Haricots azuki bio 2 kg

14,00 €*

7,00 €* pour 1 kilogramme

Prix TTC, frais de livraison en sus

Haricots azuki séchés à faire tremper et à préparer
Saveur de noisette sucrée
Haute teneur en protéines
Qualité biologique
Pour les plats mijotés, les currys, les soupes, les salades et les desserts

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Acheter maintenant : Haricots azuki bio 2 kg

Une fois le paquet avantageux de 2 kg de haricots azuki ouvert, tout un monde de nouvelles recettes s'ouvre à vous. La légumineuse rouge apporte la touche finale à vos plats mijotés, currys, soupes et salades, et dans les desserts, elle garantit des plaisirs gustatifs inédits. Hop, dans le panier et votre prochain repas est assuré - achetez dès maintenant des haricots azuki !

Les haricots azuki, c'est quoi ?

KoRo vous explique tout : Les haricots azuki (également appelés haricots adzuki) sont des haricots de couleur rouge qui, à première vue, ressemblent à des haricots rouges. Mais la ligne blanche sur leur peau est un moyen simple de les distinguer des autres variétés, y compris des haricots rouges. Le goût de cette légumineuse est unique, à la fois doux et noisette. La richesse en toute simplicité : les haricots azuki bio sont très riches en protéines et en fibres. Dans notre classement KoRo du "haricot le plus sexy", il arrive donc en tête !

Cuisiner des haricots azuki secs

Pour transformer les haricots azuki secs en un véritable délice, il faut d'abord les faire tremper dans quatre fois leur volume d'eau pendant environ 12 heures ou toute une nuit. Ensuite, rincez-les soigneusement avant de les faire cuire : utilisez 500 ml d'eau pour 50 g de haricots. Dès que l'eau bout, réduisez le feu et laissez mijoter les haricots pendant environ 35 minutes avec le couvercle fermé. Après cela, il est possible d'ajouter un peu de sel. Si vous le faites avant, le temps de cuisson risque d'être plus long. Il est conseillé de conserver les haricots azuki non cuits de votre paquet de 2 kg dans un magnifique bocal en verre.

Dessert aux haricots azuki : pâte sucrée nommée anko

Envie de mochis faits maison, d'une pâte à tartiner sucrée ou d'un délicieux pudding ? Alors essayez la version aux haricots. La base de toutes ces recettes est la pâte d'anko, une pâte de haricots japonais sucrée. Pour cela, vous avez besoin de :

200 grammes de haricots azuki (mis à tremper pendant la nuit)
150 grammes de sucre (par exemple : sucre de canne, sucre de fleur de coco ou une autre alternative au sucre)
Facultatif : une pincée de sel

Mettre les haricots azuki trempés dans une casserole, les recouvrir d'eau et les porter brièvement à ébullition. Vider ensuite l'eau avant de recouvrir les haricots d'eau fraîche (dans une proportion d'environ 1:2) et de les faire cuire pendant environ une heure jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Il est nécessaire de changer l'eau pour que les haricots n'aient pas un goût amer.

Lorsque les haricots azuki sont tendres, transvaser l'eau de cuisson dans un bol. Ensuite, ajouter le sucre et le sel aux haricots azuki et réduire le tout en une pâte à l'aide d'un mixeur ou d'un presse-purée. Si la consistance est trop épaisse, il suffit d'ajouter un peu d'eau de cuisson. C'est prêt à être dégusté ou à être utilisé dans nos délicieux brownies aux haricots azuki !

Achetez des haricots azuki

Nos haricots azuki ont un goût sucré de noisette, et proviennent de la meilleure culture biologique. De plus, ils peuvent être aussi bien appréciés sucrés que salés ! Curry, bowl, pudding ou mochis - grâce au grand emballage avantageux de 2 kg, vous pouvez déguster les meilleures recettes en toute tranquillité. Achetez dès maintenant des haricots azuki et lancez-vous dans la cuisine !

Valeurs nutritionnelles moyennes	par 100 g
Calories (en kj/kcal)	1312 / 320
Lipides	0.5 g
dont acides gras saturés	0.2 g
Glucides	50 g
dont sucre	2.4 g
Fibres alimentaires	12.7 g
Protéines	20 g
Sel	0.01 g

Réf. produit :	HUELSEN_018
DDM	30.06.2025
Origine	Chine
Origine biologique	Agriculture non UE
Contenu	2 kg
Fabricant	KoRo
EAN/GTIN	4260335836774
Fiche technique	Spécifications
Organisme de contrôle biologique & Origine biologique	DE-ÖKO-006
Traces	Étiquetage des allergènes
Livraison	Expédition
Entreprise	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conservation	Conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière.
Ingrédients	100 % haricots azuki* *issus de l'agriculture biologique
Contamination croisée	Peut contenir des traces d'ARACHIDES, de FRUITS À COQUE et de SÉSAME.
Dénomination de vente	Haricots azuki bio
Remarque sur l'étiquette	Les ingrédients, les valeurs nutritives et l'emballage peuvent varier. Pour des informations exactes, veuillez vous référer à la description du produit.
Presse & Revendeurs	Photo fond blanc

Évolution des prix

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Questions & réponses Haricots azuki bio 2 kg

Rechercher dans la section FAQ :

Les haricots azuki sont-ils bons pour la santé ?

