Dan zijn deze pannenkoeken met appel, kaneel en hazelnootpuree echt iets voor jou!
-
Stap 1/6
Snijd de appel doormidden en rasp één helft.
-
Stap 2/6
Voeg de bloem, bakpoeder, een beetje kaneel, zout, agavesiroop, 1 theelepel van de hazelnootpuree en de haverdrank toe aan de geraspte appel en meng.
-
Stap 3/6
Zet het deeg opzij en laat het een beetje opzwellen.
-
Stap 4/6
Verhit ondertussen de kokosolie in een pan en snijd de resterende appel in blokjes.
-
Stap 5/6
Bak ongeveer 5 pannenkoeken van het beslag in de pan en bak ook de appelblokjes. De appel karamelliseert heerlijk in de pan.
-
Stap 6/6
Bedek de pannenkoeken tot slot met kaneel, sojayoghurt en de resterende hazelnootpuree.
Wat anderen zeggen over Bratapfel-pannenkoeken