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Acheter maintenant : Cannelle "Cinnamomum Ceylanicum" de Madagascar bio 500 g
Vous aimez la cannelle ? Alors vous êtes assuré.e d'aimer notre cannelle bio. Parce qu'une chose est claire : la cannelle n'est pas que de la cannelle. Pour cette raison, nous avons également décidé d'utiliser de la cannelle moulue de la variété "Cinnamomum Ceylanicum" issue de l'agriculture bio. Après tout, ce n'est pas nouveau que nous ne sélectionnions que les meilleurs produits pour vous. Alors qu'est-ce que vous attendez ? Essayez dès maintenant notre cannelle bio et affinez les plats sucrés et salés avec notre polyvalent.
Recettes à la cannelle pour Noël et le reste de l'année
Qu'il s'agisse d'étoiles à la cannelle, de pommes au four, de pain d'épices, de confiture de prunes, la cannelle est l'épice qui ne devrait manquer dans aucune pâtisserie de Noël. Mais réduire l'épice aux seuls desserts de Noël serait presque un scandale, car elle peut faire tellement plus. Vous l'aimez la cuisine orientale ? Mettez de la cannelle dans les plats salés, comme le curry. Et n'oubliez pas la combinaison classique de flocons d'avoine et de cannelle dans un porridge chaud ou overnight porridge. Qui pourrait résister à ça ?
Les classiques: cinnamon rolls et étoiles à la cannelle
Même si on vient de mentionner que la cannelle ne doit pas être réduite à ses plats de Noël, on ne peut s'empêcher de revisiter les deux pâtisseries les plus connues dans lesquelles la cannelle déploie son arôme unique. Nos vedettes vegan à la cannelle sans cuisson sont de plus en plus populaires, notamment parce qu'elles ne nécessitent pas l'ajout de sucre. Mais passons maintenant à la star parmi les rolls : les cinnamon rolls. Fraîchement sortis du four, nos brioches à la cannelle vegan sont garanties pour vous époustoufler.
De l'arbre à l'épice moulue
D'où vient l'épice brunâtre et agréablement sucrée avec laquelle nous affinons si souvent notre porridge ? Pour faire de la cannelle en poudre, des bâtons de cannelle sont broyés. Ceux-ci sont à leur tour l'écorce roulée des canneliers, qui font partie de la famille des lauriers. Et qu'est-ce que la cannelle "Cinnamomum Ceylanicum" ? Cette cannelle est un type spécial de cannelle. Contrairement à la cannelle cassia - qui vient de Chine - ou à la cannelle de Ceylan du Sri Lanka, notre cannelle bio "Cinnamomum Ceylanicum" vient de Madagascar. Il se caractérise également par son arôme doux et agréablement sucré.
Acheter de la cannelle bio “Cinnamomum Ceylanicum”
Chez KoRo, vous pouvez acheter de la cannelle bio. L'arôme fin et légèrement sucré a jusqu'à présent convaincu tous.tes les fans de cannelle, grand mot d'honneur de KoRo. Mais ce n'est pas tout : parce que nous nous proposons nos packs plus grands et que nous vous transmettons l'avantage de prix qui en résulte, vous économisez également de l'argent. Essayez-la et laissez-vous convaincre par notre cannelle biologique "Cinnamomum Ceylanicum".
