Blaumohn 1 kg

12,50 €

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • Tolle Zutat zum Backen und Kochen
  • Nussig-aromatischer Geschmack
  • Hoher Ballaststoffgehalt (21 g/100 g)
  • Proteinquelle (20 g/100 g)
  • Vegan
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Jetzt kaufen: Blaumohn 1 kg

Jeden Sommer erblühen sie aufs Neue und lassen die Felder am Straßenrand in knalligem Rot erstrahlen: Mohnblumen! Dabei kommt die Pflanze ursprünglich gar nicht aus Deutschland, sondern aus dem Nahen Osten und Asien. Im Alten Ägypten waren ihre Samen zum Beispiel ein beliebtes Gewürz. Aber auch in vielen europäischen Ländern ist sie schon seit langem weit verbreitet. So galten die Samen der Mohnblume im antiken Griechenland und Rom als Heilmittel und bildeten außerdem in Kombination mit Honig die Grundlage für Kuchen als Kraftnahrung für Athlet:innen … Da kommt man doch gleich auf den Geschmack auch mal einen Marathon mitzulaufen, nicht wahr? Heutzutage kennst Du den Blaumohn sicherlich aus fast jeder Vorratskammer, wo er neben Kokosraspeln, Zimt, Kakaopulver & Co. als beliebte Backzutat oft zu finden ist. 

Blaumohn oder Graumohn – Mohnsorten im Vergleich

Aber Achtung: Mohn ist nicht gleich Mohn! Wusstest Du, dass es weltweit über 100 Mohnsorten gibt? Und die bekannteste Sorte, der Klatschmohn mit den roten Blüten, ist gar nicht essbar! Auch von vielen anderen Sorten solltest Du lieber die Finger lassen, denn alle Teile der Pflanze, aber besonders ihr Milchsaft, sind giftig. Lediglich die Samen des blauen, grauen und weißen Mohns sind zum Verzehr geeignet und werden in vielen Lebensmitteln verwendet. Aber wie unterscheiden sich die essbaren Sorten? Zunächst ist die Farbe der Samen entscheidend. Wie die Namen schon vermuten lassen, sind die des Blaumohns blau-schwarz, die des Graumohns hellgrau und die Samen des Weißmohns strahlend weiß. Auch im Geschmack unterscheiden sich die Mohnsorten mächtig voneinander: Während der Weißmohn sich durch sein nussiges Aroma auszeichnet, schmeckt der Graumohn eher mild. Der Blaumohn ist intensiv-würzig und ist die am meisten kultivierte Mohnsorte.

Rezepte mit Blaumohn

Die Einsatzmöglichkeiten für Blaumohn sind endlos und so findet er in nahezu jeder Länderküche Verwendung. Denk’ doch bloß an die deutsche Mohnschnecke, den englischen Poppyseed Cake oder den Germknödel mit Mohn in Österreich! Egal, ob zum Backen oder Kochen – die Mohnsamen kannst Du in den verschiedensten Rezepten verarbeiten und diesen ein leckeres, nussiges Aroma verleihen. Starte in den Tag mit einer mohnigen Brötchensonne, fluffigen Pistazien Mohnpancakes oder einem zitronigen Mohn-Porridge. Kleiner Tipp: Wenn Du unseren Blaumohn vorher anröstest, verstärkt sich sein Geschmack sogar noch. Das gibt besonders herzhaften Gerichten eine köstlich-würzige Note. Vor allem aber in Kuchen und Gebäck schmeckt der Blaumohn vorzüglich. Backe unbedingt mal den Streusel-Käse-Mohnkuchen oder den Mohnkuchen mit Nüssen

Jetzt Blaumohn kaufen

Unser Blaumohn ist definitiv das i-Tüpfelchen in Deiner Küche! Mit seiner fein-nussigen Note dient er als toller Nussersatz und verfeinert besonders Kuchen und Gebäck. Du willst Deinen Vorratsschrank mit der unverzichtbaren Backzutat ergänzen? Jetzt unseren Blaumohn in der praktischen 1 kg-Vorratspackung kaufen und los geht der Backspaß!

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert (in kj/kcal) 1976 /  472
Fett 42 g
davon gesättigte Fettsäuren 4 g
Kohlenhydrate 4 g
davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 21 g
Eiweiß 20 g
Salz 0 g
Produktnummer: MOHN_003
MHD 31.07.2025
Herkunft Tschechische Republik, Ungarn, Türkei
Inhalt 1 kg
Hersteller KoRo
EAN/GTIN 4260654781526
Datenblatt Spezifikation
Spuren Erklärung der Spurenkennzeichnung
Lieferung Lieferzeit außerhalb Deutschlands
Unternehmen KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Lagerung Kühl und trocken lagern
Zutaten 100 % Blaumohn
Kreuzkontamination Kann GLUTEN, SCHALENFRÜCHTE, SOJA, SENF und SESAM enthalten
Verkehrsbezeichnung Blaumohn (Papaver somniferum)
Etikettenhinweis Zutaten, Nährwerte und Verpackung können abweichen. Für korrekte Informationen schau bitte in die Produktbeschreibung.
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Alle Angaben ohne Gewähr!