Ce n'est pas un seul aliment qui détermine si un mode de vie est sain ou non, mais une alimentation équilibrée et variée. C'est pourquoi nous ne classons pas nos produits dans des catégories comme "sain" ou "malsain". Avec nos haricots azuki, vous pouvez vous réjouir d'une légumineuse au goût sucré et noisette qui enrichit les currys, les bowls, les salades et les soupes grâce à son goût unique.

Combien de calories contiennent les haricots ?

100 grammes de haricots azuki bio séchés contiennent 320 calories.

Les haricots azuki sont-ils riches en protéines ?

Oui, nos haricots azuki ont une teneur élevée en protéines avec 20 grammes de protéines pour 100 grammes. Vous trouverez toutes les valeurs nutritionnelles dans le tableau à côté ou en dessous de la description du produit.

Où sont cultivés les haricots azuki ?

Les haricots azuki sont cultivés depuis 2000 ans, principalement en Chine, en Corée et au Japon, et sont également utilisés comme plantes médicinales dans la médecine traditionnelle chinoise. La plante se sent particulièrement bien lorsque la température moyenne annuelle est comprise entre 15 et 30 °C. Elle ne supporte pas le froid ni le gel.

Quel est le goût des haricots azuki ?

Les haricots azuki ont un goût sucré et de noix unique. Ils sont donc particulièrement délicieux dans les currys, les salades, les bols ou les soupes. Vous pouvez même les utiliser dans des desserts, par exemple transformés en pâte anko. Il s'agit d'une pâte de haricots rouges japonaise composée de seulement deux ingrédients. Vous trouverez la recette dans la FAQ

Comment conserver les haricots azuki et combien de temps se conservent-ils ?

Il est préférable de conserver les haricots azuki dans un endroit sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Ainsi, les légumes secs se conservent au moins 24 mois après leur production. Vous trouverez également la date limite d'utilisation optimale imprimée sur l'emballage.

Les haricots azuki sont-ils bio ?

Oui, nos haricots azuki sont issus de l'agriculture biologique.

Qu'est-ce que les haricots azuki ?

Les haricots azuki sont des haricots rouges qui, à première vue, ressemblent à des haricots rouges. Vous pouvez toutefois les distinguer facilement grâce à la ligne blanche sur leur peau. Ces légumineuses ont un goût unique de noisette sucrée, c'est pourquoi on peut les utiliser dans des salades, des bols ou des currys, mais aussi dans des desserts.

Comment préparer les haricots azuki bio ?

Faites tremper les haricots azuki dans quatre fois leur volume d'eau pendant environ 12 heures. Rincez-les ensuite soigneusement. C'est le moment de les faire cuire ! Pour cela, faites chauffer 500 ml par 50 g de haricots. Dès que l'eau bout, réduisez le feu et laisse mijoter le tout pendant environ 35 minutes avec le couvercle fermé. Ensuite, ajoutez un peu de sel.

Quelles sont les recettes à base de haricots azuki ?

Les haricots azuki s'intègrent parfaitement dans les currys, salades, bols ou soupes préférés. Vous pouvez tout simplement les utiliser à la place des haricots rouges ou d'autres légumineuses. Grâce à leur note sucrée, les haricots azuki sont également délicieux dans les desserts ! Pourquoi ne pas essayer la pâte d'anko ? Vous trouverez la recette dans la description du produit

Est-ce que je peux cuisiner de la pâte Anko avec ?

Bien sûr ! La pâte d'anko est une pâte de haricots rouges sucrée originaire du Japon. Pour cela, vous avez besoin de

200 grammes de haricots azuki (mis à tremper pendant la nuit)
150 grammes de sucre (p. ex. sucre de canne brut, sucre de fleur de coco ou autre alternative au sucre)
en option : une pincée de sel

Placez les haricots azuki trempés dans une casserole, couvrez d'eau et portez brièvement à ébullition. Videz ensuite l'eau avant de recouvrir les haricots d'eau fraîche (dans une proportion d'environ 1:2) et de les faire cuire pendant environ une heure. Le changement d'eau est nécessaire pour que les haricots n'aient pas un goût amer.

Lorsque les haricots azuki sont tendres, égouttez l'eau de cuisson dans un bol. Ajoutez ensuite le sucre et le sel aux haricots azuki et mixez-les en une pâte à l'aide d'un mixeur ou d'un presse-purée. Si vous trouvez la consistance trop épaisse, vous pouvez tout simplement ajouter un peu d'eau de cuisson. Vous pouvez utiliser la pâte d'anko pure, sur du pain ou comme base d'autres desserts, comme des brownies ou des mochis.