Réf. produit : | GEWUERZ_020 |
---|---|
DDM | 28.02.2027 |
Origine | Madagaskar |
Origine biologique | Non issue de l'agriculture européenne |
Contenu | 0.5 kg |
Fabricant | KoRo |
EAN/GTIN | 4260335836132 |
Fiche technique | Spécifications |
Organisme de contrôle biologique & Origine biologique |
|
Traces | Étiquetage des allergènes |
Livraison | Expédition |
Entreprise |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
Conservation | Veuillez conserver dans un endroit frais et sec et le protéger de la chaleur. |
Ingrédients | 100 % cannelle de Ceylan* *issue de l'agriculture biologique |
Contamination croisée | Peut contenir des traces de MOUTARDE |
Dénomination de vente | Cannelle de Ceylan bio moulue |
Remarque sur l'étiquette | Les ingrédients, les valeurs nutritives et l'emballage peuvent varier. Pour des informations exactes, veuillez vous référer à la description du produit. |
Presse & Revendeurs | Photo fond blanc |
Impact climatique
Chez KoRo, nous analysons les émissions de gaz à effet de serre lors de la production de nos snacks. Il s’agit notamment du CO2, du méthane et du protoxyde d’azote. Nos collègues du développement durable collectent toutes les informations et calculent une valeur : ce que l'on appelle les équivalents CO2. Nous vous transmettons désormais ces informations afin que vous puissiez prendre des décisions éclairées et garder un œil sur votre empreinte carbone personnelle. Mais nous utilisons également ces précieuses découvertes : cela signifie que nous pouvons rendre nos chaînes d'approvisionnement encore plus intelligentes à l'avenir et également garder un œil sur notre empreinte CO2.
Émissions de CO₂ par produit
Pour faciliter le travail de nos collègues du département développement durable, nous nous sommes associés à la société Cozero. Ils nous accompagnent avec leur logiciel de décarbonation pour calculer les émissions de CO2 de nos produits. Parce que nos snacks subissent de nombreuses étapes avant d'arriver dans votre cuisine : production, emballage et logistique, pour ne citer que les grandes étapes.
- Produit
- Emballage
- Logistique
Comparaison des émissions de CO₂ des produits
Vous voulez connaître l'emprunte carbone des produits de votre commande ? Afin de pouvoir évaluer et comparer nos produits, nous avons calculé les émissions de CO₂ pour 1 kg de nos produits et les avons comparées avec d'autres produits qui se retrouvent chaque jour dans l'assiette de nombreuses personnes, comme le fromage, le tofu et bien d'autres encore. Nous avons également inclus le café comme boisson à titre de comparaison. Ainsi, qu'il s'agisse de votre snack préféré ou de votre produit de cuisine indispensable : vous pouvez voir les résultats dans le classement « CO₂ par kg de produit ».
Comparaison des émissions de CO₂ par produit en kg
![](https://koro.imgix.net/media/82/90/e4/1715594489/GEWUERZ_020.png?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Avertissement : Méthodes différentes (des produits comparés) - Les émissions de CO2 des produits ne venant pas de KoRo proviennent d'une autre source de données. Il peut donc y avoir des différences entre leur méthode d'évaluation et celle des produits KoRo.
![](https://koro.imgix.net/media/cd/18/86/1675272435/gebrannte-mandeln-min_editJulia-2.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Faire des amandes grillées soi-même
Les amandes grillées sont, avec la barbe à papa et le pop-corn, l'une des friandises les plus appréciées sur les marchés forains. C'est surtout sur les marchés de Noël que les visiteurs se délectent de ce délice croustillant et sucré, de préférence encore chaud. Si le prochain marché est encore loin et que tu ne peux plus attendre, découvre maintenant comment tu peux les préparer toi-même à la maison.
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Plats sucrés à base de patates douces
Les plats à base de patate douce ne doivent pas toujours être salés. Le tubercule convient également pour les plats sucrés comme les gâteaux, les crêpes ou les biscuits.
![](https://koro.imgix.net/media/c1/28/4f/1675272647/Milchreis_Titelbild.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Ce que tu peux faire d'autre avec le riz au lait
Le riz au lait est un véritable "soulfood", qu'il soit accompagné de cerises chaudes ou de cannelle et de sucre. Il nous rappelle l'enfance et les jours froids. Mais le riz au lait peut faire encore plus !
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Anneaux de pomme
Tous les anneaux de pomme ne sont pas identiques. On peut les acheter sous forme tendre ou croquante, sucrées ou non sucrées. Nous te présentons nos anneaux et chips de pomme de ta droguerie KoRo et te montrons comment les faire toi-même !
