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Haricots mungo bio 2 kg

14,00 €*

7,00 €* pour 1 kilogramme

Prix TTC, frais de livraison en sus

Goût légèrement sucré
Pour la préparation des germes de haricots mungo
Idéal comme plat d'accompagnement ou ingrédient d'appoint
Format 2 kg
Issus de l'agriculture biologique

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Vous connaissez notre amour pour les légumineuses en tout genre, et aujourd'hui nous mettons les haricots mungo à l'honneur. Petits mais ultra polyvalent, ils enrichissent à peu près tout vos plats. Vous n'avez qu'à les tester et commandant dès maintenant nos haricots dans leur pack pratique et économique de 2kg !

L'origine des haricots mungo

Originaires d'Inde, le haricot mungo est l'une des plus anciennes plantes cultivées dans le pays. De nos jours, il existe plus de 200 types différents de haricots mungo, et ce dernier a même plusieurs noms tels que haricot lunja ou haricot de Jérusalem. Ils peuvent se confondre avec les fèves de soja en termes d'apparence, même si leur goût et utilisation diffèrent.

Faire germer les haricots mungo

Les haricots mungo sont parfaits pour la germination et vous allez voir, ce n'est pas sorcier ! Les haricots doivent être trempés dans l'eau pendant 12 heures (ou idéalement toute une nuit). Ils vont absorber beaucoup d'eau donc prévoyez 5 ) 7 fois leur volume en eau. Après cette étape, les germes doivent être arrosés deux à trois fois par jours et vous devez conserver le pot à température ambiante. Leur culture est très prolifique : pour une tasse de graines, vous obtenez environ 7 tasses de pousses. Vous pouvez les récolter à partir du troisième jour - les germes auront alors une couleur violet pâle et un petit goût acidulé.

Utiliser les haricots mungo et les germes

Avant de les cuisiner, vous devait faire tremper et cuire vos haricots mungo. Vous devez vous - prendre la veille ou alors tôt le matin - l'essentiel est que cela dure au moins 4 heures. Mais pas d'inquiétude, c'est beaucoup d'attente mais peu de travail. Une fois prêts, vous pouvez les ajouter à vos plats préférés. Revenons aux sources, c'est à dire, à la cuisine indienne. Le dahl à base de haricots mungo est magnifique en plus d'être délicieux ! Nous avons même une recette, il vous suffit de remplacer les lentilles corail par les haricots mungo. N'hésitez pas à ajouter vos haricots germés à vos salades, surtout d'inspiration asiatique. En plus de décorer vos plats, elles sont aussi super en wok. Voilà, vous savez tout sur les haricots ! Commandez-les dès à présent pour les déguster !

Valeurs nutritionnelles moyennes	par 100 g
Calories (en kj/kcal)	1142 / 273
Lipides	1.2 g
dont acides gras saturés	0.3 g
Glucides	41 g
dont sucre	2.9 g
Fibres alimentaires	15 g
Protéines	23 g
Sel	0.3 g

Réf. produit :	HUELSEN_005
DDM	30.06.2025
Origine	Chine
Origine biologique	Non issu de l'agriculture européenne
Contenu	2 kg
Fabricant	KoRo
EAN/GTIN	4260335832790
Fiche technique	Spécifications
Organisme de contrôle biologique & Origine biologique	DE-ÖKO-006
Traces	Étiquetage des allergènes
Livraison	Expédition
Entreprise	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conservation	Conserver dans un endroit frais et sec
Ingrédients	Haricots mungo 100% * *Issu de l'agriculture biologique contrôlée
Contamination croisée	Peut contenir des traces de , ARACHIDES, FRUITS À COQUE et SÉSAME.
Dénomination de vente	Haricots mungo bio
Remarque sur l'étiquette	Les ingrédients, les valeurs nutritives et l'emballage peuvent varier. Pour des informations exactes, veuillez vous référer à la description du produit.
Presse & Revendeurs	Photo fond blanc

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Interessiert uns nicht..., doch die Bohne

Schon mal an einer Mungbohne gerochen? Wir vor unserem Tasting auch noch nicht. Aber wer es in unseren Shop schaffen will, muss allen unserer Sinnen standhalten.

Von wegen Sojasprossen

Mungbohnen werden von Menschen schon seit Jahrtausenden weltweit angebaut. Die Bohnen kennen wir als gekochtes Gemüse oder als Glasnudeln, wenn sie vorher zu Mehl gemahlen werden. Aber auch die vermeintlichen "Sojasprossen" aus dem Supermarkt sind in Wahrheit nur gekeimte Mungbohnen.

Was wir sehen, wenn wir unsere Sprossen angucken

Mit Freude haben wir festgestellt, dass unsere Mungobohnen auch keimfähig sind. Mit ein bisschen Wasser und etwas Geduld, kannst Du aus unseren Bohnen leckere Sprossen ziehen.

Was die Sprossen sehen, während sie keimen

Da waren wir erst mal ganz aus dem Häuschen und haben zur Feier des Tages ein leckeres Wok-Gemüse für die Kollegen im Office gekocht. Die nächste Lieferung Mungbohnen ist wieder für Dich reserviert, Hand drauf.

Évolution des prix

Voici comment le prix a évolué au fil du temps

Toutes les informations sont données sans garantie !

Questions & réponses Haricots mungo bio 2 kg

Rechercher dans la section FAQ :

Les haricots mungo sont-ils riches en protéines ?

Qu'est-ce que "beaucoup" ? Nous pensons que pour des haricots et pour une source purement végétale, nos haricots mungo ont beaucoup à offrir. Avec environ 23 g de protéines pour 100 g, la teneur en protéines est tout à fait honorable !

Les haricots mungo de KoRo sont-ils végétaliens ?

Absolument ! Nos haricots mungo sont issus de l'agriculture biologique et ne contiennent aucun additif. Nos haricots mungo et tes germes de mungo sont donc vegan !

Combien de calories contiennent les haricots mungo de KoRo ?

Nos haricots mung ont environ 273 calories pour 100 g de haricots. Tu trouveras toutes les autres informations nutritionnelles concernant les graisses, les glucides et autres à côté de notre description du produit.

Comment faire germer des haricots mungo ?

L'important est que tu les recouvres d'eau pendant la nuit et que tu ne sois pas trop économe ! Tu peux sans problème utiliser 5 à 7 fois plus d'eau. Ensuite, tu mets les haricots mungo de préférence dans un verre ou même dans un plateau de germination. Il leur faut ensuite environ 3 jours pour être prêts à être consommés. Pendant ce temps, tu dois humidifier les germes 2 à 3 fois par jour avec de l'eau.

Comment préparer les haricots mungo ?

Le plus important avant tout : les haricots mungo ont un temps de cuisson d'environ 30 minutes et doivent être mis à tremper dans l'eau pendant au moins 4 heures. La deuxième chose la plus importante après : régale-toi !

Pour quoi puis-je utiliser les haricots mungo ?

Pas de mensonge : toutes les recettes peuvent être modifiées avec des haricots mungo. Tu peux préparer et déguster presque tous les plats de lentilles avec nos haricots mungo. Si tu as fait germer les haricots, tu peux en plus transformer tes plats en un véritable accroche-regard !

Quel est le goût des haricots mungo de KoRo ?

Nos haricots mungo sont certes verts, petits et croquants - mais ils sont tout sauf amers ou acides. Nos haricots mungo bio ont un goût doux et sucré.

Pour quoi puis-je utiliser les haricots mungo ?