Passende Rezepte
Moderat
1:30 Std.
Streusel-Käse-Mohnkuchen
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Annabell
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Marzipan-Mohn-Mousse
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Mandel-Mohn-Kugeln mit Tonkabohne
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E
Elisa
Fragen & Antworten: Blaumohn 1 kg
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Mohnsamen enthalten Morphin. Verzichte deswegen während der Schwangerschaft lieber auf unseren Blaumohn. In jedem Fall solltest Du auch vor dem Konsum geringer Mengen sicherheitshalber Rücksprache mit Deiner Ärztin oder Deinem Arzt des Vertrauens halten.
Blaumohn kannst Du ohne Bedenken roh essen. Besonders lecker schmecken die Mohnsamen jedoch, wenn Du sie kurz anröstest. Dann entfalten sie ein intensiv-aromatisches und würziges Aroma.
Wir empfehlen Dir, die Blaumohnsamen vor dem Verzehr und der Verwendung in einem Küchensieb, unter fließendem Wasser gründlich zu waschen. So kann der Gehalt an Morphin, der sich durch den Milchsaft auch auf den Samen befinden kann, deutlich gesenkt werden.
Ja, unser Blaumohn enthält keinerlei zusätzliche tierische Produkte und ist somit gut für eine vegane Ernährungsweise geeignet.
Blaumohn kannst Du wunderbar als Futter für Vögel verwenden. Für viele andere Tiere ist Mohn jedoch giftig. Hunde, Katzen und Co. solltest Du keinen Blaumohn essen lassen.
Auf 100 g hat unser Blaumohn 472 Kalorien. Zudem hat er mit 21 g Ballaststoffen einen hohen Ballaststoffanteil.
Ursprünglich stammt der Blaumohn aus dem Nahen Osten und Asien. Heutzutage wird er vor allem in Ländern wie der Türkei, Indien und Griechenland, aber auch in einigen deutschen Regionen angebaut.
Protein trägt zum Muskelaufbau bei. Mit 20 g Eiweiß auf 100 g ist unser Blaumohn eine Proteinquelle. Probier’ doch mal die Mandel-Mohn-Kugeln oder ein zitroniges Mohn-Porridge als Snack vor oder nach dem Sport!
Es gibt über 100 verschiedene Arten Mohn. Jedoch sind nur 3 tatsächlich essbar und zum Verzehr geeignet: Blaumohn, Graumohn und Weißmohn.
Die Mohnpflanze wird oft mit der Herstellung des Rauschmittels Opium assoziiert. Jedoch befinden sich die Giftstoffe hauptsächlich in der Milch des Mohns. Auf Kuchen, Gebäck und andere Leckereien mit Mohn musst Du also zum Glück nicht verzichten.
Unser Blaumohn hält sich mindestens 12 Monate, wenn Du ihn an einem kühlen, lichtgeschützten und trockenen Ort in der ungeöffneten Originalverpackung lagerst.

Das sagen andere über Blaumohn 1 kg

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Zufriedene:r Kund:in

S

Susanne S.

27.02.2024

Mohn für Mohnschnecken

Mohn gibt es nicht so oft in Geschäften. Evtl. könnte man ihn geschrotet/gemahlen anbieten?

Kritische:r Kund:in

Anonym

27.09.2024

wurde nicht geliefert

Stand auf Lieferschein, hat aber leider gefehlt. Eine Info für nicht lieferbare Waren wäre schön.

KoRo Handels GmbH

30.09.2024

Hey, vielen Dank für Dein Feedback. Wir bedauern sehr, dass es zu Komplikationen kam. Wir werden Deine Kritik weiterleiten und arbeiten stetig daran, das Einkaufserlebnis für unsere Kunden zu verbessern. Alles Liebe Dein KoRo Team :)


Anonym

27.09.2024

wurde nicht geliefert

Stand auf Lieferschein, hat aber leider gefehlt. Eine Info für nicht lieferbare Waren wäre schön.

KoRo Handels GmbH

30.09.2024

Hey, vielen Dank für Dein Feedback. Wir bedauern sehr, dass es zu Komplikationen kam. Wir werden Deine Kritik weiterleiten und arbeiten stetig daran, das Einkaufserlebnis für unsere Kunden zu verbessern. Alles Liebe Dein KoRo Team :)

O

Oriane R.

18.09.2024

Bester Tipp!

Sehr gute Qualität und die Tatsache, dass es ein großes Format ist. Das ist sehr praktisch.
B

Beatrice P.

31.08.2024

Sehr schönes Produkt.

Noch nicht verwendet, aber angesichts der Qualität der anderen Produkte habe ich keine Zweifel.

Anonym

19.06.2024

Super Qualität

Nur zu Empfehlen, vor allem, weil er ewig hält.

Anonym

27.03.2024

Ich werde es weiterempfehlen

Es war ausverkauft, als ich es bestellen wollte, also tauchte es sofort wieder auf > in meinem Einkaufswagen Ich backe polnischen Kuchen, also ist es besser, eine gute Menge zu haben und mit Koro haben wir das.
L

Lydia S.

15.03.2024

Sehr gut und günstig

Sehr gut und günstig. Gute Calciumquelle für Veganer*innen. Bio wäre super.
S

Susanne S.

27.02.2024

Mohn für Mohnschnecken

Mohn gibt es nicht so oft in Geschäften. Evtl. könnte man ihn geschrotet/gemahlen anbieten?
M

Martina E.

25.02.2024

😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

Super! der erste Kuchen ist schon verspeist😋
H

Helena W.

22.01.2024

Sehr empfehlenswert

Tolles Preis-Leistungsverhältnis, Qualität ist einwandfrei.

Anonym

15.11.2023

Sehr glücklich

Ich habe meine Bestellung heute erhalten und bin sehr zufrieden damit, es ist ein sehr gutes, gut präsentiert und verpackt und eine schnelle Lieferung auch, danke

Spar Dir die Versandkosten! 🤑

Solange neue Produkte noch keine hübschen Fotos haben, sparst Du die Versandkosten. Probier was Neues!

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