Reis

Reis Against the Spülmachine – Wenn Reis den Ton angibt

Könnte Reis singen, wäre er wohl Mitglied bei “Reis Against the Spülmachine”. Die deutsche Covergruppe veröffentlicht Klassiker mit Twist – genauso, wie Reis ein Klassiker beim Kochen ist und für Geschmack sorgt. Ob als Grundlage für Gerichte oder als humorvolle Band im Ohr – Reis ist vielseitig und sorgt immer für gute Laune! Lass uns gemeinsam in die Welt des Reises eintauchen und herausfinden, welche Sorte, welche Zubereitung und welche Rezepte Dich auf Deiner kulinarischen Reise begleiten können!

Reis-Kochkunst leicht gemacht: Tipps und Tricks

Jetzt mal ehrlich: Reis zu kochen ist einfach – aber für den idealen Reis es gibt viele kleine Tricks, die den Unterschied machen! Wusstest Du, dass es wichtig ist, Reis vor dem Kochen zu waschen? Das entfernt überschüssige Stärke und sorgt dafür, dass die Körner nicht verkleben. Wie Du Reis richtig kochst, hängt von der Reissorte und Deiner Vorliebe ab: Locker oder leicht klebrig? Generell gilt aber: Die Wasser-Reis-Menge und die Kochzeit sind entscheidend. Eine Faustregel ist ein Teil Reis zu zwei Teilen Wasser und 15-20 Minuten Kochzeit. Du kannst Reis sogar in der Mikrowelle zubereiten – super praktisch für kleinere Portionen. Egal, ob im Topf oder in der Mikrowelle, mit den richtigen Tipps wird Reis kochen zum Kinderspiel. Apropos: Gekochter Reis hält sich im Kühlschrank etwa drei Tage, oder Du frierst ihn einfach ein, um ihn jederzeit griffbereit zu haben.

Reis um die Welt: Leckere Rezepte für jeden Geschmack

Reis ist ein echtes Allroundtalent und in fast allen Küchen dieser Welt zu Hause. Ob Du Lust auf türkischen Reis hast, Dich für gebratenen Reis mit Hähnchen begeisterst oder einen Klassiker wie Djuvec-Reis probieren möchtest – die Vielfalt ist grenzenlos! Für eine schnelle und einfache Mahlzeit kannst Du eine Reis-Bowl zusammenstellen, ganz nach Deinem Geschmack. Oder wie wäre es mit einer Hackfleisch-Reis-Pfanne für die ganze Familie? Reis passt einfach immer – egal, ob Du ihn als Beilage zu Lachs, in einer Zucchini-Reis-Pfanne oder in einem Curry servierst. Du liebst gefüllte Paprika? Dann probiere unbedingt das Rezept für gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Reis. Ganz egal, welches Reisgericht Du zauberst – der Geschmack überzeugt jedes Mal aufs Neue.

Von Basmati bis Sushi – Die große Reisvielfalt

Nicht jeder Reis ist gleich – und das ist auch gut so! Je nach Gericht und Vorliebe brauchst Du die passende Sorte. Für Sushi beispielsweise eignet sich ein spezieller Rundkornreis, den Du mit Reisessig würzen solltest, damit er perfekt klebt. Basmati-Reis punktet durch seinen feinen Duft und hat relativ wenig Kalorien, während Jasmin-Reis mit seinem milden Aroma besticht. Du bist Fan von One-Pot-Gerichten? Dann ist Parboiled-Reis ideal, da er besonders locker bleibt. Auch Reisreste müssen nicht in den Müll: Aus übrig gebliebenem Reis lassen sich leckere Rezepte zaubern, wie zum Beispiel eine Gemüsepfanne mit Reis oder kreative Reisbällchen. Übrigens: Alle genannten Reissorten findest Du auch bei uns im Shop – also klick Dich durch!

Fazit: Deine Reise durch die Reiswelt beginnt jetzt!

Ob Du nun neue Rezepte suchst oder Deine Lieblings-Reissorte nachbestellen möchtest – hier bei uns findest Du alles, was Dein Herz begehrt. Stöbere durch unser Sortiment und entdecke die Vielfalt, die Reis Dir bieten kann. Bereit, Dich auf ein neues kulinarisches Abenteuer einzulassen? Dann los, jetzt Dein Lieblingsreis bestellen und direkt loskochen!

FAQs

Was Du schon immer über Reis wissen wolltest.

Wie viel Reis pro Person und Wasser?

Eine gängige Faustregel: Pro Person etwa 60-80 g Reis. Das Wasserverhältnis beträgt in der Regel 1 Teil Reis zu 2 Teilen Wasser.

Wie lange kocht man Reis im Topf?

Je nach Sorte variiert die Kochzeit, liegt aber meistens zwischen 15 und 20 Minuten.

Welcher Reis eignet sich am besten für Risotto?

Arborio- oder Carnaroli-Reis sind die beste Wahl für ein cremiges Risotto, da sie viel Stärke abgeben.

Welcher Reis ist am besten für Paella?

Für eine authentische Paella eignet sich am besten Bomba-Reis. Er saugt die Flüssigkeit gut auf, ohne matschig zu werden.

Kann man Reis in der Pfanne kochen?

Ja, Reis lässt sich auch in der Pfanne kochen, vor allem, wenn es sich um Gerichte wie gebratenen Reis handelt. Einfach mit etwas Wasser garen und dann nach Belieben weiterbraten.

Wie viel Gramm Reis pro Person?

Richtwert: 60-80 g Reis pro Person für eine Hauptmahlzeit. Für eine Beilage reichen 50-60 g pro Person, für ein Hauptgericht 60-80 g.

Wie lange Reis kochen?

Die Kochzeit beträgt je nach Sorte 15-20 Minuten. Am besten regelmäßig probieren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Kann man Reis einfrieren?

Ja, gekochter Reis lässt sich problemlos einfrieren und bei Bedarf wieder aufwärmen.

Wie viele Kalorien hat Reis?

Gekochter Reis enthält etwa 130 Kalorien pro 100 g.

Reis kochen in der Tasse – geht das?

Ja, als grobe Orientierung: Eine Tasse Reis entspricht etwa 2 Portionen, dazu kommen 2 Tassen Wasser.

Warum Reis waschen?

Das Waschen entfernt überschüssige Stärke und sorgt dafür, dass die Körner beim Kochen nicht kleben.

Kann man gekochten Reis einfrieren?

Ja, das ist eine einfache Möglichkeit, Reste zu verwerten. Im Tiefkühler hält sich Reis mehrere Monate.

Wie lange ist gekochter Reis haltbar?

Im Kühlschrank bleibt gekochter Reis etwa 3 Tage frisch. Achte darauf, ihn gut abzudecken.