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Pain aux fruits secs

Moyen 16 janvier 2018
Temps de préparation :
15 Min.
Temps de préparation :
1:30 h

Agrémentez votre pain de fruits secs et d'épices pour déguster une version gourmande, parfaite au petit-déjeuner ou au goûter.

90 g Amandes
70 g Noisettes
90 g Noix de pécan
200 g Raisins secs
150 g Figues
125 g Farine de sarrasin
150 g Dattes
125 g Pruneaux
100 g Purée de pomme
2 CS Boisson végétale
1 cc Poudre à lever
1 cc Cannelle
1 Banane
  • Étape 1/4

    Coupez tous les fruits secs en quatre, sauf les raisins secs, et mélangez avec les noix entières dans un bol.

  • Étape 2/4

    Mixez la farine de sarrasin, la levure chimique, la banane, la purée de pomme, les raisins secs, la cannelle et la boisson végétale et ajoutez de l'eau si nécessaire.

  • Étape 3/4

    Versez toute la pâte dans un moule à manqué recouvert de papier sulfurisé.

  • Étape 4/4

    Faites cuire le pain aux fruits secs pendant environ 90 minutes.

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