Variétés & origine
![Zimt_Gradings Zimt_Gradings](https://koro.imgix.net/media/0b/b3/38/1646337861/Zimt_Gradings.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Ceylan
La cannelle de Ceylan est la forme originale de la cannelle. Il est fabriqué à partir de l'écorce interne de l'arbre Cinnamomum verum. Plus la croûte est fine, plus le goût de cannelle est fin et aromatique. Le goût de la cannelle de Ceylan est plus noble, plus aromatique et moins piquant que la cannelle cassia.
La cannelle est une épice très ancienne originaire d'Asie. Les cannelleiers sont cultivés dans des plantations. La cannelle est récoltée immédiatement après la saison des pluies, car l'écorce est alors fraîche et humide et peut être facilement décollée. La qualité du bâton de cannelle est mesurée en Ekelle et est basée sur la texture et la couleur des bâtons. La cannelle de la plus haute qualité au monde est donnée à Ekelle 00000, puis la qualité passe de Ekelle 0 à Ekelle 1, 2, 3 et 4.
Production
![Du Sri Lanka à votre commande Du Sri Lanka à votre commande](https://koro.imgix.net/media/65/10/17/1646337861/cassia-julia.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Les arbres à partir desquels votre cannelle est obtenue poussent ici. La plante vient à l'origine d'ici, mais est maintenant également cultivée dans de nombreux autres pays.
![Il n'y a qu'un seul "vrai cannelier" Il n'y a qu'un seul "vrai cannelier"](https://koro.imgix.net/media/8f/93/07/1646337862/cassia-pflanze.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Dans le supermarché, il y a souvent de la cannelle cassia sur les étagères, qui est obtenue à partir de la cannelle cassia. Mais avec nous, vous obtenez la "vraie" cannelle du cannelier de Ceylan. Il est toujours vert et toujours heureux quand son écorce se retrouve dans votre commande.
![Ceylan vs Cassia Ceylan vs Cassia](https://koro.imgix.net/media/11/fb/c6/1646337862/cassia-rinde.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Vous pouvez reconnaître la « vraie » cannelle à la forme des bâtons de cannelle. La cannelle de Ceylan s'enroule des deux extrémités et ressemble à un cigare, tandis qu'un bâton de cannelle cassia ressemble à une pipe et a un trou au milieu. De plus, la cannelle de Ceylan a non seulement bon goût, mais a également une teneur en coumarine inférieure à celle de la cannelle cassia.
![un vendeur permanent depuis des milliers d'années un vendeur permanent depuis des milliers d'années](https://koro.imgix.net/media/b4/06/3e/1646337864/cassia-vergleich.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
les Grecs et les anciens Romains connaissaient déjà le délicieux goût de la cannelle. Cependant, ils l'utilisaient non seulement pour assaisonner leur nourriture, mais aussi en poudre et en bâtons comme remèdes. Malheureusement, on ne sait pas si vous avez commandé chez KoRo à l'époque.
![Sentiment de Noël pour votre commande Sentiment de Noël pour votre commande](https://koro.imgix.net/media/c5/1a/c3/1646337866/cassia-lager.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Après la récolte, l'écorce fermente à l'ombre et sèche au soleil - elle s'enroule également dans la forme familière. À la fin, la cannelle est moulue ou envoyée sous forme de bâtonnets dans nos emballages en vrac lors de son voyage vers Berlin. De là, il n'y a qu'une longueur de bâton de cannelle de votre commande.
Voici comment le prix a évolué au fil du temps
Toutes les informations sont données sans garantie !
Connexion
Client.e satisfait.e
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Peut-être que l'on trouvera une meilleure alternative à l'emballage plastique.
Client.e déçu.e
Malheureusement pas convaincant
Top Produkt !
Bien, comme prévu.
Je suis accro.
La cannelle, ça marche à tous les coups !
Je le sens dans un saupoudreur.
Pour tous les amateurs de cannelle, c'est exactement ce qu'il faut !
Le produit est de première classe
Goût et finesse et emballage super - cannelle de ceylan trouvée
Faites votre commande sans frais de port ! 🤑
Tant que les nouveaux produits n'ont pas encore de jolies photos, vous économisez les frais de port.
KoRo Handels GmbH
08.09.2024
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